La Fourmilière - supermarché coopératif de Saint-Étienne
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<h2>Qui sommes-nous ?</h2>
<p>La Fourmilière est un <strong>supermarché à but non lucratif</strong> stéphanois, ouvert à toutes et tous.</p>
<p>Les coopérateurs (nous sommes déjà + de 400 !!!) sont à la fois <strong>propriétaires, bénéficiaires et décisionnaires</strong> du supermarché.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/587704/crassier-1555581066.jpg" width="100%" /></p>
<p>Le principe est simple : en achetant une part du supermarché chacun peut devenir coopérateur à condition de mettre la main à la pâte 3h par mois.. et de venir avec sa bonne humeur !</p>
<p>Une envie commune anime toutes les fourmis : bien manger et à un prix juste pour tout le monde (consommateurs et producteurs)</p>
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<h2>Notre philosophie :</h2>
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<li>Favoriser l’économie locale en donnant priorité aux producteurs et fournisseurs locaux,</li>
<li>Soutenir une production respectueuse de l’humain, de l’environnement, du bien être animal, et des normes sanitaires,</li>
<li>Se réapproprier son alimentation,</li>
<li>Permettre l’accès à des produits de qualité à un prix accessible à tous,</li>
<li>Offrir un lieu de vie, d’échange, de partage des savoirs et de débats.</li>
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<p>Chaque personne arrive avec ses idées et motivations et le visage des fourmis est multiple.</p>
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<h2>Notre magasin</h2>
<p>Notre supermarché coopératif se situe dans le quartier de Bellevue à Saint-Étienne au 19 rue Nicolas Chaize et il est ouvert depuis le <strong>1er avril</strong> ! Et ce n'est pas une blague !</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/586279/Zoom_3-1555093989.png" width="100%" /></p>
<p>Aujourd'hui, nous avons une gamme variée de produits, environ <strong>900 références</strong>, allant des fruits et légumes aux produits d'entretien et d'hygiène, en passant par les fromages et un peu de vrac sec.</p>
<p>Dans un esprit <strong>coopératif, collaboratif et participatif</strong>, le local a été rénové par des fourmis volontaires lors d'un chantier convivial mais néanmoins efficace.</p>
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<p>Nous sommes très fiers d'avoir pu ouvrir les portes de notre coopérative après deux années de réflexion, recherche, test, formation, etc .</p>
<p>Celle-ci n'est cependant que la jeune pousse d'un arbre que nous voudrions voir grandir : la gamme de produits est encore limitée et un certain nombre d'équipements nous manque encore pour devenir le supermarché dont nous rêvons tous.</p>
<p>Afin de proposer des<strong> </strong>produits de qualité aux prix les plus justes<strong> </strong>et lutter contre le gaspillage alimentaire, nous voulons développer la <strong>vente en vrac</strong>, ainsi que <strong>l'achat en gros</strong> nécessitant un atelier de reconditionnement.</p>
<h3>Vente en vrac</h3>
<p>Nous avons besoin d'une <strong>balance étiqueteuse avec écran tactile</strong> pour la pesée du vrac. Aujourd'hui la pesée n'est possible qu'en caisse ce qui est difficilement gérable si chaque fourmi (comme on l'espère) achète du vrac. Cet équipement a un coût de <strong>3 500 €</strong>.</p>
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<h3>Création de notre atelier de découpe</h3>
<p>Cet atelier comprendra une cloison, un plan de travail, une plonge aux normes d'hygiène, une balance aux normes métrologiques légales, du matériel de découpe, un lave-linge, etc. Ce nouvel espace de travail permettra aux fourmis d'avoir des produits à des prix avantageux et de qualité.</p>
<p>Son coût total est estimé à <strong>5 500 €</strong>.</p>
<p>A titre d'exemple voici à quoi ressemble l'atelier de La Louve à Paris, le 1er supermarché coopératif créé en France et qui compte aujourd'hui 5 000 coopérateurs !</p>
<p>Activité "ensachage" de fromage après la découpe de meules entières. </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/586095/selection-photoreportage-la-louve-2-1555015155.jpg" width="100%" /></p>
<p>Vous l'aurez compris, notre supermarché est évolutif et si nous dépassons notre objectif, les idées ne manqueront pas pour nous développer !</p>
<p>Nous aimerions par exemple avoir un congélateur (rempli de bonnes glaces!) ou encore un véhicule pour transporter des marchandises, ...</p>
<p>Nous comptons sur vous et n'oubliez pas que tout le monde peut prendre part à l'aventure !</p>
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