L'épicerie Le Local - Des produits locaux au juste prix pour tous !

Soutenez Le Local & l’Épicerie Le Local: La plateforme d’achat de produits locaux pour les restaurateurs et son épicerie, le tout au juste prix !

L'épicerie Le Local - Des produits locaux au juste prix pour tous !

<p>Salut !</p><p>Nous sommes Adrien et Jean-Charles, deux amateurs de bonne bouffe depuis... à peu près toujours. Cela fait des années que nous nous questionnons sur la qualité et la provenance des produits que nous retrouvons dans les assiettes des restaurants.  </p><p>                        </p><p><img alt="Lr5a0408-1510737344" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/466680/LR5A0408-1510737344.jpg">  </p><p>Et pour cause : la majorité des restaurateurs, y compris les plus sensibles aux circuits courts et aux produits de saison, cuisinent encore des produits achetés dans la grande distribution. La faute au temps qui manque et qui les empêche d’aller au bout de leur démarche. </p><p> </p><p>Nous, ça nous a donné une idée…</p><p> </p><p>Parce que Bordeaux est la première ville française en nombre de restaurants par habitant, et le Bordelais une région incroyablement riche en producteurs, <strong>il nous est apparu comme une évidence de créer le maillon manquant de la chaîne. </strong></p><p> </p><p>Pour cela, nous avons créé <strong>LE LOCAL</strong>, <strong>une plateforme d’achats de produits locaux entre producteurs et restaurateurs</strong>, idée qui a immédiatement séduit un grand nombre de ces professionnels. </p><p> </p><p><img alt="Lr5a0342-1510738206" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/466685/LR5A0342-1510738206.jpg"></p><p> </p><p><img alt="Lr5a0448-1510738278" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/466686/LR5A0448-1510738278.jpg"></p><p> </p><p><img alt="Lr5a0502-1510738300" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/466687/LR5A0502-1510738300.jpg"></p><p> </p><p>L’ambition de cette plateforme est de développer les circuits courts, promouvoir les acteurs de notre territoire et favoriser le bien manger.</p><p> </p><p>Et pour en faire profiter le plus grand nombre, nous allons ouvrir <strong>L’ÉPICERIE LE LOCAL</strong> début décembre au cœur de<strong> Bordeaux au 14 rue Sainte Colombe. </strong> </p><p> </p><p><img alt="Lr5a0317_copie-1510738941" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/466691/LR5A0317_copie-1510738941.jpg"></p><p> </p><p>Elle proposera des fruits et des légumes, de l’épicerie, de la charcuterie, de la bière, du vin… toute une gamme de produits sourcés, locaux et majoritairement bio ! </p><p> </p><p><img alt="Lr5a0361_-_retouche_-1510738331" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/466688/LR5A0361_-_retouche_-1510738331.jpg"></p><p> </p><p> </p><p><strong>Alors… ON COMPTE SUR VOUS !</strong></p><p> </p><p><u><strong>NOS VALEURS</strong></u><strong> :</strong></p><p> </p><p><img alt="Valeur-1510737709" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/466681/Valeur-1510737709.jpg"></p><p> </p><p> </p><p><strong>Valoriser les acteurs du territoire</strong></p><p>Créer un réseau de producteurs et de professionnels de la restauration.</p><p><strong>Soutenir l'agriculture locale</strong></p><p>Travailler avec des producteurs locaux et responsables.</p><p><strong>Favoriser le bien manger</strong></p><p>Donner du sens à sa consommation et développer l’économie de proximité.</p><p><strong>Développer les circuits-courts</strong></p><p>Faire émerger une nouvelle façon de s’approvisionner.</p><p><strong>Établir un prix juste pour tous</strong></p><p>Permettre aux producteurs et restaurateurs de vendre et acheter des produits de qualité au juste prix.</p><p><strong>Contribuer à l'aide alimentaire de proximité</strong></p><p>Par l’intermédiaire de l’association ERNEST, un pourcentage des bénéfices sera reversé au profit de l’aide alimentaire.  </p><p> </p><p><strong>Remerciements à toutes les personnes sans qui ce projet n'aurait pas pu être réalisé :</strong></p><p>- Leo Meslet - Pierre Lalanne - Max Monnehay - Le Jardin D'Ethan - Le Mampuku - Azimut Brasserie - Xaleo Studio - Nos Familles - Nos amis -</p>

Allocation of funds

<p><u><strong>LA COLLECTE SERVIRA À :</strong></u></p><p>Vous proposer un lieu à la fois conviviale et aménagé comme il se doit, nous avons besoin de plusieurs choses essentielles pour ouvrir notre épicerie:</p><p> </p><p><u>1er palier : 6000 euros</u></p><p> </p><p>L’INDISPENSABLE :</p><p>Une armoire et une vitrine réfrigérée pour stocker nos produits fragiles et vous proposer des produits frais à l’épicerie.
 Mais aussi d’une caisse enregistreuse avec balance d’une Start-up française « Tiller »
.</p><p> </p><p>Coûts estimés :
</p><p>- Armoire réfrigérée et vitrine réfrigérée : 2 534€
</p><p>- Caisse enregistreuse + balance : 3 540€</p><p> </p><p><img alt="Lr5-1510740197" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/466701/LR5-1510740197.jpg"></p><p> </p><p><u>2ème palier : 10 000 euros</u></p><p> </p><p>LE PETIT PLUS LOCAL :</p><p>Du mobilier réalisé par un artisan Bordelais (La Bahuterie by Woody’s &amp; Tim) : Etagère sur mesure, comptoir pour bien vous servir et une table haute pour déguster de bons produits locaux et partager de beaux moments.</p><p>Grace à ces meubles, nous pourrons encore mieux aménager notre épicerie pour vous présenter les produits de nos différents producteurs locaux (fruits, légumes jus de fruits, confitures, vins, bières…).</p><p> </p><p>Coûts Estimés :</p><p>- Etagère sur mesure, bac à fruits et légumes, deux comptoirs : 3 877€ </p><p> </p><p><img alt="Bahuterie-1511094996" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/467513/Bahuterie-1511094996.jpg"></p><p><u>3ème palier : 12 500 euros </u></p><p> </p><p>UN GRAND PLUS POUR L’ENVIRONNEMENT ET NOS CLIENTS :</p><p>Un vélo Cargo pour vous aider à transporter vos produits et ménager vos petits bras !</p><p> </p><p>Coûts Estimés :</p><p>- Vélo Cargo : 2 499€  </p><p> </p><p><img alt="Johnny-loco-e-bike-dutch-delight-triporteur-electrique-1510739263" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/466696/johnny-loco-e-bike-dutch-delight-triporteur-electrique-1510739263.jpg"></p><p> </p><p>Le Local percevra l'intégralité de la collecte pour réaliser ce beau projet grâce à vos soutiens.</p>

Rewards

€10

  • 1 contribution
Un Grand MERCI et votre nom dans les remerciements sur notre page Facebook.

Estimated delivery: February 2018

€25

  • 7 contributions
Un Grand MERCI + Votre nom dans les remerciements sur notre page Facebook + 1 tote bag à nos couleurs

Estimated delivery: February 2018

€50

  • 4 contributions
Un Grand MERCI + Votre nom dans les remerciements sur notre page Facebook + 1 tote bag à nos couleurs + 1 tablette du chocolat des Français

Estimated delivery: February 2018

€75

  • 1 contribution
Un Grand MERCI + Votre nom dans les remerciements sur notre page Facebook + 1 tote bag à nos couleurs + 1 tablette du chocolat des Français + 2 sodas de la Manufacture de Bordeaux

Estimated delivery: February 2018

€100

  • 1 contribution
Un Grand MERCI + Votre nom dans les remerciements sur notre page Facebook + 1 tote bag à nos couleurs + 1 tablette du chocolat des Français + 2 sodas de la Manufacture de Bordeaux + 1 petit panier de fruits et légumes

Estimated delivery: February 2018

€150

  • 1 contribution
Un Grand MERCI + votre nom dans les remerciements sur notre page Facebook + 1 tote bag à nos couleurs + 1 tablette du chocolat des Français + 2 sodas de la Manufacture de Bordeaux + 1 petit panier de fruits et légumes + 1 paquet de 6 cookies Les Affranchis + 1 boite de thé de la maison L'autre Thé

Estimated delivery: February 2018

€200

Un Grand MERCI + votre nom dans les remerciements sur notre page Facebook + 1 tote bag à nos couleurs + 1 tablette du chocolat des Français + 2 sodas de la Manufacture de Bordeaux + 1 petit panier de fruits et légumes + 1 paquet de 6 cookies Les Affranchis + 1 boite de thé de la maison L'autre Thé + 1 dégustation d'huîtres avec vin blanc à venir partager avec nous

Estimated delivery: February 2018

€500

  • 1 contribution
Un Grand MERCI + votre nom dans les remerciements sur notre page Facebook + 1 tote bag à nos couleurs + 1 tablette du chocolat des Français + 2 sodas de la Manufacture de Bordeaux + 1 paquet de 6 cookies Les Affranchis + 1 boite de thé de la maison L'autre Thé + 1 dégustation d'huîtres avec vin blanc à venir partager avec nous + 1 petit panier de de fruits et légumes par mois pendant 1 an.

Estimated delivery: February 2018

€1,000

  • 1 contribution
Un Grand MERCI + votre nom dans les remerciements sur notre page Facebook + 1 tote bag à nos couleurs + 1 tablette du chocolat des Français + 2 sodas de la Manufacture de Bordeaux + 1 paquet de 6 cookies Les Affranchis + 1 boite de thé de la maison L'autre Thé + 1 dégustation d'huîtres avec vin blanc à venir partager avec nous + 1 petit panier de de fruits et légumes par mois pendant 1 an. + 1 déjeuner pour 2 au Manpuku

Estimated delivery: February 2018

€3,000

Une vidéo réalisée par Xaleostudio qui a réalisé notre vidéo de crowdfunding et mettant en avant la banque postale comme soutien de notre projet.

Estimated delivery: February 2018

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