Tiki bowls - un peu de soleil à Paris !

Participez à la création d’une cantine d’inspiration hawaïenne: des bols sains, gourmands, et ensoleillés, aux influences exotiques.

Visuel du projet Tiki bowls - un peu de soleil à Paris !
Réussi
87
Contributions
07/03/2018
Date de fin
6 915 €
Sur 4 000 €
172 %

Tiki bowls - un peu de soleil à Paris !

<p>Derni&egrave;re semaine pour soutenir le projet Tiki! L&#39;objectif initial est atteint, mais les besoins ne manquent pas!</p><p><strong>Merci infiniment &agrave; tous ceux qui ont d&eacute;j&agrave; particip&eacute;.</strong>&nbsp;C&#39;est g&eacute;nial de voir que tant de personnes soutiennent ce projet. &nbsp;</p><p><strong>Derni&egrave;res nouvelles:</strong> les clefs sont en notre possession, les travaux ont commenc&eacute;, ouverture dans&nbsp;une grosse quinzaine de jours si tout va bien!&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481484/Tiki-1516883694.png" /></p><p>Tiki est le fruit de 6 mois passionnants de travail, de d&eacute;couverte, et de rencontres.</p><p>&nbsp;</p><p>Je m&rsquo;appelle Marie, j&rsquo;ai 32 ans, apr&egrave;s avoir travaill&eacute; pendant plusieurs ann&eacute;es dans le conseil en strat&eacute;gies m&eacute;dia, j&rsquo;ai pris la d&eacute;cision de me reconvertir dans la restauration, et r&eacute;aliser un projet qui me tient vraiment &agrave; c&oelig;ur&nbsp;: ouvrir mon propre restaurant&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481647/ma_photo_tropique-1516906832.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481467/tiki_c_est_quoi-1516880227.PNG" /></p><p>C&rsquo;est un restaurant proposant une carte ax&eacute;e autour d&rsquo;un plat phare&nbsp;: le pok&eacute;.</p><p>Originaire d&rsquo;Hawa&iuml;, le pok&eacute; bowl est au d&eacute;part une salade de thon cru d&eacute;coup&eacute; en gros d&eacute;s. Servi dans un bol, il est compos&eacute; d&rsquo;une base de riz, garnie de poisson cru marin&eacute; coup&eacute; en d&eacute;s, et enrichi de divers fruits, l&eacute;gumes, algues et condiments, principalement crus.</p><p>Les possibilit&eacute;s de d&eacute;clinaison sont infinies et peuvent parfaitement s&rsquo;adapter aux produits de saison.</p><p>C&rsquo;est donc un plat &agrave; la fois &eacute;quilibr&eacute;, mais &eacute;galement tr&egrave;s copieux, et surtout gourmand et plein de saveurs.</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481450/photos_des_pok_s-1516878995.png" /></p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481473/trio_de_pok_s-1516880799.png" /></p><p>La carte proposera une offre compl&eacute;mentaire de bols pour le d&eacute;jeuner, notamment des alternatives v&eacute;g&eacute;tariennes au pok&eacute; bowl (le buddha bowl notamment), et mettra en avant au maximum des produits de saison, locaux, et bio dans la mesure du possible.</p><p>Chez Tiki, vous pourrez &eacute;galement d&eacute;couvrir&nbsp;des bols savoureux et rassasiants pour le petit d&eacute;jeuner (aca&iuml;, smoothies ou granola bowls), et vous installer tranquillement sur place pour vos rendez-vous matinaux.</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481452/les_desserts-1516879192.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481468/comment_est_n_e_cette_id_e-1516880284.PNG" />C&rsquo;est au cours d&rsquo;un voyage non pas &agrave; Hawa&iuml; mais &agrave; Bali que j&rsquo;ai d&eacute;couvert ce super plat.</p><p>En effet, c&rsquo;est un plat que l&rsquo;on retrouve dans tous les spots de surfs du monde, Hawa&iuml; donc, mais aussi l&rsquo;Indon&eacute;sie, la Californie, et m&ecirc;me Biarritz.</p><p>C&rsquo;est un plat qui correspond bien aux besoins nutritionnels des surfeurs, &eacute;quilibr&eacute;, mais aussi rassasiant. Au vu du physique des surfeurs (euses), &ccedil;a semble plut&ocirc;t leur r&eacute;ussir&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481469/A_quoi_ressemblera-1516880332.PNG" />Un peu lass&eacute;e des ambiances des restaurants parisiens, souvent trop aseptis&eacute;es, ou tellement &lsquo;styl&eacute;es&rsquo; qu&rsquo;elles deviennent toutes identiques, mon id&eacute;e est de proposer chez Tiki une ambiance de vacances toute l&rsquo;ann&eacute;e, et d&rsquo;apporter un peu de soleil &agrave; la grisaille parisienne.</p><p>Un joyeux bazar, chin&eacute; ces derniers mois, qui vous rappellera vos derni&egrave;res vacances &agrave; siroter des cocktails au bord de la plage. Et vous pourrez en plus acheter et repartir avec&nbsp;n&rsquo;importe quel &eacute;l&eacute;ment de d&eacute;co qui vous plaira&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481455/d_co_1-1516879463.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481456/id_es_de_d_co-1516879487.png" /></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481470/o__en_sommes_nous-1516880387.PNG" /></p><p>Nous avons trouv&eacute; le fond de commerce: rue de Castellane, dans le 8&egrave;me arrondissement de Paris, entre la Madeleine et Le Printemps. Les travaux d&rsquo;am&eacute;nagement vont bient&ocirc;t d&eacute;marrer. L&#39;ouverture est pr&eacute;vue <strong>fin f&eacute;vrier / d&eacute;but mars</strong>, &ccedil;a arrive tr&egrave;s vite !!!!</p><p>Si vous avez envie d&rsquo;en savoir plus sur le projet, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; me contacter&nbsp;:&nbsp;<a href="mailto:marie@tikibowls.fr">marie@tikibowls.fr</a></p><p>&nbsp;</p>

À quoi servira la collecte

<p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481472/la_collecte-1516880644.png" />Le restaurant Tiki percevra l&#39;int&eacute;gralit&eacute; de la&nbsp;collecte et nous permettra d&rsquo;avoir le mat&eacute;riel et &eacute;quipement n&eacute;cessaire pour la production des bols.</p><p>Le local est d&eacute;j&agrave; en grande partie &eacute;quip&eacute; mais il manque certains &eacute;l&eacute;ments, notamment un lave-vaisselle, une machine &agrave; gla&ccedil;ons&nbsp;ainsi qu&#39;une autre vitrine r&eacute;frig&eacute;r&eacute;e&nbsp;qui permettra d&rsquo;avoir tous les ingr&eacute;dients maintenus au frais et que les clients puissent avoir sous les yeux tout ce qu&rsquo;il faut pour composer leur propre bol.</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481459/_quipement-1516879553.PNG" /></p><p>J&#39;aimerais &eacute;galement pouvoir compl&eacute;ter la d&eacute;coration avec notamment un n&eacute;on personnalis&eacute;.&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481463/n_on_tiki_petit-1516880070.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/483474/besoin_KKBB-1517494421.PNG" /></p><p>&nbsp;</p><p>Et si je d&eacute;passe mon objectif de collecte, ce qui serait vraiment g&eacute;nial, j&rsquo;aimerais r&eacute;ussir &agrave; financer une s&eacute;ance photo pour avoir de jolis clich&eacute;s des plats propos&eacute;s, &agrave; mettre en avant sur les r&eacute;seaux sociaux etc.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Un immense merci pour votre lecture, et merci mille fois pour votre soutien</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481487/aloha-1516884114.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/481491/mariemat_simple-1516884210.png" /></p><p>Cr&eacute;dit photos: Koa Lua, Montr&eacute;al / Poke poke Canggu / David Japy</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>

Contreparties

5 €

  • 1 contribution
Un grand merci sur Facebook et un dessert

Livraison estimée : mars 2018

10 €

  • 6 contributions
Merci ! Un dessert et un jus pressé à froid

Livraison estimée : mars 2018

20 €

  • 16 contributions
Merci! Un poké bowl et un jus pressé à froid

Livraison estimée : mars 2018

35 €

  • 8 contributions
Merci! Un grand poké + jus pressé à froid + dessert

Livraison estimée : mars 2018

50 €

  • 20 contributions
Merci! 2 menus + un joli carnet Tiki

Livraison estimée : avril 2018

80 €

  • 2 contributions
Merci! 4 menus et un joli carnet Tiki

Livraison estimée : avril 2018

100 €

  • 7 contributions
Tous mes remerciements, 4 menus, 1 joli carnet Tiki et un tote-bag personnalisé

Livraison estimée : avril 2018

250 €

  • 1 contribution
Livraison à domicile d'un brunch hawaïen pour 4 personnes (région Parisienne) 4 carnets Tiki 4 tote bags Tiki et un immense merci!

Livraison estimée : avril 2018

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Épuisé

Épuisé

150 €

  • 5 contributions
Contribution précédente + 2 bols en noix de coco en provenance de Bali et un grand merci ;-)

Livraison estimée : avril 2018