Smokey Banh Mi : STREET FOOD Vietnamienne à Lille !

Jette un oeil aux contreparties qu'on a préparées rien que pour toi !

Project visual Smokey Banh Mi : STREET FOOD Vietnamienne à Lille !
Successful
121
Contributions
03/10/2020
End date
€10,030
Out of €10,000
100 %
Supported by
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Smokey Banh Mi : STREET FOOD Vietnamienne à Lille !

<p>Apr&egrave;s deux saisons &agrave; la Friche Gourmande o&ugrave; tu as pu d&eacute;guster nos Banh Mi et&nbsp;Bo Bun,<strong> Smokey Banh mi a (enfin) trouv&eacute; le local de ses r&ecirc;ves pour te r&eacute;galer toute l&#39;ann&eacute;e.</strong></p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FDsxSoyDx_9U%3Ffeature%3Doembed&amp;display_name=YouTube&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DDsxSoyDx_9U&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FDsxSoyDx_9U%2Fhqdefault.jpg&amp;key=cb39d84f05d8439bbe96012f078e02b0&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" title="YouTube embed" width="500"></iframe></div> <h2>Des Banh Mi &amp; Bo Bun pour tous les gouts !</h2> <p>Fini la rupture de stock de Banh Mi v&eacute;g&eacute;, <strong>tu auras le choix entre plusieurs recettes de Banh Mi ou de Bo Bun</strong> avec des variantes au poulet, tofu, boeuf, crevettes, porc, meatballs...</p> <p>Le tout fum&eacute; par nos soins bien entendu.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/642673/e3b9c03894854aaa5be13a0518fcbce1__2_-1579537296.jpg" width="100%" /></p> <h2>Street food authentique &agrave; d&eacute;couvrir absolument !&nbsp;</h2> <p>Faute de place et de mat&eacute;riel, nous avions une carte ultra r&eacute;duite&nbsp;quand tu nous a d&eacute;couvert &agrave; la Friche Gourmande dans notre petite cabane en bois.</p> <p>Le but principal du projet, c&#39;est maintenant d&#39;<strong>&eacute;toffer notre menu avec de la street food vietnamienne originale jusqu&#39;&agrave; pr&eacute;sent trop m&eacute;connue, et pourtant d&eacute;licieuse!&nbsp;</strong></p> <p>Tous les mois, on te fera d&eacute;couvrir une <strong>nouvelle sp&eacute;cialit&eacute; venue tout droit des rues du Vietnam</strong>. Banh Xeo, Pho, Bun Cha, Banh Can Cua, Bo La Lot, Bun Bo Hue...&nbsp;</p> <p>Si tu n&#39;as aucune id&eacute;e de ce que je suis en train de te dire, aies confiance, on te r&eacute;serve plein de nouvelles saveurs sur tes petites papilles.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/642006/Capture_d_e_cran_2020-01-16_a__15.52.05-1579186372.png" width="100%" /></p> <h3>Et aussi... Des BRUNCH !</h3> <p><strong>Caf&eacute; vietnamien&nbsp;</strong>et<strong> petits dej&#39; sal&eacute;s en tout genre</strong>, on a presque autant de recettes brunch que de street food &agrave; te faire d&eacute;couvrir.</p> <p>On consacre un service par&nbsp;week end pour faire les petits foufous&nbsp;en te proposant un brunch original.&nbsp;Parfait pour te requinquer apr&egrave;s une&nbsp;dure semaine / soir&eacute;e tout en surprenant ta douce moiti&eacute; (ou ta horde de copains).&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/642680/Capture_d_e_cran_2020-01-20_a__17.38.25-1579538348.png" width="100%" /></p> <h2>O&ugrave; est ce qu&#39;on passe &agrave; table ?</h2> <p>Notre restau se trouve dans le <strong>Vieux Lille</strong>, &agrave; 20 m&egrave;tres de la place Louise de B&eacute;ttignies. D&eacute;couvre l&#39;emplacement en vid&eacute;o :</p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FsPNPqAW7pag%3Ffeature%3Doembed&amp;display_name=YouTube&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DsPNPqAW7pag&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FsPNPqAW7pag%2Fhqdefault.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" title="YouTube embed" width="500"></iframe></div> <p>Tu pourras manger <strong>sur place </strong>:&nbsp;nous aurons une petite <strong>trentaine de places assises </strong>pour t&#39;accueillir &agrave; l&#39;int&eacute;rieur ainsi qu&#39;une <strong>belle petite terrasse </strong>pour les beaux jours.</p> <p>Tu pourras &eacute;galement commander<strong> &agrave; emporter</strong>, ou alors&nbsp;<strong>te faire livrer&nbsp;</strong>via une plateforme de livraison type Deliveroo.</p> <p>Avec l&#39;&eacute;quipe de <a href="http://www.72h-interieur.fr" target="_blank">72H Int&eacute;rieur</a>, on te pr&eacute;pare un restau canon : <strong>une petite cuisine ouverte </strong>pour que tu puisses admirer la pr&eacute;paration de ta commande, des &eacute;quipements top moumoute et une <strong>d&eacute;co n&eacute;o-Viet</strong> cool cool cool.&nbsp;</p>

Allocation of funds

<p><strong>Ta contribution servira &nbsp;&agrave; compl&eacute;ter les fonds manquants sur notre apport personnel pour d&eacute;bloquer nos financements bancaires. </strong></p> <p>Nous avons mis toutes nos &eacute;conomies sur ce projet et le compl&eacute;ment r&eacute;colt&eacute; nous aidera &agrave; emprunter la somme dont nous avons r&eacute;ellement besoin pour r&eacute;aliser le projet dans les r&egrave;gles de l&#39;art.&nbsp;</p> <p>Nous avons la chance d&#39;avoir une banque qui nous suit jusque dans notre projet le plus fou, mais le financement n&eacute;cessite un apport cons&eacute;quent. On se tourne aujourd&#39;hui vers toi pour nous aider &agrave; financer ce grand projet. =)</p> <p>Si nous arrivons &agrave; r&eacute;colter assez d&#39;argent, il servira &eacute;galement &agrave; f<strong>inancer un utilitaire Kangoo&nbsp;</strong>&nbsp;pour remplacer notre bonne vieille M&eacute;gane 2!</p> <p>On a tr&egrave;s h&acirc;te de tous vous retrouver, et on est aussi press&eacute; de remanger des&nbsp;smokey banh mi&nbsp;!</p> <p>&nbsp;</p> <h2>Qui suis - je?&nbsp;</h2> <p>Moi, c&#39;est Juliette! Je suis n&eacute;e &agrave; Saigon, au Vietnam. Je suis passionn&eacute;e de street food, peu importe la provenance. Je suis l&#39;ancienne chef cuisto du <a href="https://comptoirvolant.fr/" target="_blank">Comptoir Volant</a>, j&#39;ai eu la chance d&#39;avoir fait mes d&eacute;buts en cuisine dans le restaurant gastronomique de chez Meert, et d&#39;avoir aussi&nbsp;beaucoup travaill&eacute;&nbsp;en cuisine &agrave; l&#39;&eacute;tranger!</p> <p>&nbsp;A travers ce concept, je souhaite te faire d&eacute;couvrir ce qui se trouve r&eacute;ellement dans les rues du Vietnam, mon pays d&#39;origine =)&nbsp;</p>

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Featured reward

Un Pin's VIP

€30

Estimated delivery: April 2020

On te remettra solennellement un pin's Smokey Banh Mi créé spécialement pour nous par Wassup Paris qui te donnera droit à : un supplément au choix offert dans ton Banh Mi, Bo Bun ou autre à chaque fois que tu viendras manger chez nous, à condition de le porter fièrement sur l'une de tes affaires. tu pourras aussi profiter de petites opé sympa (petits cadeaux à dévorer, réduc', découvertes, etc). Elles seront régulièrement et publiquement annoncées sur les réseaux =) Ils sont VALABLES A VIE. Et ça nous fera bien marrer si vous nous le présentez encore fièrement au comptoir d'ici quelques années.
  • 49 contributions
  • 11/60 available

Un grand MERCI !

€10

Merci d'apporter ta contribution et de faire évoluer notre projet =)
  • 6 contributions

Une barquette des copains #TB Friche

€20

Estimated delivery: April 2020

On t'offre ta première barquette des copains si tu nous ramènes tous tes copains ! (10 nems à partager + chips crevette)
  • 6 contributions

1 invit' à la soirée TEST ultime des BANH MI + Pin's VIP

€60

Estimated delivery: April 2020

On invite les amateurs de banh mi les plus motivés à venir donner leur avis sur nos nouvelles recettes! C'est l'occasion de venir goûter nos différentes recettes de banh mi avant tout le monde, et de découvrir le restau tout neuf avant qu'il ouvre pour de vrai. On a pas mal de recettes en tête qu'on a décidé de répartir au fur et à mesure de l'année. Si ça te dis de venir goûter le banh mi de Noël prochain par exemple, ou même de nous parler de ce que toi tu imagines dans ton banh mi autour d'un verre (on offre les boissons!), saisis ta chance! En échange de ta précieuse contribution, on t'offre une invit' valable pour une personne. On te distribuera sur place ton propre pin’s VIP !
  • 16 contributions
  • 14/30 available

Un BRUNCH pour 4

€100

Estimated delivery: April 2020

On t'offre un brunch vietnamien pour 4 à venir découvrir un week end avec tes super copains !
  • 1 contribution

Un BRUNCH pour 4 + 4 Pin's VIP

€100

Estimated delivery: April 2020

On t'offre un brunch vietnamien pour 4 à venir découvrir un week end avec tes super copains. Vous repartirez tous les quatre le ventre plein avec un pin’s VIP chacun ! (Jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus)
  • 27 contributions
  • 8/35 available

Un Banh Mi qui porte ton prénom et tes gouts à la carte!

€150

Estimated delivery: April 2020

On inventera ensemble une recette ultime de banh mi inspirée de tes gouts perso! Parle nous du banh mi de tes rêves au pulled pork et pickles d'oignons rouge. Fais en un avec ta recette de falafels de patate douce préférée et agrandis la carté végé! Nous aurons l’honneur de le mettre à la carte en édition limitée, et il portera fièrement ton prénom, surtout si tu t'appelles Kevin : c'est maintenant qu'il faut mettre des paillette dans nos vies ! Tu auras le loisir de le commander gratuitement à titre perso durant toute sa période de mise à la carte. On te file aussi le super pin’s VIP
  • 6 contributions
  • 4/10 available

Privatisation Team Building à la Viet!

€500

On privatise le restau pour toi et tes collègues un soir de semaine pour organiser un afterwork comme au Vietnam, avec de la bière et de la bonne street food à grignoter! 2 drinks/pers (bière, vin, soft) + apéro dinatoire (20 personnes maximum).
  • 1 contribution

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