Humanity Café
Soupez au déjeuner !!!
Successful
Humanity Café
Cher kissbankers, j'ai besoin de vous et de votre aide pour arriver à ouvrir mon commerce.
Je me présente, je m'appelle Mélanie SAVALLE, j'ai eu l'idée d'ouvrir un coffee shop suite à mon voyage au Canada. Pour moi, le Coffee Shop est un lieu ou j'ai pus me sentir moi même, ou j'ai rencontré des amis et fais de très belle rencontre. J'aimerais que d'autres personnes puisse ressentir et vivre la même choses que moi. C'est devenus un repaire lorsque j'avais besoin d'être tranquille.
Pour le concept du bar à soupe, un petit tour en Belgique m'a donnée l'idée. C'est tellement bon les Soupes, et elles peuvent nous faire voyager.
En rentrant j'ai donc repris une formation MBA en Consulting et Entreprenariat pour mettre en place mon projet.
Me voila!!!
Du coup j'ai voulus créer un lieu convivial et cosy, pour travailler ou tout simplement passer un moment agréable avec sa famille ou ses amis.
Exemple du lieux que j'aimerais créer.
Actuellement mon local ressemble à ça!!!! Je suis en plein travaux, pour vous accueillir bientôt je l'espère.
J'espère vous le rendre aussi chaleureux et cosy que possible.
Vous pourrez souper au déjeuner!!!!
Qu'est ce que c'est une soupe?
Nous avons le traditionnel Velouté de légumes de saison (les végétariens en seront ravis), nous avons aussi les Bouillons de légumes avec ou sans viandes (poissons). Pour ceux qui veulent voyager un peu, je ferais des soupes du mondes (Vietnamienne, Africaine, Japonaise...). N'oublions pas les soupes froides lors de nos chaudes journées d'étés.
Avec tout ça vous pourrez déguster des bonnes pâtisserie maison (Gâteau au chocolat, tartes aux fruits ...)
Ou sinon vous pouvez juste venir prendre un bon café, une bonne tasse de thé ou un bon jus de fruit frais (légumes)
Mes produits seront pour l'essentiel des produits locaux et/ou bio.
Pour le Café et le Thé:
- https://www.facebook.com/lestorrefacteursnormands/
Pour les produits Frais:
- https://www.lesfermesdici.fr/
- https://leproducteurlocal.fr/
Et également des producteurs de fruit et légumes de la région.
J'espère vous avoir donnée l'eau à la bouche et à très vite!!!!
Allocation of funds
La collecte me permettra de m'acheter un robots de cuisine plus performant d'une valeur de 2900€ : le Robot Cook.
Ce robot professionnel 6 en 1 Robot Cook me permettra de réaliser des recettes de soupe froides ou chaudes, sucrées ou salées en un temps record. Equipé de ce robot chauffant professionnel, je pourrais émulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger, pétrir mes aliments et préparations. Il ajoute à cela une puissance de chauffe modulable jusqu’à 140°, précise au degré près.
Pour une vaisselle en poterie faites en France, de l'entreprise JARS et de la collection Touron. J'achèterais tous mes bols pour les soupes. Pour un Budget de 500€
Cette vaisselle permettra de mettre un peu de couleur dans mon local :)
Si j'obtiens plus de financement, je vais pouvoir décorer davantage mon local avec des plantes suspendus.
Si je dépasse les 4000€, Je pourrais investir dans un vélo électrique de Fabrication Française par l'entreprise Matra. Habitant pas loin de mon commerce je préfère favoriser un transport écologique.