YggDrasil microFarms, le nouveau standard de production agricole urbaine.
Yggdrasil microFarms est une solution de ferme urbaine intelligente, exploitant l'agriculture verticale pour produire localement des microgreens (jeunes pousses) frais et nutritifs. Nous sommes disponibles en livraison dans les departements de Paris (75), Yvelines (78) et Hauts-de-Seine (92). Expansion de notre zone de livraison vers le reste de l'ile-de-France prévue octobre 2024 Nous réutilisons la chaleur résiduelle générée par des installations informatiques hébergées sur-site afin d'optimiser la croissance de nos cultures, améliorant l'efficacité énergétique tout en réduisant l'impact environnemental de nos opérations. Notre but ? Répondre à la demande croissante en aliments nutritifs et sains tout en préservant les terres arables et en minimisant l'impact environnemental de l'agriculture. Au cœur de la région francilienne, YggDrasil microFarms repense l'agriculture de demain. Notre ambition ? Faire de l'agriculture verticale une réalité quotidienne en France, en innovant à chaque étape. Pourquoi consommer nos ZYGGs ? ✅Contrôle sur l'origine des aliments En achetant des ZYGGs auprès de producteurs locaux comme YggDrasil microFarms, vous avez un contrôle total sur l'origine et les méthodes de culture des aliments que vous consommez. 🥗Qualité & Fraîcheur garanties Les ZYGGs cultivées localement ont une durée de conservation plus longue, ce qui signifie que vous pouvez profiter de leur fraîcheur et de leur qualité pendant une plus longue période. 🥙Variété de saveurs & textures Les ZYGGs offrent une grande variété de saveurs et de textures, ce qui vous permet d'explorer de nouvelles combinaisons de goûts dans vos plats. 💊Option pour les régimes spécifiques Elles sont polyvalentes et conviennent à différents régimes alimentaires, tels que végétarien, végétalien, sans gluten, flexitarien etc. Ils peuvent être utilisés comme alternative nutritive aux ingrédients traditionnels dans de nombreuses recettes.
Notre design d'unité de production est agile : elles sont concues pour être compatibles avec le plus grand nombre et types de locaux ! C'est vraiment l'atout majeur des microFarms 1.0 ! Ce qui nous le permets est l'utilisation d'une variété de pièces fonctionnelles qu'on modélise et imprime en 3D : avoir des imprimantes 3D sur-place nous permettra de subvenir à ces besoins spécifiques tout en limitant l'empreinte carbone associée normalement au transport de ces pièces jusqu'au point de production. Participez à l'élaboration d'une preuve de concept unique en son genre ! À terme, le but de ce projet est de créer un service d'impression 3D à la carte qui en plus contribue à aider la production d'une alimentation saine, riche et locale (dans la même logique de récupération de la chaleur) Aprés des premières preuves de concepts réussies de symbiose entre une ferme verticale et du matériel de calcul (processeurs, cartes graphiques & serveurs), YggDrasil veut rajouter à son panel d'offres de microFarms ce centre de prototypage, voici pourquoi : YggDrasil a fait le choix d'une implantation décentralisée sur son champ d'action : plutôt que de créer un super-hangar, nous préferons avoir plusieurs points de production chacun déployant une synérgie entre ferme verticale et type d'infrastructure informatique différente. Chaque point de production YggDrasil exprimera cette synergie d'une façon différente afin de répondre au mieux au besoin de la communauté à sa proximité immédiate. Prouver la viabilité de ces différentes formes de microFarms est crucial afin de nous assurer une résilience face aux différents scénaris d'implantation dans notre stratégie d'expansion. Nous voulons donc amorcer notre flotte d'imprimantes par 4 unités dont voici la description. Et pour ce faire nous avons besoin à date de collecter 4000€. D'autres objectifs sont aussi envisagés afin de faire avancer YggDrasil microFarms vers sa forme ultime - Et nous avons besoin de vous pour y arriver ! Expansion de nos capacités de production de jeunes pousses : 4 unités supplémentaires Mise en place de capteurs environnementaux et actionneurs supplémentaires afin de pousser l'efficacité de la ferme Ajout d'un serveur sur-site afin de développer l'infrastructure de surveillance et d'automatisation et y héberger les logiciels nécessaires à la gestion et maintenance de cette-dernière
