Salon de l'élevage

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Salon de l'élevage

Qui sommes nous ?

Jeunes Agriculteurs est le seul syndicat agricole entièrement dédié à la cause des jeunes. Apolitique et indépendant, il est représenté sur l’ensemble du territoire par des agriculteurs âgés de moins de 35 ans. Fort de 14 structures régionales et 95 structures départementales, le syndicat valorise toutes les régions agricoles et tous les secteurs de production en France.

Et dans les Hautes Alpes ?

Les Jeunes Agriculteurs des Hautes Alpes comptent 100 adhérents répartis sur 6 cantons  :

Jeunes Agriculteurs du Champsaur-Valgaudemar

Jeunes Agriculteurs de Chorges

 Jeunes Agriculteurs d’Embrun-Guillestre 

Jeunes Agriculteurs de Gap

Jeunes Agriculteurs de Serres Rosans Dévoluy

Jeunes Agriculteurs de Laragne

Notre Priorité : Renouveler les générations en agriculture

Depuis sa création, Jeunes Agriculteurs milite sans relâche pour le renouvellement des générations en agriculture et donc l’installation de jeunes. Le maintien de notre profession réside dans notre capacité à prendre la relève des hommes et les femmes qui quittent le métier, en donnant à un maximum de jeunes la possibilité de s’installer. Pour cela, JA réfléchit et propose de nombreuses idées permettant d’adapter l’accompagnement à l’installation aux besoins des porteurs de projets. Nous souhaitons que chaque porteur de projets puisse bénéficier d’un accompagnement et de formations personnalisées, afin de rendre l’entrée dans métier la plus aisée possible.

Nos Missions : Foncier, Communication, Accompagnements des Filières…

L’accès au foncier est un défi majeur pour un agriculteur, tant sur le plan économique que sur la disponibilité des terres pour un bâtiment d’exploitation. Les JA 05 sont depuis toujours mobilisés sur ce dossier pour fournir un accompagnement adapté en terme d’accès au foncier et d’investissement.

Accompagner les jeunes et communiquer sur notre métier: Le syndicat départemental fédère et coordonne les actions des six syndicats locaux en travaillant sur 4 axes fondamentaux: défendre, proposer, animer et promouvoir l’agriculture.

Défendre les intérêts des jeunes en participant aux diverses instances de décision des organisations professionnelles agricoles, aux comités de pilotage, en rencontrant les pouvoirs publics… Et défendre nos intérêts c’est également savoir se mobiliser ensemble lorsque c’est nécessaire.

Animer le territoire par des actions de promotion de l’agriculture de montagne et des produits du terroirs à travers différents types d’évènements : Salon de l’élevage, Foire de Réallon, Journées Alpages, Rencontres Paysannes…

Notre projet : Salon de l'élevage !

L’agriculture de montagne Haut Alpine souffrant d’un manque de communication vis-à-vis du grand public consommateurs ; eux-mêmes étant en quête de connaissance et recherchant de plus en plus des produits locaux et de terroirs. Le syndicat Jeunes Agriculteurs ayant pour mission, entres autres, l’animation du territoire et la valorisation de ses produits et la promotion du métier d’agriculteur.  Face à ce constat Jeunes Agriculteurs Hautes Alpes a décidé de lancer un évènement régulier et fédérateur : le Salon de l’Elevage Haut Alpin.


La première édition s’est déroulée à Embrun les 27 et 28 avril 2013, rencontrant un vif succès tant auprès des professionnels que du grand public nous souhaitons pérenniser cet évènement bisannuel. Ainsi la seconde édition a eu lieu à Ancelle les 2 et 3 mai 2015, le succès croissant au fil des éditions, nous décidons d’ouvrir ce Salon à une échelle extra régionale. 
Pour la troisième édition, les 22 et 23 avril 2017 à Gap les objectifs ont été réussis brillamment : 30 000 visiteurs sur le weekend, prêt de 600 animaux et des éleveurs venus de la région PACA et des départements limitrophes Drôme et Isère.


 
Pour l’édition 2019, c’est le syndicat local d’Embrun Guillestre qui portera de nouveau l’évènement. Il sera bien sûr associés à JA Hautes Alpes ainsi les adhérents de tous les syndicats locaux du département s’impliqueront pour mener à bien ce salon qui se déroulera sur la commune d’Embrun les 27 et 28 avril 2019.  

Allocation of funds

Le Salon de l’Elevage propose de découvrir l'agriculture de montagne en associant découverte des filières, valorisation des productions locales et de son patrimoine culturel, conférence sur les enjeux de l’agriculture de montagne d’aujourd’hui. Cette manifestation permet donc d'évoquer des questions de développement territorial sur la consolidation de l'agriculture, des filières agro-alimentaires et de commercialisation en circuit court de manière ludique et festive. C'est ainsi que nous mettons en place sur deux journées un ensemble d'animations qui permettent d'évoquer ces questions de différentes manières afin de capter un large public.

Le concept de cet évènement est fondé sur trois objectifs principaux :

    Valoriser le métier d’agriculteur de montagne aujourd’hui 
Cet événement donne l’opportunité aux agriculteurs de communiquer directement avec le grand public sur leurs savoir-faire, les spécificités de leur activité sur notre territoire de montagne et les enjeux de la profession. Les concours d’animaux et de fromage que nous proposons en sont une formidable vitrine pour le grand public.

    Communiquer sur les enjeux de l’agriculture de montagne pour notre patrimoine
Notre agriculture extensive a un rôle prépondérant vis-à-vis de l’entretien de notre patrimoine culturel et de l’activité touristique : entretien des paysages et des pistes de ski pour la prévention des risques d’avalanches… Les touristes sont de plus en plus intéressés par la découverte des territoires, des savoir-faire locaux, de la culture locale ; le Salon de l’Elevage répond parfaitement à leurs attentes.

    Mise en avant des produits et des savoirs faires locaux
Cet événement est réellement un moment d'échange et de communication sur toute la richesse des produits de terroir. Les thèmes abordés sont la valorisation des produits agro-alimentaires et au sein des différents circuits. L'accent est particulièrement mis sur la qualité de ces produits.
Nous encourageons leur promotion via les repas que nous proposons (produits 100% locaux), la présentation des différents labels présents sur le territoire ( Agneau Guil et Durance, Agneau de Sisteron, Bœuf Patur’Alp…), le marché de producteurs que nous organisons sur site. 
La découverte des savoirs faire locaux passera également par une démonstration de transformation fromagère effectuée par une fromagerie locale, ainsi qu’une démonstration de tonte. 

Le but de cet événement est de mettre en œuvre toutes les synergies possibles entre le métier d’éleveur en montagne, la transformation de produits de terroir, notre patrimoine culturel et le tourisme afin de promouvoir notre agriculture de montagne, nos produits et maintenir un tissu social fort autour de la richesse de nos produits locaux.

Concours et promotion du métier

Les concours sont réellement un outil de communication, ils permettent de mettre en avant le travail de sélection et d’élevage réalisé par l’éleveur afin d’arriver à un subtil mélange entre robustesse et production. Par cette présentation nous expliquons au grand public pourquoi il est important d’avoir des animaux capables de s’adapter à nos conditions de montagne et pourquoi les produits qui en découlent sont des produits de qualité. Le concours de fromage, présent depuis la dernière édition à Gap, permet de mettre en valeur toute la filière fromagère de notre territoire, il est donc primordial pour nous de le maintenir dans cette nouvelle édition.

Cette année l’accent sera mis sur les enjeux du métier d’agriculteur sur notre patrimoine culturel et touristique. Nous prévoyons notamment une conférence-débats à ce sujet lors du salon, différents partenariats avec des acteurs locaux pour présenter ses enjeux. 

 

Pôles animaux :

Ce pôle est conçu pour mettre en valeur la richesse des filières présentes sur notre territoire, ainsi la majorité des races de chacune d’entre elles seront en présentation (ovin, bovin, porcin, caprin, équin, basses cours…)

Promotion des produits locaux :

L’ensemble des signes de qualité présents sur le territoire sont présentés d’une part sur les stands des organismes présents sur le Salon. D’autre part les visiteurs pourrons gouter un large panel de ces produits au travers des différents repas que nous proposons tout au long du weekend. Un marché de producteurs sera également sur site les deux jours, les visiteurs pourront ainsi acheter les produits mais aussi échanger directement avec les producteurs.

 

Pôle animations

Ce pôle sera développé sur cette nouvelle édition, nous prévoyons un escape game à but pédagogique pour les enfants ainsi que diverses animations : défilé des enfants des éleveurs avec leur animaux, balades à poney, espace ludiques…

Autres nouveautés sur cette édition, nous souhaitons ouvrir un volet culturel pour cela nous prévoyons d’organiser un concours photo sur une thématique mettant en avant l’agriculture dans notre patrimoine de montagne. Ce concours aurait lieu en amont sur notre page facebook et les clichés ayants reçu le plus de vote seront exposé au salon.

Nous prévoyons également une collaboration avec les écoles locales, tout d’abord par l’interventions d’agriculteurs dans les classes pour présenter le métier et proposer des travaux de découverte de l’agriculture et des saveurs. Puis nous souhaitons une implication des élèves en leur proposant un concours à thème dont l’exposition et le vote de la classe gagnante aura lieu sur le salon. La classe lauréate se verra offrir une visite de ferme d’un Jeune Agriculteur local organisé par JA Hautes Alpes.

 

L'objectif de la collecte est de nous aider à financer notre ambitieux projet qui a un budget global à 102000€.

- 24 000€ sont prévus pour l'achat extérieurs sont prévus

- 20 000 € pour la location de matériel

- 21 000 € pour les animations et la communication

- 37 000€ pour les charges du personnel

Les 2000€ espérés nous permettrez d'équilibrer le budget. En cas de dépassement de l'objectif, cela nous permettra de financer des visites de ferme supplémentaire pour les écoles.

Le budget est porté par le Syndicat des Jeunes Agriculteurs des Hautes Alpes.

 

 

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