Opkweekserre voor bioboerderij Lincelam

Help onze boerderij naar een nog duurzamere toekomst!

Visueel van project Opkweekserre voor bioboerderij Lincelam
Geslaagd
90
Backers
11/01/2020
Einddatum
€9.820
Voor €9.500
103 %
Organisch
Biodiversiteit
Dierenwelzijn
Gesteund door
BioForum Vlaanderen ondersteunt het project: Opkweekserre voor bioboerderij LincelamEVA vzw ondersteunt het project: Opkweekserre voor bioboerderij Lincelam

Opkweekserre voor bioboerderij Lincelam

Elke dag opnieuw zitten we driemaal aan tafel. Primaire behoefte nummer één is en blijft onze voeding! Het is belangrijk af en toe eens stil te staan bij de vraag hoe dit voedsel wordt geteeld. Bioboerderij Lincelam wil graag deze verantwoordelijkheid opnemen en mee deel uitmaken van de boeiende zoektocht naar een nieuwe landbouw voor de toekomst.

Nieuwe landbouw voor de toekomst

In de eerste plaats vinden we kleinschaligheid belangrijk. Onze boerderij beschikt over 2,7ha. Daarvan wordt ongeveer de helft voor groenteteelt benut. De andere helft biedt plaats aan verschillende stukken voedselbos die stap voor stap verder worden aangeplant. Maar ook zijn er waterpartijen en brede houtkanten rondom het veld, dit alles om de biodiversiteit te maximaliseren. 

Om die kleinschalige landbouw leefbaar te maken en te houden is rechtstreekse afzet onontbeerlijk. Met onze producten en die van collega-bioboeren sta ik elke week op de dinsdagmarkt in Roeselare en de vrijdagmarkt in Nieuwpoort. Mensen uit de nabije omgeving kunnen bovendien terecht in onze hoevewinkel op de boerderij. Zo maken we de weg tussen boer en bord zo kort mogelijk, met een supervers product op je bord tot resultaat!

Als gecertifieerd biologische boerderij gebruiken wij geen chemische mest- en sproeistoffen, maar we gaan nog een stap verder. Sinds 2018 is onze boerderij lid van ‘The Vegan Organic Network’ (VON) en onderschrijven we de principes van ‘Stockfree Farming’. Sinds 2019 zijn we ook aangesloten bij het Netwerk voor biocyclische-veganlandbouw in Nederland en Vlaanderen’. Daarmee zijn we de eerste vegan bioboerderij van Vlaanderen! Het belangrijkste verschil met de gewone biologische groenteteelt is het mijden van alle dierlijke meststoffen of andere rest-/bijproducten uit de veeteelt (bloedmeel, beendermeel, vismeel, …). Liever bouwen wij aan een vruchtbare bodem met behulp van plantaardige compost, groenbemesters, vruchtwisseling, … Als we met zijn allen het vlees op ons bord beperken of helemaal weglaten, dan is een logisch gevolg daarvan dat steeds meer boeren telen zonder input van dierlijke reststromen. En dat is waar Lincelam een voortrekkersrol wil spelen.

Wie is boer Bert?

Na een zorgeloze jeugd in het kleine Leisele, belandde ik voor mijn verdere studies in Gent. Omdat de grote stad Gent echter niet ver genoeg was om mijn drang naar het exotische te verzadigen, reisde ik een jaar lang door West-Afrika. Het was in Senegal tenslotte, dat ik de biologische landbouw leerde kennen. Ik logeerde en hielp er een aantal weken mee op een kleine bioboerderij, net lang genoeg om de voldoening van het oogsten te kunnen ervaren en net kort genoeg om niet met de ontelbare beproevingen van het boeren te worden geconfronteerd.

De microbe had zich genesteld en bij thuiskomst vond ik al snel de Landwijzer-opleiding biologische landbouw. En zo kwam ik met een hoofd vol ideeën terug naar Leisele om er samen met mijn vriendin Véro stap voor stap eerst een eigenwijs huis en nu een al even eigenwijs boerderijproject uit de grond te stampen. Het kostte ons meer dan drie jaar om volledig eigenhandig het strobalen Lincelam-huis op te bouwen, van fundering tot de allerlaatste dakpan: een organische vormgeving, een rondhouten draagstructuur en lemen afwerking en vloer. Ondertussen ben ik naast fulltime bioboer ook fulltime trotse papa van twee flinke dochters.

Enkele jaren geleden wandelde Alexia de boerderij binnen op zoek naar een stageplaats. Ze werd algauw een onmisbare schakel op de boerderij en is nu vaste boerin bij Lincelam!

 
 
 
 
 
 
 
 

Waar dient de collecte voor

Met jullie steun willen we de opbouw van onze halfondergrondse glazen opkweekserre tot een goed einde brengen.

Waarom is een opkweekserre nodig?

Momenteel kopen we het meeste van onze plantjes aan bij een professionele biologische plantenkweker. Een deel kweken we zelf op binnenshuis of in één van onze plastic tunnelserres, maar bij gebrek aan een professionele opkweekinfrastructuur blijft dit beperkt. Nochtans is het voor een kleine bioboerderij als de onze belangrijk om ook de opkweek in eigen handen te kunnen hebben. Enerzijds om zelf te kunnen beslissen welke hoeveelheden en welke rassen worden gezaaid, anderzijds om de aankoopkosten te beperken.

Wa-wa-walipini? 

Het is geen gewone rechthoekige glazen serre die we willen neerpoten. Net als het Lincelam-huis zal de serre worden vormgegeven door een organische architectuur. Het grondplan heeft de vorm van een boog (30m lang bij 4m breed), met de holle kant naar het Zuiden gericht. In die buiging is onze zwemvijver gesitueerd. In de wintermaanden (als de zon laag staat), wordt het zonlicht zo extra gereflecteerd op de serre.

In navolging van de Boliviaanse Walipini-serre, zal onze serre half-ondergronds opgebouwd worden. Enkel het glazen dak en een deel van de zuidelijke muur zal zichtbaar zijn van buitenaf. Deze constructiemethode heeft vele voordelen: We zorgen voor een minimale visuele impact op het landschap rondom ons. Maar misschien nog belangrijker is dat er 's nachts veel minder warmteverlies is in vergelijking met een gewone serre, doordat een groot deel van de wanden in de grond zitten. Bovendien functioneert de aarde rondom de serre als 'thermische massa': overdag warmt deze mee op door de zon en 's nachts geeft ze deze warmte weer af aan de serre.

We zijn al halfweg...

We konden de voorbije jaren reeds de nodige graafwerken uitvoeren, in combinatie met andere graafwerkzaamheden die dienden te gebeuren op de boerderij. Voor het opbouwen van de wanden maakten we gebruik van gerecupereerde betonnen L-keerwanden (Noord-muur) en recup betonnen platen (Zuid-muur, tussen serre en zwemvijver). Nu rest ons nog het glazen dak. Hiervoor hebben we de restanten van een authentieke druivenserre uit de regio Overijse klaarliggen.

Aan de slag

De opbouw van de dakconstructie ziet er als volgt uit: Een draagstructuur ondersteunt een veelvoud aan metalen profielen. Deze dragen op hun beurt de vele kleine glasplaatjes, die als dakpannen over elkaar liggen. De metalen profielen en het merendeel van de glasplaatjes konden worden gerecupereerd, de staat van de draagstructuur was jammergenoeg te slecht om te hergebruiken. De Brusselse vzw 3WPlus is gespecialiseerd in de nieuwbouw en restauratie van dergelijke serres en zal me bijstaan met tips en advies.

Om succesvol plantjes op te kweken dient de kweekruimte bepaalde periodes van het jaar te worden bijverwarmd. Net in de periode wanneer veel dient te worden voorgezaaid (vroege voorjaar), zijn de temperaturen zelfs in een serre namelijk te laag om een goede kieming te bekomen. De opbouw van onze serre in samenwerking met de omringende thermische massa zorgt ervoor dat die warmte optimaal wordt benut. 

De cijfers

Wat we nodig hebben om dit alles waar te maken:
  • Draagstructuur: €3700
  • Extra glasplaatjes: €550
  • Waterdichting dmv mastiek: €800
  • Wand met ingang: €550
  • Kweektafels: €650
  • Verwarmingsinstallatie: €2800
  • Beregeningsinstallatie: €450

Totaal =  €9500 (5% commissie KKBB, 3% bankkosten)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kies je beloning

Voor €5

Persoonlijke bedankingsmail van team Lincelam

Een persoonlijke bedankingsmail van team Lincelam, want onze dankbaarheid is groot!
  • Backers: 5

Voor €15

Bedankingsmail + E-book met vegan recepten

Een persoonlijke bedankingsmail van team Lincelam, want onze dankbaarheid is groot én je ontvangt een E-book met heerlijke vegan recepten!
  • Backers: 13

Voor €35

Bedankingsmail + E-book + Aardappelpakket

Een persoonlijke bedankingsmail van team Lincelam, want onze dankbaarheid is groot én je ontvangt een E-book met heerlijke vegan recepten en een biologisch aardappelpakket!
  • Backers: 12

Voor €50

Bedankingsmail + E-book + Klein pakket seizoensgroenten

Een persoonlijke bedankingsmail van team Lincelam, want onze dankbaarheid is groot, je ontvangt een E-book met heerlijke vegan recepten én een klein pakket groentjes vers van ons veld!
  • Backers: 19

Voor €75

Bedankingsmail + E-book + Groot pakket seizoensgroenten

Een persoonlijke bedankingsmail van team Lincelam, want onze dankbaarheid is groot, je ontvangt een E-book met heerlijke vegan recepten én een groot pakket groentjes vers van ons veld!
  • Backers: 5

Voor €100

Voorgaande beloningen + Nieuwe boom voor ons voedselbos wordt naar jou genoemd

Een persoonlijke bedankingsmail van team Lincelam, want onze dankbaarheid is groot, je ontvangt een E-book met heerlijke vegan recepten én een groot pakket groentjes vers van ons veld! + Kies een fruitboom voor ons voedselbos en hij zal jouw naam dragen. Of draag je donatie op aan een geliefde, wiens naam voor eeuwig met deze boom verbonden zal zijn.
  • Backers: 21

Voor €250

Pakket seizoensgroenten + Uitnodiging feestelijke opening van de serre!

Om je te bedanken voor deze gulle donatie ben je meer dan welkom om het glas mee te heffen en mee te genieten van een lekker hapje op de feestelijke opening van onze nieuwe serre! Je krijgt bovendien een groentepakket mee om thuis na te genieten.
  • Backers: 5

Voor €500

Pakket seizoensgroenten + Rondleiding en eetfestijn op het veld!

Voor deze genereuze donatie krijg je een rondleiding door boer Bert zelf en mag je genieten van een heerlijke lunch en exclusieve feestmaaltijd ten velde Lincelam! Je krijgt bovendien een groentepakket mee om thuis na te genieten.
  • Backers: 3

Voor €1.000

Logement voor vier personen met ontbijt in ons Lincelam-huis

We zijn je eeuwig dankbaar voor jouw steun aan ons project. Je kan met vier personen komen logeren in ons Lincelam-huis, een strobalen/lemen woning met een verrassend organische architectuur. Je hebt er een prachtig zicht op ons veld, over de nieuwe opkweekserre heen!

Voor €1.500

Logement voor twee nachten en vier personen met ontbijt in ons Lincelam-huis

We zijn je eeuwig dankbaar voor jouw steun aan ons project. Je kan met vier personen twee nachten komen logeren in ons Lincelam-huis, een strobalen/lemen woning met een verrassend organische architectuur. Je hebt er een prachtig zicht op ons veld, over de nieuwe opkweekserre heen!
  • Backer 1

Een gift doen

Ik geef wat ik wil