Brasserie Bücher Bernardswiller

Une bière qui existe grâce à vous a-t-elle meilleur goût ?

Project visual Brasserie Bücher Bernardswiller
Successful
54
Contributions
03/31/2018
End date
€4,230
Out of €3,000
141 %
Supported by
Chambre de Métiers d'Alsace supports the project Brasserie Bücher BernardswillerLa Ruche qui dit Oui ! supports the project Brasserie Bücher BernardswillerCMA France supports the project Brasserie Bücher Bernardswiller

Brasserie Bücher Bernardswiller

<p>La &quot;Brasserie B&uuml;cher Bernardswiller&quot; est un projet n&eacute; de la rencontre d&#39;une passion et de la n&eacute;cessit&eacute; d&#39;envisager un changement&nbsp;drastique d&#39;orientation professionnelle...</p><p>En clair : apr&egrave;s m&#39;&ecirc;tre ravag&eacute; la sant&eacute; pour des employeurs et des entreprises peu&nbsp;reconnaissantes, j&#39;ai d&eacute;cid&eacute; de voir si je ne pouvais pas envisager de <strong>cr&eacute;er mon propre taf</strong>...</p><p>Pour identifier un domaine d&#39;activit&eacute;, j&#39;ai cherch&eacute; du c&ocirc;t&eacute; de mes hobbys... Musicien ? Boaf... Infographiste ? Boaf...</p><p>Par-contre mes bi&egrave;res rencontraient un succ&egrave;s toujours grandissant aupr&egrave;s de mes amis qui commen&ccedil;aient &agrave; me presser afin que j&#39;en augmente la production, mais surtout aupr&egrave;s de&nbsp;mon beau-p&egrave;re (brasseur retrait&eacute;)... et l&agrave;, tel un flash,<strong>&nbsp;l&#39;&eacute;vidence m&#39;est apparue : ce serait brasseur...</strong></p><p>&nbsp;</p><p><em>Maintenant que nous connaissons le : Quoi, &eacute;voquons le : O&ugrave;...</em></p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://i.embed.ly/1/image?url=https%3A%2F%2Fupload.wikimedia.org%2Fwikipedia%2Fcommons%2Fthumb%2Fa%2Fac%2FBernardswiller_1.jpg%2F800px-Bernardswiller_1.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a" /><br /><br />Vous arrivez de la plaine d&#39;Alsace...&nbsp;face &agrave; vous&nbsp;les Vosges se dessinent et, tout l&agrave; haut :&nbsp;le Mont St Odile...&nbsp;un peu plus bas vous pouvez apercevoir une cassure sombre dans le vert tendre des arbres qui tapissent les contreforts du massif montagneux :&nbsp;c&#39;est la carri&egrave;re de gr&egrave;s rose de St Nabor...&nbsp; un peu plus bas encore, au c&oelig;ur du vignoble, perch&eacute; sur un &eacute;peron rocheux dominant les alentours, un village dont le clocher a des allures de beffroi <em>(il ressemble m&ecirc;me &agrave; s&#39;y m&eacute;prendre &agrave; celui qui se dresse sur la place de l&rsquo;h&ocirc;tel&nbsp;de ville d&#39;Obernai, mais&nbsp;ce n&#39;est pas ici notre propos)&nbsp;</em>c&#39;est mon village : <strong>BERNARDSWILLER</strong>...</p><p>&nbsp;</p><p>En face de&nbsp;l&#39;&eacute;glise, &agrave; c&ocirc;t&eacute; de la mairie, on trouve la boulangerie, et de l&#39;autre c&ocirc;t&eacute; de la place une maison vigneronne du XVI&egrave;me Si&egrave;cle : <strong>bienvenue &agrave; la BBB</strong>...</p><p>&nbsp;</p><p><img width="100%" alt="" src="https://i.embed.ly/1/image?url=http%3A%2F%2Fensemble-obernai.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2Fbernardswiller-13.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a" /></p><p>&nbsp;</p><p>Cette brasserie de village produira 3 bi&egrave;res en gamme r&eacute;guli&egrave;re (blonde, &nbsp;triple, blanche&nbsp;&eacute;pic&eacute;e aux agrumes)&nbsp;et 4&nbsp;bi&egrave;res sp&eacute;ciales en alternance (rousse, brune, pils au th&eacute;, saison aux houblons sauvages).</p><p>&nbsp;</p><p><strong>L&#39;accent sera tout naturellement mis sur l&#39;utilisation de produits et de fournisseurs locaux ainsi que sur la consignation des bouteilles...</strong></p><p>&nbsp;</p><p>L&#39;objectif de production est fix&eacute; &agrave; 1000 litres par mois, en esp&eacute;rant&nbsp;qu&#39;il me sera n&eacute;cessaire de revoir mes volumes de brassage &agrave; la hausse (;</p><p>&nbsp;</p><p>Dans un premier temps ce lieu sera d&eacute;di&eacute; &agrave; la production ainsi qu&#39;&agrave; la vente &agrave; emporter, mais si la demande le permet il est envisag&eacute; d&#39;y am&eacute;nager un espace bar...</p><p>&nbsp;</p><p>Les travaux d&#39;am&eacute;nagement des locaux ainsi que l&#39;&eacute;quipement complet de la brasserie repr&eacute;sentent la fort&nbsp;belle&nbsp;somme de 27000 &euro; !!!! Ce qui est un sacr&eacute; paquet de pognon &agrave; r&eacute;unir quand on est au ch&ocirc;mage...</p>

Allocation of funds

<p>Je dispose d&#39;un apport personnel, qui ne couvrira malheureusement que moins de la moiti&eacute; des sommes &agrave; engager, c&#39;est pourquoi (et apr&egrave;s avoir r&eacute;fl&eacute;chi longuement &agrave; tous les moyens rapides de parvenir &agrave; amasser un tel magot, dont malheureusement aucun n&#39;est l&eacute;gal, ni moral)&nbsp; j&#39;ai d&ucirc; faire appel &agrave; ce qu&#39;il est de bon ton de nommer des &quot;organismes de financement&quot;...<br />Et en compl&eacute;ment de mon endettement&nbsp;je me suis d&eacute;cid&eacute; &agrave; envisager le biais du&nbsp;financement participatif...<br /><br /><em>Mais pourquoi ??? me demanderez-vous...<br />Laissez moi&nbsp;r&eacute;fl&eacute;chir...</em></p><p>Parce que plus vous participerez au d&eacute;veloppement de&nbsp;ce projet, plus vite il verra le jour, et <em>(accessoirement)</em> moins j&#39;aurais d&#39;argent &agrave; emprunter &agrave; une banque ??? (cf. le premier paragraphe concernant les moyens immoraux de s&#39;enrichir.), et comme des explications concises vaudront toujours mieux que de longs discours, <strong><u>voici comment vous allez pouvoir m&#39;aider</u></strong>.</p><p><br /><strong>Par votre bonne volont&eacute; et&nbsp;votre enthousiasme</strong>, en parlant de la Brasserie &agrave; vos proches et amis, en diffusant le lien vers cette page kisskissbankbank, ou celui de la <a target="_blank" href="https://www.facebook.com/brasseriebucherbernardswiller/">page facebook</a>&nbsp;de la BBB, en vous inscrivant via mon adresse mail &agrave; la&nbsp;liste de diffusion de ma lettre d&#39;information</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Par votre pr&eacute;sence</strong> &agrave; mes c&ocirc;t&eacute;s si le c&oelig;ur&nbsp;<em>(/les bras/le temps)</em> vous en dit, pour r&eacute;aliser les travaux d&#39;am&eacute;nagement n&eacute;cessaires &agrave; la cr&eacute;ation d&#39;un lieu adapt&eacute;&nbsp;et classe pour y cr&eacute;er et affiner les boissons qui vous d&eacute;salt&eacute;reront ou accompagneront vos repas...</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Par votre implication financi&egrave;re</strong>, pour laquelle je&nbsp;pourrais&nbsp;&eacute;taler une litanie de d&eacute;penses indispensables, mais je vais t&acirc;cher de faire court et pr&eacute;cis (je me suis d&eacute;j&agrave; pas mal appesanti jusque l&agrave;), et <strong><u>voici &agrave; quoi pr&eacute;cis&eacute;ment je compte employer les montants r&eacute;colt&eacute;s</u></strong> :</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Jusqu&#39;&agrave; 3000 &euro;</strong> votre participation permettra l&#39;achat de 2&nbsp;cuves de fermentation de 625 litres.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Jusqu&#39;&agrave; 4500 &euro;</strong> et ce sont les 3 cuves de fermentation n&eacute;cessaires pour atteindre l&#39;objectif de 1000 litres de bi&egrave;re produits&nbsp;par mois en 2&nbsp;jours de brassage, et &eacute;galement pour&nbsp;la production&nbsp;en alternance d&#39;un brassin de bi&egrave;re&nbsp;&#39;sp&eacute;ciale&#39;.</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/484706/products-017820240k-1517905936.jpg" /></p><p><em>Ce mat&eacute;riel repr&eacute;sente&nbsp;un gain de temps inestimable qui me permettra&nbsp;de disposer de 2&nbsp;jours suppl&eacute;mentaires par mois &agrave; consacrer &agrave; la vente de ma production en participant&nbsp;&agrave; des march&eacute;s, des foires, ou pour livrer et rencontrer les consommateurs...</em></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Gr&acirc;ce &agrave; 6000 &euro;</strong>&nbsp;c&#39;est &eacute;galement l&#39;&eacute;quipement permettant la gestion de la temp&eacute;rature des fermenteurs que vous me permettez d&#39;acqu&eacute;rir...</p><p>&nbsp;</p><p>... au del&agrave; de ce montant il y a tant de choses auxquelles il faut penser quand on envisage de brasser et de vivre de la bi&egrave;re (v&eacute;hicule pour les livraisons...)... ;])</p><p><br /><strong>Alors, en vous &eacute;tant reconnaissant de m&#39;avoir accord&eacute; de votre pr&eacute;cieux temps, je vous remercie de la confiance que vous me t&eacute;moignez en m&#39;accompagnant dans ce projet de vie...</strong></p><p>&nbsp;</p><p><strong>&agrave; tr&egrave;s bient&ocirc;t</strong></p><p>&nbsp;</p><p><strong>FAB</strong></p><p>&nbsp;</p><p><em>[En ce qui concerne vos contributions financi&egrave;res, je percevrai l&#39;int&eacute;gralit&eacute; de la collecte,&nbsp;et il ne faut pas perdre de vue que kisskissbankbank n&#39;est pas une entreprise philanthropique et que derri&egrave;re ces ordinateurs il y a du personnel dont la peine m&eacute;rite salaire, et que le montant r&eacute;el &agrave; engranger est &agrave; majorer de 5% (soit&nbsp;respectivement : 3150&euro; ; 4725&euro; ; 6300&euro;)]</em></p><p>&nbsp;</p>

Choose your reward

€5

Pour une participation de 5€ : ma gratitude, ma reconnaissance éternelles et votre nom dans la liste des fondateurs sur le site internet...

€10

Pour une participation de 10€ : ma gratitude et ma reconnaissance éternelles ainsi qu'un sous bock (à venir retirer à la brasserie, cette contrepartie est valable jusqu'à ce que vous l'ayez vraiment récupérée), votre nom apparaîtra également dans la liste des fondateurs sur le site internet....
  • 3 contributions

€20

Pour une participation de 20€ : ma gratitude et ma reconnaissance éternelles ainsi qu'une bière de 75 cl au choix et un sous bock (à venir retirer à la brasserie, cette contrepartie est valable jusqu'à ce que vous l'ayez vraiment récupérée), votre nom apparaîtra également dans la liste des fondateurs sur le site internet....
  • 17 contributions

€50

Pour une participation de 50€ : ma gratitude et ma reconnaissance éternelles ainsi qu'une bière de 75 cl au choix et un verre marqué à l'effigie de la brasserie (à venir retirer à la brasserie, cette contrepartie est valable jusqu'à ce que vous l'ayez vraiment récupérée). Votre nom apparaîtra également dans la liste des fondateurs sur le site internet....
  • 10 contributions

€100

Pour une participation de 100€ : ma gratitude et ma reconnaissance éternelles ainsi que 3 bières de 75 cl au choix , un verre marqué à l'effigie de la brasserie et un sous bock (à venir retirer à la brasserie, cette contrepartie est valable jusqu'à ce que vous l'ayez vraiment récupérée). Votre nom apparaîtra également dans la liste des fondateurs sur le site internet....
  • 11 contributions

€150

Pour une participation de 150€ : ma gratitude et ma reconnaissance éternelles ainsi que 3 bières de 75 cl au choix, un verre marqué à l'effigie de la brasserie, un sous bock et une visite de la brasserie à l'occasion de laquelle on en profitera pour se nourrir de produits régionaux et ne pas se laisser mourir de soif en dégustant quelques breuvages maison ("A consommer avec modération, l'abus d'alcool ... etc.). ("Contrepartie" à venir retirer -à plus forte raison encore que pour toutes les autres - à la brasserie, valable jusqu'à ce que vous l'ayez vraiment récupérée). Votre nom apparaîtra également dans la liste des fondateurs sur le site internet....
  • 6 contributions

€200

Pour tout montant de financement supérieur à ceux indiqués, les compensations se discuteront autour d'un verre (l'abus d'alcool est dangeux pour la santé) et d'un repas.
  • 4 contributions

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