Vegtory !!

Mais que se cache derrière ce nom bizarre?

Rien d'autre que le premier salon de thé 100% végane de Rennes !

Mais qui sera également:

• Bio

• Eco-responsable

• Proposant une cuisine du Pacifique

"Mais c'est quoi "végane"?"

Le véganisme c'est vivre en excluant toute forme d'exploitation et de cruauté animale, que cela soit pour se nourrir ou pour tout autre habitude (produits d'entretien, vêtements...). Ainsi donc, pas de miel, pas de lait, ni de cuir ou de laine, pour protéger les animaux, l'environnement et notre santé. :)

"Qu'allons nous manger?"

Nous sommes tous deux originaires de la Nouvelle-Calédonie, il a donc été évident pour nous de vous proposer des saveurs de notre île : cuisine de l’Asie du Sud-Est, et de la Polynésie.

Cette cuisine se déclinera en :

• Sandwichs

• Plats chauds

• Gâteaux

• Boissons chaudes

Vous aurez donc l'occasion de goûter le sandwich vietnamien (Bánh mì), une salade tahitienne rafraîchissante ou encore un poé à la banane, "disgracieux" mais délicieux.

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"Dans quel cadre ?"

Nous vous arrangerons un endroit cosy où vous pourrez vous évader de votre quotidien le temps d'un goûter.

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"Qu'avez vous de plus que les autres salons de thé ?"

En plus de notre offre 100% végétale, nous utiliserons pour vos plats à emporter uniquement des emballages bio-dégradables et/ou compostables, ainsi que des produits d'origine Biologique, pour ainsi être cohérent avec notre désir de protéger au mieux l'environnement dans son ensemble.

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"Pourquoi ce projet ?"

Pour :

• Casser les clichés de la cuisine végétalienne et du mouvement végane.

• Permettre aux personnes qui cherchent à manger végétalien plus souvent dehors de trouver un lieu adéquat.

• Avoir le sentiment de participer chaque jour à l'élaboration d'un monde meilleur.

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"Quand y manger ?"

Notre salon de thé sera ouvert au centre-ville de Rennes en continu de 11H à 18H, avec un service de repas chauds pour le déjeuner de 11H à 14H30.

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"Qui sommes nous ?"

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Casoni Damien : infographiste et webmarketer, il comprend courant 2015 l’importance sanitaire, environnementale et éthique d’adopter et de promouvoir une alimentation végétalienne. Il rejoint Didier en Bretagne en septembre 2016 afin de réaliser avec lui ce projet en accord avec sa vision.

Hoang Didier : arrivé en Métropole il y a 7 ans pour ses études de psychologie, il a longtemps travaillé dans le monde de la restauration en dehors de ses études. Passionné de science et de nutrition, c'est en 2014 qu’il a commencé à questionner et à changer ses habitudes alimentaires pour enfin devenir végane il y a plus d'un an et demi.

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre établissement et nous vous remercions de tout notre cœur pour votre soutien !

Tout dépend de VOUS ! <3 Et rejoignez nous sur Facebook pour plus de photos et d'actualités: https://www.facebook.com/vegtoryrennes/

Vegtory - Salon de thé végane à Rennes