Polt'riz

PŌLT'RIZ, c'est le nouveau temple de la soul food qui souhaite nourrir votre âme avec uniquement deux produits phares... Au programme: nous souhaitons vous faire découvrir une cuisine à circuit fermé, et surtout vous faire apprécier des plats chauds, fait maison, avec des produits locaux de qualité et de saison. Qualité de produits ( Label rouge pour le poulet) Merci mesdames et messieurs d'accueillir Mme POULTRY (volaille, plus communément connu sous le doux nom de poulet 🐔) et Monsieur RIZ, que l'on ne présente plus tant sa renommée est mondiale. L'idée du POULET en circuit fermé est tout d'abord de vous faire découvrir les pièces maîtresses avec des recettes inspirantes. Ensuite, toutes les parties d'un poulet sont transformées pour créer THE BOUILLON. Et là vous me direz ri(z)-en de nouveau! Ce dernier servira soit pour créer des sauces ou faire cuire le Riz. Et le RIZ dans tout ça ?!! Son rôle est primordial, apporter du goût et de la matière dans toute cette harmonie... En réalité, c'est simplement parce qu'on adore le RIZ. Comme tout BARI(Z)TA qui se respecte, nous vous conseillerons toutes ses variétés, le principe étant que vous serez libre de choisir le type de RIZ que vous souhaitez déguster. 📷 Pourquoi ce focus sur le poulet et le riz, me demanderiez vous, tout simplement parce que ce sont les deux aliments que nous retrouvons dans toutes les recettes culinaires du monde 🌎 oui oui...le monde dans une assiette. L'intérêt est aussi de réunir dans un même cadre les personnes intolérantes au gluten, les personnes Vegan et aussi les Carnés amateur de bonne chaires et de viande blanches..oui oui vous avez bien lu! Bien évidemment les recettes seront parfaitement adaptées soit cuisson au bouillon ou à l'eau pour nos amis Vegan. 📷 Attendez de voir la suite! sur notre instagram #polt_riz