Pains et viennoiseries
<p>
AVIS AUX GOURMANDS!!!!! Je vais vous devoiler la recette du pain aux pommes et a la canelle. Ce pain moelleux convient aussi bien pour le petit dejeuner que pour le gouter. Sa texture est legere grace aux oeufs et son gout est surprenant grace aux pommes et a la cannelle. Un delice!!!!......</p>
<p>
</p>
<p>
<u><strong>RECETTE DU PAIN AUX POMMES</strong></u></p>
<p>
</p>
<p>
<img alt="Index-10_1" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/8759/index-10_1.jpg"></p>
<p>
</p>
<p>
<strong>Temps de preparation</strong> 45min</p>
<p>
<strong>Temps de cuisson </strong>1h15min</p>
<p>
</p>
<p>
<strong>Farine </strong>1kg</p>
<p>
<strong>Eau</strong> 500 ml</p>
<p>
<strong>Ameliorant</strong> 5 gr</p>
<p>
<strong>Sucre blanc</strong> 20 gr</p>
<p>
<strong>Sel </strong>20 gr</p>
<p>
<strong>Levure</strong> 10 gr</p>
<p>
<strong>Beurre</strong> 65 gr</p>
<p>
<strong>Lait en poudre</strong> 600 gr</p>
<p>
3<strong> oeufs</strong></p>
<p>
500 gr de<strong> pommes</strong></p>
<p>
24 gr de <strong>cannelle</strong></p>
<p>
<strong>Sucre brun </strong>160 gr </p>
<p>
</p>
<p>
<strong><u>Explications pour la preparation</u></strong></p>
<p>
</p>
<p>
melanger dans votre petrin farine,eaux,levure,ameliorant ,poudre de lait, sucre blancs et 1 oeuf</p>
<p>
passer a l etape de frasage 6 min en 1 ere<img alt="Images__11_" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/8861/images__11_.jpg"></p>
<p>
</p>
<p>
incorporer le beurre deja travailler en pommade,puis relancer le petrin 5 min en 1 er et 5 min en 2 eme</p>
<p>
decuver votre pate dans une bassine et reserver 1h30 a temperature ambiante.</p>
<p>
preparer pandant le temp de fermentation les pommes couper en des ainsi que la cannelle et le sucre brun sans oublier les 2 oeufs .</p>
<p>
incorporer les ingrediant dans la pate a l aide d un coup pate tout en remuant pour eviter de mal melanger </p>
<p>
les ingrediant a la pate .</p>
<p>
</p>
<p>
arrivee a cet etape preparer soit pour des pain familliaux des moules a cacke graisser<img alt="Images__9_" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/8859/images__9_.jpg"></p>
<p>
et peser a 800 gr</p>
<p>
ou en petit pain individuelle 120 gr sur plaque </p>
<p>
<img alt="Imagesp" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/8860/imagesp.jpg"></p>
<p>
</p>
<p>
une foie en moule laissez le dans un endroit a temperature ambiante pour le faire pouser.</p>
<p>
,et reserver pour le gouter de tous .</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
Mon livre comportera des recettes de viennoiseries et de pains, je vous donne donc la liste des differents recettes que vous pourrez trouver dans mon livre. </p>
<p>
</p>
<p>
<u>1) Les recettes de pains</u></p>
<p>
_Pain de campagne revisiter</p>
<p>
_pain au levain</p>
<p>
_miel,noisette raisn</p>
<p>
_spelt</p>
<p>
_pumpernikel</p>
<p>
_dansk</p>
<p>
_museli</p>
<p>
_levain noir</p>
<p>
_seigle dore a l oeufs</p>
<p>
_pain levain au raisin </p>
<p>
_6 graines</p>
<p>
_pain moisson</p>
<p>
_gringo a l huile blanc et campagne</p>
<p>
_pain olive revisiter </p>
<p>
_pain chedar rouge</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
<u>2) Les recettes vienoiserie</u></p>
<p>
</p>
<p>
_ croissant francais</p>
<p>
_pain chocola t francais </p>
<p>
_brioche a l extrait orange ,citron francais</p>
<p>
scoloboller a la noix de coco norvegien</p>
<p>
cravatte chocolat canadien</p>
<p>
fraisine francaise</p>
<p>
panier fruit canadien</p>
<p>
rouller a la cannelle canadien</p>
<p>
rouler a la creme chocolat canadien</p>
<p>
pain au raisin francais</p>
<p>
boller kanel norvegien</p>
<p>
boller chocolat norvegien</p>
<p>
boller raisin norvegien</p>
<p>
pate a boller nature norvegien</p>
<p>
julebrod pain noel norvegien</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
</p>
<p>
<u><strong>La collecte servira à financer :</strong></u></p>
<p>
</p>
<p>
la création d'un livre de 80 pages à 100 exemplaires ou plus selon le montant de la générosité de chacun</p>
<p>
</p>
<p>
Je pourrais payer : 800 euros d édition</p>
<p>
</p>
<p>
L'imprimeur : 1500 euros</p>
<p>
<img alt="Terre" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/10658/terre.jpg"></p>
<p>
</p>
<p>
Bien sur sans oublier La commission de Kiss Kiss Bank Bank.</p>