ISLAND FOOD, la fusion des saveurs des îles

Notre projet est d'ouvrir notre premier restaurant afin de proposer nos saveurs des îles sur Château-Thierry. Island Food c'est : Island Food est un traiteur évènementiel et laboratoire culinaire proposant un mariage des saveurs des îles en passant de la caraïbes jusqu'à l'île Maurice. Nous sommes présents sur les plateformes de livraison et proposons également nos services lors d’événements publics et privés. Toutes nos recettes sont élaborées à partir de produits frais et d’assaisonnement exotiques tout droit venu des îles. La genèse d'Island Food Le concept Island Food est né en 2014 par deux cousins, Kévin et Jean-Davy, qui lors de week-ends entre famille et amis ressentaient l’envie de partager et faire découvrir les saveurs qui ont bercé leur enfance, mais surtout réduire leur consommation de fast food américain 🙂 Nous avons commencé par faire de petites préparations de nouilles, riz frit et bokits lors d’événements organisés par notre entourage puis le bouche à oreille s'est ensuite vite répandu faisant l’éloge de la qualité des plats proposés. Après une forte demande et de longues conversations nocturnes, nous avons décidé qu'il était temps pour nous de se lancer dans le grand bain et créer officiellement notre entreprise. Nos saveurs en images