Epicerie De Proximité & Vrac

Épicerie de la Gare à Congénies : Aidez nous à ajouter un rayon vrac dans notre commerce !

Project visual Epicerie De Proximité & Vrac
Failed
18
Backers
11/24/2018
End date
€604
Out of €2,500
24 %
Supported by
Chambre régionale de métiers et de l'artisanat Occitanie supports the project Epicerie De Proximité & VracCMA France supports the project Epicerie De Proximité & Vrac

Epicerie De Proximité & Vrac

Né d'une envie de créer notre propre chemin, après un temps de recherches et de réflexion, l'idée de reprendre un commerce de proximité s'est imposé à nous. 


Mais d'abord qui est ce Nous

Ludo et Marie,

trentenaires originaires de Nîmes (Uchaud pour Ludo ! ) , en couple depuis dix ans. Accro aux voyages & à la bonne cuisine, notre vie s'est peu a peu tourné vers une manière plus consciente de consommer.  Après une grande expérience en grande distribution pour tous les deux,nous avions envie de voir plus loin ! Ayant travaillé pendant une dizaine d'année dans le commerce, nous avons décidé de créer notre boite, les idées ont été nombreuses mais après presque deux ans de réflexions , une création nous semblait très compliquée... sauter le pas c'est dur !  Ainsi c'est tout naturellement que nous avons décidé de reprendre un fonds de commerce. 

 

C'est en Juin 2018 que nous tombons sur l'annonce de Marie (et oui encore une ! ) qui vend son fond de commerce sur Congénies (Gard). Il s'agit d'une épicerie / cave à vin proposant des fruits, des légumes, des produits d'épicerie fine salés & sucrés, des fromages, de la viande (Lacaune ... ) & bien sûr du vin ! 

Coup de coeur pour nous !

Nous nous y voyons déjà, avec des idées qui fusent pour cette petite épicerie au bord de la voie verte dans la Vaunage

Soucieux de préserver l'environnement à notre échelle tout en privilégiant des produits de qualités françaises, il nous semble primordial de développer le rayon Bio dans notre commerce. L'impact des pesticides sur nos sols et notre santé n'est pas négligeable, même si le bio n'est pas parfait !

 

Autre nouveauté dans l'Epicerie de la Gare , le Vrac

Dans notre vie de tous les jours , les emballages sont omniprésents à outrance et pourtant les choses changent ! Pouvoir acheter son riz ou ses amandes dans un sachet réutilisable( papier ou tissus! ) ou avec son propre contenant , la quantité souhaitée et non imposée (re)devient peu à peu un geste commun

Nous souhaitons proposer une quinzaine de produits secs en vrac et des épices/aromates pour commencer  ! 

C'est donc ce qui nous amène ici !

Officiellement, nous ouvrons l'épicerie le 2 Novembre 2018.

Les quelques jours précédents nous permettrons de mettre en place les meubles vrac ainsi que les nouveaux produits que nous allons proposer afin de vous accueillir dans les meilleures conditions ! 

 

Il y a bien des manières de ne pas réussir , mais la plus sûre et de ne jamais prendre de risques 

Benjamin Franklin

Allocation of funds

 


L'entreprise percevra l'intégralité de la collecte. 

A l'heure actuelle voila où nous en sommes :

  • le compromis est signé 

  • l'acceptation du prêt bancaire est en bonne voie

  • nous avons choisi notre logiciel caisse & la caisse

  • le CMA nous aide à finaliser le prévisionnel 

  •  réflexion sur l'agencement du rayon vrac : meubles, distributeurs...

 

et justement nous avons besoin de vous ! 

Nous voulons proposer sur deux mètres linéaires :

-  féculents, céréales, aides à la pâtisserie,  graines &  fruits secs.

-  épices & aromates.  

 

Il nous faut financer :

 

  1. un meuble avec une quinzaine de bacs distributeurs avec couvercles & pelles : 2064 €

  2. un lot d'étagères en bois (pour les épices & aromates) : 51.90 €

  3. une quinzaine de bocaux à épices : 58.79 € 

  4. Lot de 15 cuillères en bois(servir les épices) : 32.90 € 

  5. Stock vrac : céréales, légumineuses, pâtes, riz , épices & aromates : 301.63  €

Soit un total de 2509.22 € 

C'est uniquement avec votre aide que nous pourrons proposer un rayon Vrac de qualité !  

Suite à cette première campagne, si tout se passe bien et que ce premier objectif est atteint ... pas de panique !

Afin de mieux vous servir et dans le cadre du développement du Zéro déchet, nous souhaiterions proposer des bocaux à disposition pour nos clients, pour cela nous aurions besoin d'un stérilisateur à 129.90 € 

 

Choose your reward

Make a donation

Give what I want