UGANDA SPIRULINA : développement d'une ferme humanitaire !

Développons une ferme de spiruline en Ouganda, produisons cet aliment si nutritif localement : les Ougandais en ont bien besoin !

Visuel du projet UGANDA SPIRULINA : développement d'une ferme humanitaire !
Réussi
53
Contributions
07/11/2014
Date de fin
5 806 €
Sur 5 000 €
116 %
Monday, September 29, 2014

<p> Une partie de notre &eacute;quipe s&#39;est rendue 2 jours au Kenya dans la ville de KISUMU pour visiter une ferme de spiruline humanitaire existant depuis 2009. Un voyage d&#39;&eacute;tude tr&egrave;s int&eacute;ressant puisqu&#39;il a permis de visualiser concr&egrave;tement les &eacute;tapes de production et de transformation de la spiruline.</p> <p> Voici en image un compte rendu de cette visite :</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="" height="384" src="http://files.uganda-spirulina5.webnode.fr/200000053-952219618c/P1080399%20REDUIT.jpg" width="512" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Il s&#39;agit d&#39;une ferme cr&eacute;&eacute;e par une association d&#39;aide aux enfants handicap&eacute;s au d&eacute;part puis d&eacute;velopp&eacute;e par l&#39;IIMSAM (Intergovernmental Institution for the use of Micro-Algae Spirulina Against Malnutrition).</p> <p> De gauche &agrave; droite, voici Margaret (Directrice d&#39;Ewad), Joachim (en charge de projets pour Ewad) et Job (technicien responsable de la production dans cette structure) qui nous a chaleureusement accueillis.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="" height="384" src="http://files.uganda-spirulina5.webnode.fr/200000054-eded7eee3c/P1080403%20REDUIT.jpg" width="512" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> La spiruline est cultiv&eacute;e dans 2 bassins rectangulaires de 90m2 qui sont agit&eacute;s manuellement &agrave; l&#39;aide de balais brosse. Des intrants sont ajout&eacute;s (bicarbonate de soude et fertilisants) pour maintenir le pH optimum de l&#39;eau ainsi que pour permettre la croissance de la&nbsp; spiruline.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="" height="384" src="http://files.uganda-spirulina5.webnode.fr/200000055-b716ab812d/P1080406%20REDUIT.jpg" width="512" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="" height="384" src="http://files.uganda-spirulina5.webnode.fr/200000056-e203ae2fd8/P1080421%20REDUIT.jpg" width="512" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> La spiruline est r&eacute;colt&eacute;e presque tous les matins et est filtr&eacute;e gr&acirc;ce &agrave; un tissu polyester tr&egrave;s fin afin d&#39;obtenir une p&acirc;te verte cr&eacute;meuse.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="" height="384" src="http://files.uganda-spirulina5.webnode.fr/200000057-4b4054c3b6/P1080446%20REDUIT.jpg" width="512" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Cette p&acirc;te est ensuite transvas&eacute;e dans une sorte de poche &agrave; douille qui permet de l&#39;&eacute;taler en spaghettis sur un support a&eacute;r&eacute; fait &agrave; partir de moustiquaire.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="" height="512" src="http://files.uganda-spirulina5.webnode.fr/200000058-e70f3e808d/P1080460%20REDUIT.jpg" width="384" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> La spiruline est ensuite s&eacute;ch&eacute;e dans un s&eacute;choir solaire puis r&eacute;duite en poudre pour obtenir la consistance ci-dessous :</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="" height="384" src="http://files.uganda-spirulina5.webnode.fr/200000059-7d5f47e55e/P1080457%20REDUIT.jpg" width="512" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p>