Brasserie DRYKK, brassage selon la méthode Viking

Participez à la reconstitution du brassage de bières selon les méthodes Vikings du 1er millénaire

Project visual Brasserie DRYKK, brassage selon la méthode Viking
Failed
21
Contributions
12/13/2021
End date
€970
Out of €3,000
32 %

Brasserie DRYKK, brassage selon la méthode Viking

Bien que l’idée de créer une brasserie artisanale soit née il y a une vingtaine d’années lorsque j’étais salarié d’une brasserie ancienne Alsacienne, ce n’est qu’il y a environ 2 ans au moment de la perte de mon emploi dans l’industrie pharmaceutique que j’ai pris la décision de revenir vers mon métier de brasseur qui est aussi une passion. C’est ma recherche personnelle sur les méthodes antiques de brassage et l’engouement d’une large population pour les vikings, les anciens peuples nordiques et le médiéval qui m’a donné l’idée de créer une Brasserie artisanale originale qui sort de l’ordinaire. Ma société a pour ambition d’être une référence en brasserie artisanale du fait de son caractère historique basé sur le thème des Vikings et la culture scandinave du 1er millénaire en essayant de faire revivre des bières de cette époque au travers de recettes tirées de recherches archéologiques réalisées en Norvège et en Islande, mais aussi grâce à des méthodes utilisées par les Vikings et plus largement par les peuples Germaniques et Celtes. Le projet de la Brasserie DRYKK se compose de 2 étapes ou phases. La 1ère phase dite « moderne » consiste à créer une gamme de bières en bouteilles adaptée à la consommation actuelle d’après des recettes et ingrédients utilisés par les peuples vikings, germaniques ou celtes du 1er millénaire. La 2ème phase dite « historique » sera développée en parallèle afin de recréer la méthode de fabrication utilisée par les Vikings (cuves et outillages recréés d’après des études archéologiques). Le but de cette 2ème phase étant l’intérêt historique, culturelle et pédagogique. Avec votre engouement pour les thèmes médiévaux et les vikings et votre soutien, nous espérons pouvoir vous proposer un produit original basé sur des recettes et des méthodes anciennes dans un contexte où les amateurs de bières sont en quête de nouvelles expériences de consommation.

Allocation of funds

Afin de pouvoir acquérir le matériel nécessaire à la reconstitution historique d'un brassage Viking, nous faisons appel votre aide et votre participation pour nous permettre de commander les cuves, les fûts, les tonneaux et les seaux en bois auprès de notre tonnelier "Art&Tonneaux" spécialisé dans la fabrication de tonneaux selon les méthodes historiques. Rejoignez-nous et participons tous ensemble à la grande aventure de la reconstitution historique Viking ! Si l'objectif de départ de 3000 euros est atteint grâce à vous tous, les dons supplémentaires serviront à continuer à nous équiper pour participer à des démonstrations de brassage sur les conventions ou marchés médiévaux : tentes, étals, outillage, cornes et chopes à boire, etc...

Rewards

Featured reward

3 bières, 4 sous-bocks + un bon d'achat de 5,00 euros

€20

Lot de 3 bières du moment avec un lot de 4 sous-bocks à l'effigie des étiquettes de la Brasserie

Estimated delivery: June 2022

Sous-bocks (lot de 4) + bon d'achat de 5,00 euros

€10

Lot de 4 sous-bocks à l'effigie des 4 futures bières de la gamme (blonde, ambrée aromatisée, brune, et blanche fruitée) + un bon d'achat de 5,00 euros valable indéfiniment

Estimated delivery: June 2022

6 bières 33cl , 4 sous-bocks + un bon d'achat de 5,00 euros

€30

Lot de 6 bières du moment afin de découvrir la gamme de la Brasserie DRYKK + 4 sous-bocks à l'effigie des étiquettes + un bon d'achat de 5,00 euros valable indéfiniment

Estimated delivery: June 2022

6 bières 33cl + sous-bocks + T-shirt + un bon d'achat de 10,00 euros

€50

6 bières 33cl + 4 sous-bocks + Tee-Shirt noir (M, L, XL) à l'effigie de l'étiquette de notre bière ambrée représentant un guerrier Viking + un bon d'achat de 10,00 euros valable indéfiniment

Estimated delivery: June 2022

6 bières 33cl + 2 verres en corne véritable + un bon d'achat de 10,00 euros

€80

lot de 6 bières 33cl et pour boire votre bière comme un viking ou pour décorer, 4 sous bocks, deux verres uniques en corne véritable polie et gravée d'une contenance de 300ml + un bon d'achat de 10,00 euros valable indéfiniment

Estimated delivery: June 2022

Toutes les contreparties + un bon d'achat de 10,00 euros

€100

Lot de 4 sous-bocks + lot de 6 bières + 1 Tee-Shirt + 2 verres gravé en corne + un bon d'achat de 10,00 euros valable indéfiniment

Estimated delivery: June 2022

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