Projet de développement du moringa au Togo

Nous sommes 4 étudiants de première année en école d'ingénieur d’Agronomie et Développement International, l'ISTOM. Notre formation nous amènera à travailler essentiellement dans les pays du sud, dans les domaines agricoles, agroalimentaires et environnementaux.

Parmi les stages à réaliser, le premier consiste à se familiariser au monde associatif et à l’humanitaire (MDISS : Mission de découverte d’initiative sociale et solidaire).

Notre stage se déroulera du 5 au 22 Juillet 2017. 

Présentation du projet :

Nous partons au Togo avec des étudiants de Chimie Paristech aux environs de la ville de Kpalimé afin de participer à une mission de développement concernant la culture du Moringa. Nous interviendrons avec leur association nommée PEPSS qui se mobilise pour différents projets solidaires en Afrique. Notre but sera donc d’aider les populations locales à mettre en place une filière Moringa qui s’inscrit dans « l’économie de culture » des togolais et qui leur permettra de lutter contre la malnutrition.

Qu’est-ce que le Moringa ?

Le Moringa est une plante aux propriétés nutritives très intéressantes et qui plus est, parfaitement adaptée au climat togolais.  Cependant, cette dernière est très peu développée au Togo.

Le moringa peut être consommé pour ses feuilles (sous forme de poudre), ses graines ou encore ses racines. De plus, elle a de nombreuses propriétés pharmaceutiques.

Sur le plan nutritif, elle possède des vertus exceptionnelles.

Notre rôle dans ce projet :

- mettre en terre des plans de Moringa sur place

- récolter les ressources fournies par les plantes (feuilles/graines)

- effectuer une étude de la chaîne de traitement des feuilles dans le but de son optimisation (notamment du four et de l'essoreuse)

- apporter des connaissances scientifiques sur le Moringa à partir d'analyses de plantes importées par nos soins afin de sensibiliser la population locale sur son importance dans le contexte actuel

- récupérer des extraits de Moringa et de terre de récolte en vue d'analyses futures

Voici quelques photos du projet l'été dernier !

Ici nous pouvons voir les feuilles de moringa transformées en poudre pour l'intégrer à l'alimentation.