Ouverture de mon restaurant "LE GARAGE"

Coucou à tous...

Ca y est, j'ai décidé de franchir le pas!!!

J'ouvre mon établissement !!!

Mon restaurant sera un lieu de vie, de partage et de convivialité,

Vous pourrez y manger un morceau ou boire un verre entre amis, en famille et surtout pour le plaisir.

Ce ne sera pas un restaurant gastronomique dans un premier temps, mais patience …

Effectivement je suis resté chez moi sur ma nouvelle terre d'adoption l’Ardèche !!!

 J'ai décidé d’y rester par amour, par les amitiés que j’ai pu tisser au fur et à mesure des années,  et pour tous ces magnifiques produits qu’offre ma région.

Le travail fut long et la réflexion aussi afin d'ouvrir ce lieu...

Mais voila au bout d’une année riche en rencontres le projet naît enfin…

Autant vous dire qu'il sera très haut en couleur à l'image de son chef et forgé par l’artisanat local...

Ca va être rock and roll !!

Comme je l’ai précisé avant il se trouvera au cœur d’Annonay, mais pour l’instant le lieu reste secret !!!

Tous les produits seront de grandes qualités et extra frais,

On cherchera au maximum à travailler en circuit court avec producteurs et partenaires qui mettent dans leurs produits autant d'amour que moi à vous faire à manger.

Pour changer, j’ai décidé de travailler la viande sous toutes ses formes, sur des braseros en mettant en avant chaque produit !

Le tout « sans chichi » !! On est là pour bien manger et faire la fête.

Et comme je parlais de lieu de partage, chefs et artistes viendront vous présenter leur savoir faire et leurs talents.

...Et Le petit + qui aura toute son importance :

Ne vous pressez pas à l’apéro, nous vous servirons à dîner jusqu'à 22 heures voir + avec le sourire !!!