La Cantine Nomade - Camion gourmand, Traiteur et Catering

Camion Gourmand et Responsable !

Project visual La Cantine Nomade - Camion gourmand, Traiteur et Catering
Successful
38
Contributions
03/15/2020
End date
€4,375
Out of €3,000
146 %
Zero
waste
Locavore

Rendre la fête plus verte avec Trax Magazine !

Ce projet oeuvre en faveur d'une fête plus durable et responsable ! Il participe à l'appel à projets "Rendre la fête plus verte" en partenariat avec Trax Magazine.

TRAX Magazine
Supported by
Chambre de Métiers d'Alsace supports the project La Cantine Nomade - Camion gourmand, Traiteur et CateringTRAX Magazine supports the project La Cantine Nomade - Camion gourmand, Traiteur et CateringCMA France supports the project La Cantine Nomade - Camion gourmand, Traiteur et Catering

La Cantine Nomade - Camion gourmand, Traiteur et Catering

<h2>La collecte continue, aidez La Cantine Nomade &agrave; atteindre le deuxi&egrave;me palier &agrave; 5.500&euro; !</h2> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" height="104" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646509/Image2-1581071544.png" width="226" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Une cuisine mobile, de proximit&eacute; et de qualit&eacute;.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Le concept du camion gourmand me permet de d&eacute;velopper ma client&egrave;le actuelle en conservant mon ind&eacute;pendance, ma mobilit&eacute; et le contact avec le client.</p> <p>&nbsp;</p> <p>La Cantine Nomade est un camion qui arpentera la r&eacute;gion alsacienne pour&nbsp;satisfaire les estomacs affam&eacute;s en semaine et accompagner tous vos &eacute;v&egrave;nements le week-end.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Consciente des enjeux environnementaux et &eacute;conomiques, La Cantine Nomade s&rsquo;efforcera, dans la mesure du possible, de faire appel aux circuits courts ou &agrave; des artisans locaux.</p> <p>J&rsquo;ai &eacute;galement choisi d&#39;utiliser des emballages &eacute;cologiques, biod&eacute;gradables ou recycl&eacute;s.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>La Cantine Nomade vous proposera</p> <h3>&agrave; midi&nbsp;:</h3> <p>&nbsp;- des sandwichs carnivores, v&eacute;g&eacute;tariens ou v&eacute;ganes</p> <p>&nbsp;- de savoureuses soupes ou des salades originales</p> <p>&nbsp;- des desserts gourmands</p> <p>&nbsp;</p> <h3>le soir et les fins de semaine&nbsp;:</h3> <p>&nbsp;- votre menu d&eacute;jeuner favori</p> <p>&nbsp;- une offre traiteur adapt&eacute;e &agrave; vos besoins</p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FDRwWyIgszf4%3Ffeature%3Doembed&amp;display_name=YouTube&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DDRwWyIgszf4&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FDRwWyIgszf4%2Fhqdefault.jpg&amp;key=cb39d84f05d8439bbe96012f078e02b0&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" title="YouTube embed" width="500"></iframe></div> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" height="109" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/650877/Image1-1581071397-1582834547.png" width="307" /></p> <p>Apr&egrave;s avoir d&eacute;but&eacute; ma vie professionnelle dans l&rsquo;immobilier, j&rsquo;ai choisi de me reconvertir dans la cuisine, ma passion, gr&acirc;ce &agrave; un CAP Cuisine.</p> <p>A la suite de plusieurs exp&eacute;riences dans diff&eacute;rents restaurants et notamment la participation &agrave; la cr&eacute;ation d&rsquo;un &eacute;tablissement &agrave; Strasbourg, est n&eacute;e l&rsquo;envie de d&eacute;velopper mon projet.</p> <p>Pour rester en contact avec ma client&egrave;le et d&eacute;finir les contours de ce dit projet, j&rsquo;ai cr&eacute;&eacute; une micro-entreprise de cheffe &agrave; domicile, traiteur et catering.</p> <p>Je suis &eacute;galement active dans l&#39;association Le Vestibule qui promeut l&rsquo;artisanat et qui organise des march&eacute;s de cr&eacute;ateurs pendant lesquels je vends des p&acirc;tisseries et de la petite restauration.</p> <p>La cuisine repr&eacute;sente pour moi un moment d&rsquo;&eacute;change, de partage et surtout de plaisir ! De nature curieuse, je trouve mon inspiration dans les cuisines du monde et ne me lasse pas de d&eacute;couvrir de nouvelles &eacute;pices.</p> <p>Sensible aux diff&eacute;rents r&eacute;gimes alimentaires choisis ou impos&eacute;s par des raisons m&eacute;dicales, je continue &agrave; m&rsquo;instruire tous les jours pour apporter des r&eacute;ponses gourmandes aux obligations de chacun.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646504/M33-PaolaGuigouPhoto-AteliersOuverts2019-15-1581071449.jpg" width="100%" /></p> <p style="text-align:right"><em>Cr&eacute;dit Photo&nbsp;: Paola Guigou</em></p> <p style="text-align:right">&nbsp;</p> <p><img alt="" height="101" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646511/Image3-1581071771.png" width="156" /></p> <p>En semaine pour le d&eacute;jeuner, le camion sera pr&eacute;sent sur un emplacement diff&eacute;rent chaque jour en r&eacute;gion Strasbourgeoise.</p> <p>La Cantine Nomade c&rsquo;est &eacute;galement un service traiteur et de catering, les soir&eacute;es et fins de semaine seront donc consacr&eacute;es aux &eacute;v&egrave;nements et privatisations dans toute l&rsquo;Alsace.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/650880/f51dfc5f-5ee3-44bc-858b-abaa67da375f-removebg-preview-1582835662.png" width="100%" /></p> <p style="text-align:right">&nbsp;</p>

Allocation of funds

<p>&nbsp;</p> <p>J&rsquo;ai d&eacute;j&agrave; trouv&eacute; le camion et une partie du financement via mon apport personnel et un pr&ecirc;t bancaire soutenu par Alsace Active.</p> <p>J&rsquo;ai besoin de vous pour aller au bout de mon projet.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646933/Image5-1581276651.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2><img alt="" height="126" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/653434/Image1-1583789556.png" width="441" /></h2> <p>En atteignant le premier palier, votre contribution me permettra&nbsp;:</p> <ul> <li>De vous proposer du bon caf&eacute; en restant fid&egrave;le &agrave; mes valeurs. Je souhaite investir dans une cafeti&egrave;re et un moulin afin de mettre en avant le d&eacute;licieux caf&eacute; torr&eacute;fi&eacute; &agrave; Strasbourg par Omnimo.</li> </ul> <p><img alt="" height="206" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646526/cafetiere-filtre-moccamaster-kbgt-thermo-1581074269.jpg" width="230" /></p> <p>&nbsp;</p> <ul> <li>De vous r&eacute;galer en optimisant ma production gr&acirc;ce &agrave; un Robot P&acirc;tissier et &agrave; du divers petit mat&eacute;riel professionnel</li> </ul> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="435" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fgiphy.com%2Fembed%2Fl0MYRzcWP7cjfNQ2I%2Ftwitter%2Fiframe&amp;display_name=Giphy&amp;url=https%3A%2F%2Fmedia.giphy.com%2Fmedia%2Fl0MYRzcWP7cjfNQ2I%2Fgiphy.gif&amp;image=https%3A%2F%2Fi.giphy.com%2Fmedia%2Fl0MYRzcWP7cjfNQ2I%2Fgiphy.gif&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=giphy" title="Giphy embed" width="435"></iframe></div> </div> <div class="k-ResponsiveIframeContainer">&nbsp;</div> <ul> <li>Afin de tendre vers le Z&eacute;ro d&eacute;chets, mettre en place un syst&egrave;me de consigne en investissant dans des bocaux en verres</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" height="111" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/653435/Image222-1583789616.png" width="461" /></p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer">Avec la somme de 2500&euro;, je pourrai investir sans plus attendre&nbsp; :</div> <ul> <li>Dans du mat&eacute;riel de comp&eacute;tition&nbsp; me permettant de me lib&eacute;rer plus de temps pour concocter de nouvelles recettes (Moules sp&eacute;cifiques pour vous faire d&eacute;couvrir un g&acirc;teau japonais nomm&eacute; angel cake, Silpat, bac gastro...)</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/653838/moule-angel-food-cake-1583936539.jpg" width="100%" /></p> <ul> <li>Dans une deuxi&egrave;me fourn&eacute;e de bocaux pour p&eacute;renniser le syst&egrave;me de consignes et tendre vers le z&eacute;ro d&eacute;chet</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/646528/6-bocaux-droits-gourmets-weck_-300-ml-couvercles-et-joints-compris-clips-non-inclus-1581074602.jpg" width="100%" /></p> <ul> <li>Dans l&#39;int&eacute;rieur du camion gourmand afin de le mettre aux couleurs de La Cantine Nomade et investir dans un panneau publicitaire</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/653442/giphy-1583791100.gif" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>

Rewards

Featured reward

Le Colibri

€10

  • 3 contributions
Un merci sincère et mon plus beau sourire. Votre nom sur la vidéo de remerciement. Un sticker La Cantine Nomade. Une paille en inox et un goupillon pour la nettoyer.

Estimated delivery: June 2020

€5

  • 1 contribution
Un merci sincère et mon plus beau sourire. Votre nom sur la vidéo de remerciement. Un sticker La Cantine Nomade.

€25

  • 1 contribution
Un merci sincère et mon plus beau sourire. Votre nom sur la vidéo de remerciement. Un sticker La Cantine Nomade. Une paille en inox et un goupillon pour la nettoyer. Un BeeWrap (taille M 29x28cm) fabriqué à la main par Happy Wraps basé en Alsace.

Estimated delivery: June 2020

€25

  • 4 contributions
Un merci sincère et mon plus beau sourire. Votre nom sur la vidéo de remerciement. Un sticker La Cantine Nomade. Une paille en inox et un goupillon pour la nettoyer. Un menu (sandwich ou salade, dessert et boisson) à récupérer au camion.

Estimated delivery: May 2020

€50

  • 8 contributions
Un merci sincère et mon plus beau sourire. Votre nom sur la vidéo de remerciement. Un sticker La Cantine Nomade. Une paille en inox et un goupillon pour la nettoyer. Trois formules (sandwich ou salade, dessert et boisson) à retirer au camion.

Estimated delivery: May 2020

€50

  • 2 contributions
Un merci sincère et mon plus beau sourire. Votre nom sur la vidéo de remerciement. Un sticker La Cantine Nomade. Une paille en inox et un goupillon pour la nettoyer. Un Granola La Cantine Nomade. Au choix : un porte-clefs décapsuleur réalisé par la graphiste, illustratrice et graveuse strasbourgeoise Flore CAZALIS OU Un BeeWrap (taille L 39x37cm) fabriqué à la main par Happy Wraps basé en Alsace

Estimated delivery: June 2020

€100

  • 3 contributions
Un merci sincère et mon plus beau sourire. Votre nom sur la vidéo de remerciement. Un sticker La Cantine Nomade. Une paille en inox et un goupillon pour la nettoyer. Un Granola La Cantine Nomade. Un Wrap (taille L 39x37cm) fabriqué à la main par Happy Wraps basé en Alsace. Un tablier de cuisine réalisé par la créatrice strasbourgeoise Danielle SONGUE. OU Un porte-clefs décapsuleur réalisé par l'illustratrice, graphiste et graveuse strasbourgeoise Flore CAZALIS.

Estimated delivery: June 2020

€100

  • 4 contributions
Un merci sincère et mon plus beau sourire. Votre nom sur la vidéo de remerciement. Un sticker La Cantine Nomade. Une paille en inox et un goupillon pour la nettoyer. Six formules (sandwich ou salade, dessert et boisson) à retirer au camion.

Estimated delivery: May 2020

€500

  • 2 contributions
Un merci sincère et mon plus beau sourire. Votre nom sur la vidéo de remerciement. Un sticker La Cantine Nomade. Une paille en inox et un goupillon pour la nettoyer. Le camion gourmand privatisé pour un déjeuner ou un dîner pour 10 personnes en Alsace

Estimated delivery: May 2020

€1,000

  • 1 contribution
Un merci sincère et mon plus beau sourire. Votre nom sur la vidéo de remerciement. Un sticker La Cantine Nomade. Une paille en inox et un goupillon pour la nettoyer. Le camion gourmand privatisé pour un déjeuner ou un dîner pour 20 personnes en Alsace.

Estimated delivery: May 2020

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