Je cuisine sénégalais

<p> Je m'appelle Régine, je suis antillaise. Il y a 20 ans, j'ai rencontré Bineta, c'est ma meilleure amie, elle est sénégalaise.</p> <p>  </p> <p> C'est à partir de là que tout a commencé...  </p> <p>  </p> <p> Déjeuners; dîners, mariages; naissances; à travers tous ces événements j'ai appris beaucoup sur la culture sénégalaise et surtout sur<strong> "la cuisine sénégalaise"! </strong><strong>J'ai donc eu envie de savoir préparer mes plats préférés.</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Reg___bineta" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/74738/reg___bineta.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>"Je cuisine sénégalais"</strong> est un livre de cuisine qui met à l'honneur la cuisine sénégalaise et qui a pour objectif de la rendre accessible au plus grand nombre, avec des recettes rédigées simplement, des conseils et une page Facebook pour partager plus.</p> <p>  </p> <p> C'est un projet né de mon amitié avec Bineta et, par conséquent, de ma rencontre avec sa famille.</p> <p> Sa mère Aida est une excellente cuisinière qui prépare avec talent les plats et gourmandises de son pays le Sénégal. Avec générosité, elle m'a transmis les recettes de mes plats préférés.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Couv" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/75839/couv.gif"></p> <p>  </p> <p> <strong>Pastel de viande. </strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="883812_442015295901572_5661572721017095499_o" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/84650/883812_442015295901572_5661572721017095499_o.jpg"></p> <p>  </p> <p> <strong>Tiep bou dien (riz au poiss</strong><strong>on)</strong></p> <p> Un plat unique composé de légumes, de poisson et de riz.</p> <p>  </p> <p> <strong> </strong><img alt="Img_7783" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/70792/IMG_7783.JPG"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Beignets au sirop d'ananas</strong></p> <p> Des beignets aromatisés de fleurs d'oranger, enrobés de sirop d'ananas.</p> <p>  </p> <p> <img alt="1618485_426727020763733_1558164448_n" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/70795/1618485_426727020763733_1558164448_n.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Jus de Bissap (fleur d'hibiscus)</strong></p> <p> Une boisson rafraîchissante aux nombreuses vertus.</p> <p>  </p> <p> <img alt="1922105_423611411075294_1606006151_n" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/70796/1922105_423611411075294_1606006151_n.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p>