Délices d'Histoire - des siècles de pâtisserie

<p> <img alt="Cropped-bandeau-site" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/95765/cropped-bandeau-site.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Pour son deuxième événement, l'association <em>Expressions Culturelles</em> propose un week-end dédié à la pâtisserie : <strong>Délices d'Histoire. </strong>L'événement aura lieu les <strong>21 et 22 juin 2014 à l'Espace Saint-Jacques, 12 rue Sainte-Foy, 27190 Conches-en-Ouche.</strong> L'entrée est <strong>gratuite</strong> pour tous. L'exposition ouvrira ses portes de 10h à 18h avec une nocturne le samedi soir.</p> <p>  </p> <p> L’objectif principal de <strong>Délices d’Histoire</strong> est de faire découvrir au public l’histoire de la pâtisserie grâce à une exposition. Des <strong>démonstrations</strong> par des professionnels seront organisées le samedi toute la journée afin d’initier le public aux techniques les plus sophistiquées de la pâtisserie (tirage du sucre, réalisations de pâtisseries …)</p> <p>  </p> <p> L’exposition présentera plusieurs sujets. Dans un premier temps, elle retracera l’<strong>histoire de la pâtisserie</strong> à travers les siècles, de l’Antiquité à nos jours.</p> <p> Dans un deuxième temps, cinq pâtisseries anciennes, mais classiques, seront étudiées dans le détail : <strong>le Paris-Brest, le Saint-Honoré, la Tarte Tatin, l’Opéra et l'Éclair</strong>. Elles seront présentées sous cloche, accompagnées chacune de l’historique et de l’origine du nom.</p> <p> L’exposition se terminera par l’<strong>histoire du chocolat dans les caves du XIème et XIIème siècle</strong>. Du chocolat chaud ou froid ainsi que des pâtisseries seront en vente tout au long de l'exposition.</p> <p> Un petit <strong>carnet de recettes</strong> sera également mis en vente. Il comportera les recettes des pâtisseries présentées lors de l'exposition et des démonstrations ainsi que des conseils des professionnels. </p> <p>  </p> <p> Deux magazines nous ont déjà fait confiance : Fou de Pâtisserie, qui a relayé notre événement sur sa page Facebook et le Journal du Pâtissier qui a publié un article sur nous dans son numéro du mois de mai : <a href="http://delicesdhistoire.wordpress.com/actualites/" target="_blank">lire l'article</a>. </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Vous pouvez suivre en <strong>temps réel </strong>le projet sur le <a href="http://delicesdhistoire.wordpress.com/" target="_blank">blog</a> ou sur <a href="https://www.facebook.com/pages/D%C3%A9lices-dHistoire/667928989905506" target="_blank">Facebook</a></p> <p>  </p> <p> Pour plus d'informations vous pouvez nous contacter à <strong>[email protected]</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Affiche_d_lices_d_histoire_finale" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/95762/Affiche_D_lices_d_Histoire_finale.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Logo-ec-carre-ok" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/95760/logo-EC-carre-ok.jpg"></p> <p>  </p> <p> L'association <em>Expressions Culturelles</em> a été créée en <strong>octobre 2011</strong>, avec une étiquette <strong>culturelle</strong> et <strong>artistique</strong>. Elle se positionne comme une association dynamique, garante de l'accessibilité de la culture au plus grand nombre.</p> <p>  </p> <p>  </p>