Panier repas menu dégustation Champenois pour 1, 2 ou 4 personnes.

Et si vous aviez des petits plats d’un chef Ardennais ou Champenois à la maison...!

Project visual Panier repas menu dégustation Champenois pour 1, 2 ou 4 personnes.
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26/10/2020
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Panier repas menu dégustation Champenois pour 1, 2 ou 4 personnes.

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/683913/a85dc83e-5b6c-4a40-9cc2-aedee90f3b91.jpeg" width="100%" />6<br /> <strong>Le projet en 2 mots :</strong><br /> Depuis maintenant 6 ans nous d&eacute;veloppons un concept de panier repas qualitatif &nbsp;pr&eacute; cuisin&eacute; ne demandant qu&rsquo;une remise en temp&eacute;rature et exp&eacute;diables sur France enti&egrave;re.</p> <p>Box gourmande &nbsp;mettant en avant les produits phares de Champagne Ardenne issue de circuits cours et cuisin&eacute;s au plus pr&egrave;s de la livraison.</p> <p>D&eacute;couvrez un v&eacute;ritable fait maison &agrave; travers une gamme de recettes&nbsp;exclusives,&nbsp;tous &eacute;labor&eacute;es par Christian Piot&nbsp;&laquo; &nbsp;desingner culinaire &raquo;&nbsp;depuis 25 ans.</p> <p><br /> <strong>Cr&eacute;ateur&bull;s/cr&eacute;atrice&bull;s et les origines du projet</strong><br /> Christian et Beatrice Piot forts de leurs exp&eacute;riences de plus de trente ans &agrave; travers plusieurs &eacute;tablissements de restauration en Champagne Ardenne,&nbsp;tous cit&eacute;s dans plusieurs guides, &nbsp;partent&nbsp;du&nbsp;constat de l&rsquo;&eacute;volution des habitudes de consommation.</p> <p>Ils decident en 2013 d&rsquo;&eacute;laborer un concept de panier repas qualitatif, tenant compte des pr&eacute;occupations actuelles telle&nbsp;que les circuits courts, la suppression d&rsquo;interm&eacute;diaires pour attendre des prix tr&egrave;s &eacute;tudi&eacute;s, l&rsquo;utilisation d&rsquo;un packaging durable ( biod&eacute;gradable ou recyclable), d&rsquo;une cuisine sans conservateur limit&eacute; en sel....etc....etc</p> <p>A ce jour,&nbsp;&laquo;&nbsp;&nbsp;Christianpiot.fr votre chef en ligne &raquo;, propose une gamme de panier repas pour 1, 2 ou 4 personnes, compos&eacute;s&nbsp;de menus de terroir&nbsp;tel que Reims, Charleville ou Troyes, de&nbsp;menus au fil des 4 saisons ou de&nbsp;formules&nbsp;th&eacute;matiques. La fabrication est &agrave; base de produits frais issue de circuits&nbsp;cours, cuisin&eacute;s&nbsp;de fa&ccedil;on artisanale en petite quantit&eacute; et ce au plus pr&egrave;s de la date de livraison. Utilisant une technique dite de st&eacute;rilisation douce, les colis voyage&nbsp;sous temp&eacute;rature ambiante et sont receptionable &agrave; domicile ou en point relais.</p> <p>Toutes les instructions sont dans la bo&icirc;te, le&nbsp;principe de mise en &oelig;uvre ne demandant qu&rsquo;une demi journ&eacute;e au frigo afin de mettre &agrave; temp&eacute;rature optimum les plats se d&eacute;gustant froids, concernant les plats chauds, un simple passage de 40 secondes au micro onde &eacute;tant suffisant.</p> <p>S&rsquo;agissant de menus d&eacute;gustations compos&eacute;s d&rsquo;une succession de petit plats, plusieurs suggestions&nbsp;sont propos&eacute;es afin de parfaire l&rsquo;exp&eacute;rience culinaire.</p> <p><br /> <strong>Le projet en d&eacute;tails</strong></p> <p>A ce jour notre phase dite B&ecirc;ta (recherche d&eacute;veloppement) arrive &agrave; son terme, nous ma&icirc;trisons les circuits logistiques, le packaging, le&nbsp;service client ainsi que&nbsp;les&nbsp;circuits d&rsquo;approvisionnement,&nbsp;nous permettant ainsi de proposer un concept qualitatif. Nous avons mis en place des partenariats avec plusieurs op&eacute;rateurs&nbsp;nous permettant d&rsquo;alimenter notre fichier clients, fichier nous permettant de revenir vers nos clients 4 a&nbsp;5 fois par an.</p> <p>Notre prochaine phase: Etoffer &nbsp;notre fichier clients afin que&nbsp;notre activit&eacute;&nbsp;passe du statut compl&eacute;mentaire &agrave; plein temps.</p> <p>Afin de proposer un rapport qualit&eacute; prix tr&egrave;s &eacute;tudi&eacute;, nous avons fait le choix de commercialiser &nbsp;via notre site internet permettant&nbsp;de limiter les interm&eacute;diaires, n&eacute;emoins le taux de conversion&nbsp;(action d&rsquo;achat) n&rsquo;&eacute;tant que de&nbsp;0,3% sur internet, les co&ucirc;ts de r&eacute;f&eacute;rencement pour atteindre un trafic suffisant ne sont pas &agrave; la port&eacute;e d&rsquo;une&nbsp;petite structure comme la n&ocirc;tre d&rsquo;ou notre choix d&rsquo;utiliser d&rsquo;autres techniques, partenariats comme indiqu&eacute; ci dessus et op&eacute;rations participatives d&rsquo;ou l&rsquo;objet de nos propositions sur ce site participatif.</p> <p><br /> <strong>Les contreparties et le r&ocirc;le des contributeurs.</strong></p> <p>Nous proposons une op&eacute;ration dite de pr&eacute; achat de box &laquo; panier repas &raquo;, plusieurs formules, pour 2 ou 4 personnes&nbsp;avec livraison incluse, &agrave; un prix inf&eacute;rieur de 35%&nbsp;(le&nbsp;co&ucirc;ts&nbsp;acquisition&nbsp;client &eacute;tant limit&eacute;), il appartiendra aux&nbsp;souscripteurs de revenir vers nous par t&eacute;l&eacute;phone, mail ou sms pour d&eacute;clencher leurs&nbsp;livraisons sur une date souhait&eacute;e ( en fonction de nos modalit&eacute;s).</p>

Allocation of funds

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/683900/818b7d0a-053a-451e-83f1-67822e4c7cea.jpeg" width="100%" />Nous souhaiterions &eacute;toffer notre cercle de clients afin de passer le statut de cette activit&eacute; de compl&eacute;mentaire &agrave; pl&eacute;ni&egrave;re (plein temps).</p> <p>Statut nous permettant d&rsquo;envisager&nbsp;le d&eacute;veloppement de notre concept sur d&rsquo;autres th&eacute;matiques r&eacute;gionales par exemple....</p> <p>&nbsp;</p>

Rewards

Panier repas 2 personnes « saveurs Champenoises ».

€35

Bonus: mignonnette de foie gras au Ratafia + toasts de pain d’epice de Reims. -2 mousselines en cœur de jambon de Reims. -2 mitonnés de boudin blan de Rethel. -1 mitonnés de lentillons de Champagne à la moutarde de Reims. -2 gâteaux de Mézières.

Estimated delivery: November 2020

Panier repas menu d’anniversaire pour 2 personnes.

€38

Souscrivez dès maintenant afin de profiter d’un tarif très étudié.... Puis déclanchez votre livraison une quinzaine de jours avant votre repas.... Ou ofrez une carte anniversaire.... à charge du bénéficiaire de déclencher sa livraison à son gré....! -Bonus: mignonnette de foie gras au Ratafia + toasts de pain d’épices de Reims. -2 mousselines en coepur de jambon de Reims . -2 pains lardés de boudin blanc de Rethel sur coulis de moutarde de Reims. -2 médaillons de panais. -2 champenois poire chocolat. Mignardises.

Panier repas menu « Prestige d’Automne » 2 personnes.

€45

Bonus : mousse de gibier en cœur d’échalote. -2 ballotins de ris de veau aux morilles. -2 mitonnés de tête de veau à la Champenoises. -2 bayennes lardées forestières. -2 poires en sabayon de Champagne.

Estimated delivery: November 2020

Panier repas menu festif pour 2 personnes

€50

Sousvrivez des maitenant afin de bénéficier d’un tarif très étudié. Puis declanchez votre livraison courant décembre à l’ocasion des fêtes de fin d’année. Ou offrez une carte cadeau, à charge du bénéficiaire de declancher sa livraison à son gré.....livrable de decembre 2020 a janvier 2021. -Amuse bouche: mignonnette de foie gras au Ratafia + toasts de pain d’épices de Reims. -2 ballottines de canard au marc de champagne en cœur de gesier. -2 médaillons de truite de Vandresse au champagne. -2 mitonnés de boudin blanc et de ris de veau. -2 médaillons de panais aux trompettes. -2 champenois poire chocolat et sabayon. Mignardises.

Estimated delivery: December 2020

Panier repas 4 personnes « saveurs Champenoises » .

€60

Bonus: 2 mignonnettes de foie gras au Ratafia + toasts de pain d’epice de Reims. -4 mousselines en cœur de jambon de Reims. -4 mitonnés de boudin blan de Rethel. -2 mitonnés de lentillons de Champagne à la moutarde de Reims. -4 gâteaux de Mézières

Estimated delivery: November 2020

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