Le Colibri - épicerie à objectif zéro déchet

<p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/510558/Le_Colibri_c_est_quoi_-1-1524836837.png" /></p><p>C&#39;est <u><strong>une &eacute;picerie &agrave; objectif z&eacute;ro d&eacute;chet</strong></u> qui ouvrira bient&ocirc;t ses portes dans l&#39;entit&eacute; de Pont-&agrave;-Celles.&nbsp;</p><p>Comme dans toute bonne &eacute;picerie, vous y trouverez <strong>des produits alimentaires</strong> : des produits &quot;secs&quot; (p&acirc;tes, c&eacute;r&eacute;ales, biscuits, ...) et des fruits et l&eacute;gumes, du fromage, de l&#39;huile, ...</p><p>Mais aussi <strong>des produits d&#39;hygi&egrave;ne corporelle et d&#39;entretien m&eacute;nager</strong> ... ou les produits de base pour les r&eacute;aliser soi-m&ecirc;me.</p><p>Le Colibri vous proposera &eacute;galement <strong>des contenants</strong> r&eacute;utilisables pour vous aider &agrave; r&eacute;duire vos d&eacute;chets quotidiens : sacs &agrave; vrac, bocaux, gourdes, ...</p><p>&nbsp;</p><p>Et c&#39;est aussi <u><strong>un espace convivial</strong></u>, am&eacute;nag&eacute; de tables et de chaises.&nbsp; On y proposera des ateliers, des rencontres, des d&eacute;gustations, ...&nbsp; En dehors de ces &quot;temps forts&quot;, vous pourrez vous y arr&ecirc;ter un moment pour feuilleter de la documentation, fouiner dans la bo&icirc;te &agrave; livres, papoter, &eacute;changer des id&eacute;es et des conseils ... ou simplement faire une petite pause.</p><p><img alt="" height="364" width="487" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/510310/espace_magasin_bis-1524756199.png" /></p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/510559/Le_Colibri_pour_quoi_-1-1524836877.png" /></p><p>- Pour <strong>consommer &quot;proprement&quot;</strong>,&nbsp; en limitant au maximum notre impact sur l&#39;environnement.&nbsp; Le Colibri a choisi de limiter les emballages et de bannir le plastique.&nbsp; La plupart des produits sont propos&eacute;s <strong>en vrac</strong>.</p><p>- Pour <strong>consommer &quot;local&quot; et/ou bio</strong>.&nbsp; Pour conna&icirc;tre l&#39;origine et la qualit&eacute; de ce qu&#39;on mange et&nbsp; soutenir nos producteurs.</p><p>- Pour <strong>faire des &eacute;conomies</strong> ... puisqu&#39;on ne paie plus les emballages qu&#39;on jette imm&eacute;diatement &agrave; la poubelle!</p><p>- Pour <strong>acheter &quot;sans gaspiller</strong>&quot;.&nbsp; Comme il n&#39;y a pas de conditionnement, chacun choisit la quantit&eacute; exacte de ce qu&#39;il lui faut.</p><p>- Pour (re-)<strong>cr&eacute;er des liens</strong>.&nbsp; Entre le commer&ccedil;ant et ses clients, entre les clients, avec les producteurs et les artisans locaux, entre les participants des ateliers, ...</p><p>&nbsp;</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/510560/Comment__a_marche_-1-1524836899.png" /></p><p>1- on arrive avec ses contenants (sacs en tissu, bocaux, ...) ou on en trouve sur place ; on les p&egrave;se et on indique leur poids dessus (la tare).</p><p>2- on remplit ses contenants de tout ce qu&#39;on d&eacute;sire</p><p>3- les contenants pleins sont re-pes&eacute;s &agrave; la caisse.&nbsp; La tare est d&eacute;duite et on ne paie que le contenu!</p><p><img alt="" height="153" width="307" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/508490/Etape_KissKiss_V1_Plan_de_travail_1-1524252353.jpg" /></p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/510561/Pourquoi_ce_nom_-1-1524836927.png" /></p><p>En r&eacute;f&eacute;rence &agrave; une l&eacute;gende am&eacute;rindienne :</p><p>&nbsp;</p><p><em>Un jour, il y eut un immense incendie de for&ecirc;t.&nbsp; Tous les animaux, terrifi&eacute;s, atterr&eacute;s, observaient impuissants le d&eacute;sastre.&nbsp; Seul le petit colibri s&#39;activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu.&nbsp; Apr&egrave;s un moment, le tatou, agac&eacute; par cette agitation d&eacute;risoire, lui dit : &quot;Colibri, tu n&#39;es pas fou?&nbsp; Ce n&#39;est pas avec ces gouttes d&#39;eau que tu vas &eacute;teindre le feu!&quot;&nbsp; Et le Colibri lui r&eacute;pondit : &quot;<strong>Je le sais, mais je fais ma part</strong>.&quot;</em></p><p>&nbsp;</p><p>L&#39;&eacute;picerie Le Colibri veut donner un coup de pouce &agrave; tous ceux qui, comme le colibri de la l&eacute;gende, veulent &quot;faire leur part&quot;, &agrave; leur &eacute;chelle, dans leur fa&ccedil;on quotidienne de consommer!</p><p>&nbsp;</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/510562/Le_Colibri_et_ses_amis-1-1524836951.png" /></p><p>Pour mettre sur pied mon projet, j&#39;ai la chance d&#39;&ecirc;tre bien entour&eacute;e.&nbsp; Merci &agrave; vous tous!!</p><p>&nbsp;</p><p>Et tout particuli&egrave;rement :</p><p>- mon mari et mes trois enfants, pour leur aide au quotidien</p><p>- Alexandre Bertrand, mon coach chez Groupe One, pour ses pr&eacute;cieux conseils ... et sa patience</p><p>- Vincent Garin de Woaw Production qui a donn&eacute; un visage au Colibri</p><p>- la commune de Pont-&agrave;-Celles, une des 10 &quot;Communes Z&eacute;ro D&eacute;chet&quot; de Wallonie, et ses &quot;familles z&eacute;ro d&eacute;chet&quot; pour leur enthousiasme et leurs encouragements</p><p>&nbsp;</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/510563/Le_Colibri_c_est_ou_-1-1524836970.png" /></p><p>L&#39;&eacute;picerie sera situ&eacute;e &agrave; Viesville, dans l&#39;entit&eacute; de Pont-&agrave;-Celles, rue du Vieux Ch&acirc;teau 8A.&nbsp; C&#39;est &agrave; 4 minutes de la sortie &quot;Luttre&quot; sur l&#39;autoroute A54 Bruxelles-Charleroi!</p><p><img alt="" width="100%" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/510289/Vitrines_Le_Colibri_2018-04_V2-1524755098.jpg" /></p>