La Moutarderie Confiserie de Nouvelle Aquitaine
Apportez votre graine à ce projet, et participez avec moi à la reprise de La Moutarderie pépite régionale en sommeil !

La Moutarderie Confiserie de Nouvelle Aquitaine
Nathalie, titulaire d'un master en Biotechnologie agro alimentaire, animatrice chevronnée et engagée depuis treize ans dans la promotion des produits de la gastronomie régionale, a eu la chance de rencontrer un chef d'entreprise audacieux qui souhaite lui transmettre l'entreprise qu'il a créée.
Aujourd'hui j'ai envie de me lancer un nouveau défi après la fermeture de l'association que je dirigeais depuis 13 ans.
Mon projet est de reprendre La Moutarderie, entreprise créée en 1998 par Jérôme Dumoulin à GOURVILETTE.
L'idée fait son chemin depuis août 2017... et je déploie une motivation à toute épreuve !
Entre la reprise du fond de commerce, les travaux d'aménagement quelques outils informatiques et le mobilier, le budget global d'investissement s'élève au final à plus de 300 000 euros
La liberté à un prix, et j'ai besoin de vous pour m'aider à boucler le budget !
Mes souhaits sont nombreux et ambitieux :
Raconter l’histoire de la Moutarde en Charente Maritime
La Rochelle était symbolisée par un pot à moutarde sur la carte de France des productions gastronomiques de 1852
Valoriser la production locale végétale
Développement avec un partenaire agriculteur de la culture de moutarde BIO autour de Rochefort. La France est le 1er producteur européen de pâte de moutarde, mais importe massivement les graines de cette plante du Canada.
Créer une campagne de communication dès le début juin
en proposant une charte graphique forte, et de nouveaux produits à base de nouvelles saveurs
via un teasing auprès de mon reseau pour faire connaître cette production locale
Faire connaître ce patrimoine à l'International
Allocation of funds
La collecte va me permettre de renforcer mes fonds propres et lancer la campagne de communication afin de dynamiser les ventes dès cet été.
Je percevrai l’intégralité des fonds récoltés sur la plateforme.
Le détail de l'investissement est le suivant :
- logiciel de production : 5 000 euros en juillet 2018
Mais que vais je faire si je récolte plus que 5 000 euros ???
Lancer très rapidement la production locale de Moutarde BIO pour la saison 2019
Développer des coffrets festifs pour Noel 2018
Explorer des marchés à l'Internationnal