Un "P'tit Bout d'Alsace", c'est le rêve de Marine et Stéphane :

Qui sont-ils ?!

Marine : Artiste culinaire dans l'âme. Même pas 3 ans et déjà au fourneau avec sa maman et sa grand-mère. Elle s'est finalement spécialisée dans la confection des Bredeles alsaciens 100% artisanale. Alsacienne de sang mais bretonne de cœur, c'est en ces terres qu'elle rêve de partager ses petites douceurs.

Stéphane : Il a rencontré Marine il y a 9 ans et s'est laissé aussi séduire par ses pâtisseries sucrées. Sa rigueur, sa détermination et son entêtement font de lui le meilleur goûteur culinaire, toutes proportions gardées naturellement!

A présent, ils se partagent la cuisine et travaillent de pair dans le but de proposer des sablés croustillants et tendres à la fois où le respect du produit est mis en avant.

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Les Marchés de Noël

Un jour, il a trotté une petite idée dans leurs têtes :

Pourquoi ne pas les vendre sur des marchés de noël?

"Ils sont très beaux", "Ils sont tellement bons" : ce sont les paroles des proches qui leurs ont donné volonté et courage pour tenter ce petit challenge!

Alors, ils se sont lancés!

Suite à la réussite de ce tout premier marché pour lequel ils ont vraiment pris goût à la vente, ils en ont réalisé (jusqu'à présent) 5!

Les retours positifs, la gentillesse des clients qui sont restés fidèles, la satisfaction de partager le savoir-faire les ont mené bien plus loin dans leur idée de projet de fabrication artisanale.

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Pourquoi ces gourmandises uniquement à Noël ?

Et rebelote, une nouvelle idée revient trotter à eux :

"Pourquoi ne pas les décliner?"

"Pourquoi ne pas les vendre toute l'année ?"

"Pourquoi ne pas les amener sur les marchés de Bretagne?"

Et hopla', voilà des gâteaux avec de nouvelles formes :

Les Fleurs-Citrons

Les Damiers

Mais aussi, de nouvelles recettes :

Les Bretzels au Kirsch

Les Bretzels Rhum-Vanille

N’hésitez pas à découvrir toutes nos créations sucrées et à nous rejoindre sur notre page Facebook pour leur plus grand bonheur ;)

Le rêve prend forme :

- La société en statut SARL est en passe d'être créée.

- Des kilos de gâteaux sont déjà stockés et prêts à être dévorés!

- Une page Facebook créée où ils vous invitent à les découvrir et à les rejoindre dans leur quête!

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Étapes de développement

Avril 2018 : Création SARL, inscription au CFE et publicité

Mai - Juin 2018 : Déménagement, investissements matières premières

Juillet 2018 : Jetzt geht's los !!!

Il ne reste plus qu'encouragements et coups de pouce pour amener ce projet en Bretagne!

Un P'tit Bout d'Alsace à la conquête de l'ouest!

Les publications