Agriculture responsable: un atelier de transformation au Nord Togo

Transformer les produits agricoles locaux pour améliorer la vie des Paysans de Baga.

Partenariat CIDAP (Togo) - APATAM (France)- et vous !!

Avant-propos :

Ce projet est porté par le Centre International de Développement Agropastoral (CIDAP) au Togo, qui est à l’initiative de la démarche et qui assurera son fonctionnement et son entretien.

Notre Association APATAM est partenaire du CIDAP depuis plus de 20 ans. APATAM a déjà collecté 19.834 € pour ce projet dont le budget total projet est de 26.826 €.

La somme déjà collectée a financé l’achat du matériel nécessaire, pour 14.834 € et a cofinancé avec le CIDAP la construction d’une première case de transformation (5.726 €).

Il reste à réaliser au minimum une seconde case pour rendre ce projet pleinement opérationnel.

En nous aidant à atteindre ce but, vous participez concrètement à conforter et permettre l’activité de transformation de produits agricoles issus des cultures des paysans en lien avec le centre CIDAP.

 Merci pour votre soutien !  

Présentation du projet Ateliers de transformation

Pourquoi une telle initiative ?

L’inorganisation et l’isolement des paysans de cette zone pré sahélienne provoquent une insécurité alimentaire, une paupérisation importante, un exode rural et une désertification rampante de cette région du Nord Togo.

La plupart des paysans sont à la merci d’une mauvaise saison des pluies, d’une insuffisance de moyens financiers individuels, et d’usuriers pratiquant des taux d’intérêt très élevés.

Ce projet doit permettre la transformation des produits agricoles locaux en produits conservables et commercialisables.

L’objectif est de permettre au Centre CIDAP et aux paysans en lien avec le centre de partager un outil collectif pour :

- Générer un complément de revenu  

- Sécuriser les activités paysannes du secteur.

- Augmenter l’autosuffisance alimentaire en conditionnant des produits frais pour les consommer transformés tout au long de l’année (produits secs ou cuits)

- Créer des nouvelles formations, stages et cycle d’enseignement autour de la transformation des produits agricoles (étudiants et femmes paysannes)

- Gagner en autonomie financière  afin d’autofinancer les moyens de production et financer la filière pédagogique (formation des futurs exploitants).

- Volonté de participer au commerce équitable avec des produits bios issus de la transformation de produits agricoles locaux.

Les produits transformés

Mangues, bananes, papayes, ananas, citrons : Fruits séchés, sirop, confitures

Sorgho, soja, mil : Biscuits

Néré, arachides : condiments, pâtes.

Ces produits ont déjà été mis au point, avec de bons résultats tant techniques que commerciaux: ils sont bons et plaisent à la population.

 Présentation des acteurs du projet

Le CIDAP Centre International de Développement Agro-Pastoral

Histoire : Tiyeda et Seda BAWIENA, originaires de la région, décident après des études supérieures de retourner au village en 1983 pour créer une ferme agro pastorale. Le CIDAP est né.

Depuis plus de 30 ans, le CIDAP a décidé de rompre la fatalité de la pauvreté, de la faim, de l’exode rural, par une approche globale mettant l’homme au centre de tout, et s’attachant à agir sur le terrain, là où les paysans vivent.

Les premières années ont été consacrées à prouver concrètement qu’il était possible, par des techniques agricoles réfléchies et adaptées, de redonner vie aux terres et par là de vivre des productions agricoles.

Les techniques agronomiques ont été testées pour sélectionner celles qui correspondaient le mieux aux caractéristiques de la zone : association élevage /agriculture, introduction du parcage des bêtes permettant de recueillir les matières organiques, techniques de compostage avec apport de paille, réhabilitation des sols par apport de matières organiques, protection des cultures par plantation de haies d’épineux, reforestation avec des arbres choisis pour leurs vertus agronomiques ou médicinales (Néré permettant l’apport naturel d’azote,… ) .

La solidarité avec le milieu local est au cœur des préoccupations du Centre. Ainsi la constitution de groupement de paysans, et de femmes, et la mise en place de microcrédits a permis de concrétiser les projets individuels et collectifs de ces groupes ;

Il est vite apparu que la formation des paysans était primordiale, avec une pédagogie construite sur la pratique concrète des enseignements théoriques. C’est pourquoi le CIDAP a créé un institut de formation : L’Institut de Formation IFAEFA 

Le CIDAP, une histoire humaine, d’esprit et de sens …

But : Bien-être des populations à travers l’agropastoralisme

Mission : « Semer l’espérance, transformer la pauvreté en richesse en milieu rural »

Devise : « Tous au travail pour le développement de tout homme et de tout l’homme »

Le CIDAP porte un projet global pour un développement maitrisé, durable et partagé avec les villageois :

- Par le travail de la terre : défrichement, dépierrement, décompactage de la latérite, fertilisation par enfouissement (herbe, humus, compost) assolement et jachère;

- Par l’élevage : production alimentaire et fumier

- Par l’aménagement du territoire (barrage, réfection des chemins, nettoyage)

- Par la formation aux techniques agricoles des étudiants (institut) et l’animation de groupes (Programme Vacances utiles)

- Par l’aide à l’installation (micro crédit) d’exploitant

Les groupes cibles du CIDAP :

Ø  Coopérative paysanne BAKOTE (250 femmes)

Ø  Programme Vacances Utiles (400 enfants /an)

Ø  Stages de formation (800 stagiaires / an)

Ø  Institut (20 étudiants)

Objectifs

Cadre juridique : Depuis 1984 Association internationale de droit privé sans but lucratif .

Localisation

Paysage du Nord Togo Savanne sahelienne en saison des pluie

  Cases d'accueil du CIDAP

Plantations d'arbres fruitiers

Institut de formation: maraichage

Cultures en butte

Paillage , enfouissement et enrichissement du sol