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BONJOUR LES KISSBANKERS!! Ca c'est nous Hubert 38 ans et moi-même Elisabeth 34 ans ... Nous avons 3 enfants (Melyssa, Wendy et Leevay) que nous ne voulons pas décevoir et qui nous poussent sans cesse à continuer même dans les moments difficiles.

NOTRE HISTOIRE:

Tout a commencé il y a 2 ans lors d'un repas entre amis... Mon homme et moi même leur avons fait gouter nos spécialités Antillaises, ils ont adoré et nous ont encouragé à retourner dans le domaine culinaire que nous avions quitter il y a quelques années pour découvrir d'autres horizons qui nous ont beaucoup apportés mais la passion pour la cuisine a repris vite le dessus!

Nous avons donc décidé de reprendre le chemin de la restauration mais cette fois-ci en famille...

Il y a quelques temps nous avons eu la chance d'avoir rencontré sur notre chemin une bonne personne qui nous a donné notre chance et nous aimerions le remercier en lui montrant que nous sommes dignes de sa confiance ...Et qu'avec un gros coup de pouce nous pourrions aller tres loin !

Par la suite nous aimerions pouvoir nous aussi aider d'autre créateur d'entreprise sachant la difficulté que l'on peut rencontrer lorsque l'on a pas les bonnes connaissances ou un minimum d'apport personnel.

"POURQUOI"??

Nous souhaitons faire découvrir autour de chez nous (et dans les endroits où les gens ont peu ou pas du tout de restauration ) nos délicieuses spécialités Antillaises. Beaucoup de personne ne peuvent se déplacer alors nous venons à leur rencontre... Mettre un peu d'ambiance dans les villages, rencontrer des personnes différentes chaque jour font partis des choses pour lesquelles nous avons envie de cuisiner...Apporter de la joie a VOS papilles!

De plus nous manquons de choix culinaire dans notre coin ... Les gens attendent d'autres saveurs d'autres idées et nous, nous aimons la cuisine typique mais aussi innover et revisiter également des plats autant sucrés que salés !

Voila pourquoi nous avons besoin de votre aide les KISSBANKERS, notre projet est de travailler en food truck mais aucune banque n'a souhaité nous apporter son aide sans un minimum d'apport personnel nous avons donc commencé a travailler de notre domicil ... Cela fonctionne mais pas assez pour pouvoir recevoir un salaire ni acheter notre camion tant attendu ! Le bouche a oreille est un bon moyen de communication mais sincèrement être visible chaque jour a une place différente est encore mieux et c'est totalement différent.

Beaucoup de personne nous attendent dans les villages et également pour des prestations et festivals, mais nous sommes bloqués !

"QUE PROPOSERA LE FOOD TRUCK "?

Nous proposons principalement le BOKIT

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... Un pain beignet frit (spécialitée Guadeloupéenne) fourré de légumes et de viande ou poissons au choix avec une sauce chien traditionnelle (juste une appellation ;-) )

Mais également des ACRAS DE MORUE

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ou encore des SAMOUSSAS, SALADE EXOTIQUE mais également des gâteaux et des glaces traditionnelles comme le FLOUP

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Nous avons également pensé aux végétariens avec le BOKIT VEGAN.

Evidemment nous nous adaptons aux saisons et de bons plats chauds viendront accompagner les longues soirées d'hiver, comme le COLOMBO !! Mais nous n'en dirons pas plus sinon il n'y aura plus de surprise !!

Nous avons tout simplement envie de représenter la Guadeloupe le pays paradisiaque de mon homme (le cuisinier) et de ramener un peu de chaleur au pays des Briards !

Nous vous invitons à visiter notre page Facebook en attendant la suite ... https://www.facebook.com/meleewen/ ...

"OU SERA T IL IMPLANTE" ?

En Seine et Marne nous avons plusieurs emplacements qui nous attendent comme CHOISY EN BRIE, DOUE, ... Mais aussi un emplacement fixe sur un parking a REBAIS nous serons ouverts tous les jours de 11h30 à 14h et de 18h30 à 21h sauf les mercredis!

Nous avons également des demandes pour des prestations à domicil ainsi que des festivals en Seine et Marne!

West Indies Bokit Food Truck