Bien Roulée : Dessert alternatif et gourmand !

<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508839/Titre1-Histoire-1524421840.png" />C&rsquo;est en avril 2017 que, sans le savoir, cette belle aventure commence. Nous partons pour le Canada avec nos bagages pleins de r&ecirc;ves, en qu&ecirc;te d&rsquo;inconnu. Tr&egrave;s vite, nous d&eacute;couvrons des fa&ccedil;ons de vivre totalement diff&eacute;rentes aux n&ocirc;tres auxquelles il faut s&rsquo;adapter. Un jour nous apprenons &agrave; vivre en auto-suffisance en travaillant &agrave; la ferme, le lendemain nous vivons au rythme des montr&eacute;alais et de leur mode de consommation local et alternatif.</p><p>&nbsp;</p><p>Six mois de partages, de rencontres et d&rsquo;&eacute;changes.</p><p>&nbsp;</p><p>On ne peut savoir &agrave; quel point un voyage nous fa&ccedil;onne et change notre regard. A notre retour rien n&rsquo;avait chang&eacute;, mais tout semblait diff&eacute;rent ! Nous ne pouvions plus reprendre nos vies juste l&agrave; o&ugrave; nous les avions laiss&eacute;es. D&eacute;sormais, un autre besoin se faisait ressentir : transmettre nos d&eacute;couvertes, &ecirc;tre acteur du changement et participer au monde de demain.</p><p>&nbsp;</p><p>En octobre 2017, nous d&eacute;cidons de cr&eacute;er <em>Bien Roul&eacute;e</em> avec pour objectif de travailler de mani&egrave;re &eacute;thique et respectueuse de l&rsquo;environnement, et de transmettre aux plus curieux une consommation diff&eacute;rente.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509226/Titre5-Gourm_colos-1524559813.png" /></p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509230/Gourm_colos-1524560169.png" /></p><p>&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 24 ans, dipl&ocirc;m&eacute;e de&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 25 ans, issu de plusieurs</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; l&#39;ESC Montpellier Business &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; ann&eacute;es d&#39;&eacute;tude dans la</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; School avec une sp&eacute;cialisation &nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; nutrition, le bien-&ecirc;tre, et la</p><p>&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Entrepreneuriat . 5 ans &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; pr&eacute;paration mentale. J&#39;ai</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; d&#39;alternance sur des postes&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; occup&eacute; des postes de</p><p>&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; de commerciale, puis en&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; responsable commercial, puis</p><p>&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; communication &eacute;v&eacute;nementielle &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; business d&eacute;velopper dans le</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; et communication interne. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; secteur de la Foodtech.</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<strong>&nbsp; Comment Maxime&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ce que Marie dit</strong></p><p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; me d&eacute;crit :</strong> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong>de moi : </strong></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; G&eacute;n&eacute;reuse mais pas que,&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; Atypique jusqu&#39;aux orteils,</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Marie est un doux m&eacute;lange &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; vous ne pourrez passer &agrave;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; entre pragmatisme et&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; c&ocirc;t&eacute; de sa personnalit&eacute;.</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; organisation. Son &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ce qui importe pour Maxime,</p><p>&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; mantra : &laquo; Ton bonheur,&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; c&#39;est de faire les choses</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; c&rsquo;est mon bonheur &raquo;.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; avec passion.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508840/Titre2-UnDessert-1524421854.png" /></p><p>&nbsp;</p><p><iframe src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FE0Nye3Z4Xv4%3Ffeature%3Doembed&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DE0Nye3Z4Xv4&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FE0Nye3Z4Xv4%2Fhqdefault.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" scrolling="no" allowfullscreen="" width="500" height="281" frameborder="0">&amp;amp;amp;amp;amp;lt;br /&amp;amp;amp;amp;amp;gt;</iframe></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>Le terme <em>alternatif</em> est au c&oelig;ur de l&rsquo;&eacute;laboration de notre concept.</p><p>&nbsp;</p><p><em>Alternatif</em> dans les processus de fabrication et recettes des glaces. La fabrication des glaces <em>Bien Roul&eacute;e</em> se fait sur une plaque givr&eacute;e, &agrave; partir d&rsquo;une base liquide &agrave; laquelle nous ajoutons un parfum. Sous les yeux des clients, la glace se m&eacute;tamorphose, se solidifie tout en gardant son onctuosit&eacute; et ses ar&ocirc;mes.</p><p>&nbsp;</p><p>Les parfums des glaces sont sans additifs ni conservateurs, r&eacute;alis&eacute;s avec des produits bio, majoritairement locaux ou provenant du commerce &eacute;quitable.</p><p>&nbsp;</p><p>Notre ambition est de proposer un maximum de recettes sans produits laitiers, comme le sont nos toppings et coulis. La base de la glace est au choix : sans produits laitiers avec du lait v&eacute;g&eacute;tal ou plus traditionnelle avec du lait frais.</p><p>&nbsp;</p><p><em>Alternatif</em> dans notre mani&egrave;re de travailler avec nos partenaires. Nous privil&eacute;gions les circuits courts pour permettre la transparence et la tra&ccedil;abilit&eacute; de nos produits. Par ailleurs, nous utilisons des emballages &agrave; faible impact environnemental et nous compostons nos biod&eacute;chets.</p><p>&nbsp;</p><p><em>Alternatif</em>, sans oublier d&rsquo;&ecirc;tre gourmand. Une fois la base choisie, vous composez votre glace : Un parfum + un coulis + un topping. Nous d&eacute;voilerons chaque semaine un parfum et un coulis ou topping sur notre page Facebook @GlaceBienRoulee&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508831/30740315_292663017934860_6904769165135970304_o-1524421026.jpg" /></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508841/Titre3-O_-1524421867.png" /></p><p>Nous exer&ccedil;ons notre activit&eacute; lors de prestations &eacute;v&eacute;nementielles. Nous nous d&eacute;pla&ccedil;ons dans la r&eacute;gion Pays de la Loire et dans les r&eacute;gions voisines, sur demande. Pour vos &eacute;v&eacute;nements d&rsquo;entreprise, anniversaires, mariages ou tout autre besoin, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter et nous serons ravis de rendre votre &eacute;v&eacute;nement inoubliable !</p><p>&nbsp;</p><p>Vous pouvez &eacute;galement d&eacute;guster nos glaces sur ces march&eacute;s et manifestations &eacute;v&eacute;nementielles&nbsp;:</p><p>-&nbsp; Festival de nos campagnes, du 25 au 27 mai</p><p>&nbsp;</p><p><strong>D&rsquo;autres &eacute;v&eacute;nements sont &agrave; venir. Pour suivre tout notre actualit&eacute;, suivez-nous sur Facebook et Instagram @GlaceBienRoulee</strong></p>