Terra Social Food, le food delivery qui nourrit les sans abris

❤ Merci de soutenir notre projet de gastronomie circulaire ! Grâce à toi, nous pourrons ouvrir notre cuisine sociale et durable ❤

Project visual Terra Social Food, le food delivery qui nourrit les sans abris
Successful
79
Contributions
06/04/2021
End date
€7,570
Out of €7,500
101 %
Zero
waste
Locavore
International
solidarity
Supported by
Les Eclaireurs - Canal + supports the project Terra Social Food, le food delivery qui nourrit les sans abris

Terra Social Food, le food delivery qui nourrit les sans abris

<h3 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720747/c13e2f83-8184-4569-99cb-05f3a54c57bb.png" width="100%" /></h3> <h3 style="text-align:center">🍆🍆🍆<strong>&nbsp;Terra Soc​ial Food&nbsp;&nbsp;</strong>🥕🥕🥕</h3> <p style="text-align:center"><br /> <br /> ♻️ C&#39;est l&#39;alternative <strong>solidaire</strong>, <strong>durable </strong>et <strong>gastronomique </strong>aux diff&eacute;rents services de food-delivery pr&eacute;sents sur le march&eacute;<br /> <br /> 🍽️&nbsp;C&#39;est <strong>redonner le sourire &agrave; une personne qui vit dans la rue &agrave; travers la gastronomie</strong>.<br /> <br /> 🌍&nbsp;C&#39;est <strong>faire des frites avec amour</strong> (mais pas le contraire&nbsp;😂), <strong>r&eacute;cup&eacute;rer des exc&eacute;dents alimentaires</strong> pour leur donner une seconde chance ou encore <strong>payer le prix juste &agrave; des agriculteurs.trices</strong> qui font un boulot incroyable et beaucoup plus respectable que bon nombre d&#39;interm&eacute;diaires.<br /> <br /> 🚴🏿&zwj;♀️ C&#39;est <strong>livrer des repas de la mani&egrave;re la plus &eacute;cologique possible</strong> dans des <strong>emballages recycl&eacute;s ou compostables</strong><br /> <br /> 🥔 C&#39;est cr&eacute;er des <strong>plats qui ont du sens</strong>, et <strong>respectent la plan&egrave;te et les saisons</strong>.</p> <p style="text-align:center">🆘 C&#39;est aider les <strong>personnes qui ont tout perdu suite &agrave; la crise sanitaire</strong> provoqu&eacute;e par la Covid-19<br /> <br /> 🌾 C&#39;est une <strong>coop&eacute;rative sans but lucratif</strong> cr&eacute;&eacute; par une Allemande et un Belge bas&eacute;s&nbsp;&agrave; Barcelone et dont tous les b&eacute;n&eacute;fices sont destin&eacute;s aux <strong>personnes vuln&eacute;rables&nbsp;</strong></p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720744/2b6e9aeb-a49d-4ddb-8fd6-9080e8b9baff.gif" width="100%" /></p> <h4 style="text-align:center">♻️<br /> ♻️<br /> <strong>Terra Social Food c&#39;est notre cuisine-labo solidaire qui n&#39;attend plus que toi pour tourner &agrave; plein r&eacute;gime.<br /> ♻️</strong><br /> ♻️<br /> <br /> &nbsp;</h4> <h3 style="text-align:center"><strong>🥔&nbsp;Corinna &amp; No&eacute; et&nbsp;les origines du projet&nbsp;🧠</strong></h3> <p>L&#39;id&eacute;e de Terra Social Food est n&eacute;e en 2019 dans la t&ecirc;te de&nbsp;No&eacute; et Corinna,&nbsp;un couple belgo-allemand assez fou pour changer de vie et se lancer dans une nouvelle aventure gastronomique et solidaire &agrave; Barcelone.</p> <p>Forte de son <strong>exp&eacute;rience en administration</strong> et dans le <strong>secteur de la grande distribution</strong>, une empathie &agrave; toute &eacute;preuve, de profondes connaissances en nutrition, et une <strong>conscience sociale aiguis&eacute;e</strong>, <strong>Corinna </strong>apporte une valeur inestimable &agrave; Terra Social Food.&nbsp;<br /> Ses plats pr&eacute;f&eacute;r&eacute;s sont la soupe aux petits-pois du jardin, les moules-frites, le laab qui lui rappelle les voyages en Asie du Sud-Est, la choucroute maison et les l&eacute;gumes farcis &agrave; la viande hach&eacute;e que pr&eacute;parait sa grand-m&egrave;re.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720756/90d4b41d-9e75-490d-b7ac-e859be505c15.png" width="100%" /></p> <p>Issu du monde des m&eacute;dias et de la presse, mais passionn&eacute; de cuisine depuis le plus jeune &acirc;ge, <strong>No&eacute; </strong>r&eacute;alise son r&ecirc;ve de gosse avec Terra Social Food. <strong>Journaliste gastronomique</strong> pendant de nombreuses ann&eacute;es et <strong>cuisinier autodidacte</strong> toujours &agrave; l&#39;aff&ucirc;t des nouvelles tendances gastronomiques, No&eacute; est le <strong>responsable des cuisines </strong>de Terra Social Food. Il&nbsp;compte bien y pratiquer <strong>la science du partage</strong> sous toutes ses coutures.&nbsp;<br /> Ses ingr&eacute;dients f&eacute;tiches sont les petits pois (mais pas en bo&icirc;te), la pomme de terre,&nbsp;le citron, la rhubarbe, le piment, la vanille en gousse, l&#39;huile d&#39;olive extra vierge et la coriandre.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720757/96883b9b-42d1-4192-8f9d-20365bfa990b.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <h3 style="text-align:center"><br /> 💭&nbsp;<strong>Le projet en d&eacute;tails&nbsp;</strong>💡</h3> <p>Depuis 2019, beaucoup de choses ont chang&eacute; et <strong>notre projet a acquis, suite aux cons&eacute;quences de la crise sanitaire, un caract&egrave;re plus qu&#39;essentiel</strong>. Depuis plus d&#39;un an, nous nous sommes attel&eacute;s &agrave; construire notre <strong>atelier-labo</strong> et nous lui avons d&eacute;di&eacute; toutes les ressources financi&egrave;res et les &eacute;nergies dont nous disposions. Il est maintenant termin&eacute; et nous en sommes tr&egrave;s fiers ! Nos <strong>recettes </strong>sont pr&ecirc;tes, nos <strong>fournisseurs </strong>et notre<strong> site web</strong> pr&ecirc;t &agrave; prendre les commandes. Cependant, suite aux <strong>retards provoqu&eacute;s par le virus</strong> et quelques mauvaises surprises bureaucratiques, nous nous trouvons dans une magnifique cuisine, mais elle nous semble encore un peu trop vide ... <a href="https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&amp;lei=Zw9dYMqkGMHDgQbJl6OIBw&amp;q=%F0%9F%A4%94&amp;ved=2ahUKEwiK9K3iv8zvAhXBYcAKHcnLCHEQsKwBKAB6BAgvEAE">🤔</a></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720761/a6c1fe05-f4b9-4214-942f-d6e75fb7b45e.png" width="100%" /><br /> <br /> O&ugrave; sont les po&ecirc;les en aluminium, les condiments, les pommes de terre, les sacs de lentilles et le blanc de b&oelig;uf ?<br /> <br /> C&#39;est pr&eacute;cis&eacute;ment pour tout &ccedil;a que l&#39;on compte sur toi ... <strong>on tr&eacute;pigne d&#39;impatience d&#39;allumer les fourneaux et on voudrait commencer &agrave; produire au plus vite de savoureuses cr&eacute;ations pour nos clients.es et destinataires.trices sociaux.</strong></p> <h3 style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720762/c13b4d60-675d-445c-8d4f-b12e8b275eca.png" width="100%" /></h3> <p style="text-align:center"><strong>♻️<br /> ♻️<br /> Tu nous aides &agrave; constituer notre stock initial et &agrave; acheter les derniers ustensiles pour pouvoir ouvrir en mai et commencer &agrave; alimenter les personnes qui en ont besoin ?<br /> ♻️<br /> ♻️</strong></p> <h3 style="text-align:center"><br /> <img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720842/9be68e51-ce87-4d2f-a2fc-e552277fc408.png" width="100%" /></h3> <h3 style="text-align:center">&nbsp;</h3> <h3 style="text-align:center"><strong>🙏 Les contreparties et ton r&ocirc;le dans la collecte 💚</strong></h3> <p>Chacune des contreparties refl&egrave;te notre<strong> mission principale : alimenter les personnes vuln&eacute;rables</strong>. C&#39;est simple, <strong>plus tu donnes, plus on pourra distribuer de repas en ton nom</strong>. Nous&nbsp;avons aussi d&eacute;cid&eacute; de collaborer avec d&#39;autres <strong>projets &eacute;thiques, locaux ou&nbsp;solidaires</strong>&nbsp;bas&eacute;s en Belgique ou &agrave; Barcelone. On a choisi un super projet de <strong>chaussettes &eacute;thiques </strong>cr&eacute;es par des artistes issus du monde de l&#39;art, de la mode ou de la musique, un <strong>domaine vinicole qui int&egrave;gre des personnes fragiles&nbsp;</strong>et on a re&ccedil;u un stock de <strong>cools t-shirts</strong> de la marque barcelonaise Voob.&nbsp;Enfin, comme la gastronomie est notre moteur, on te propose aussi un super <strong>cours de cuisine </strong>en direct depuis notre atelier et une<strong> pure journ&eacute;e gastronomique et vinicole</strong> &agrave; Barcelone.&nbsp;&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720770/6adbc68c-3699-4f55-9704-9ac50098ffb0.gif" width="100%" /></p>

Allocation of funds

<h3 style="text-align:center"><img alt="" src="https://1drv.ms/u/s!AheiauwCjzsV3GNv9sE-y7OV3RuJ?e=X8KcW5" width="100%" />🍆<strong>Terra Soc​ial Food compte sur toi&nbsp;</strong>🥕</h3> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720779/6dcf2eca-244e-47d6-9a12-542511cf7e5e.png" width="100%" /></p> <p style="text-align:center"><strong>Nous avons besoin de toi pour les derniers achats et quelques travaux en vue de notre ouverture en mai.</strong></p> <p>Notre <strong>cuisine est termin&eacute;e</strong>, toutes nos machines et chambres froides ont &eacute;t&eacute; livr&eacute;es,&nbsp;nous avons un site web op&eacute;rationnel, de l&#39;&eacute;lectricit&eacute; et du gaz, des extincteurs, etc. Nos<strong> recettes sont pr&ecirc;tes</strong>, et nous sommes connect&eacute;s aux <strong>associations </strong>via lesquelles nous distribuerons nos repas aux sans-abris. On vient de recevoir l&#39;approbation de notre licence d&#39;activit&eacute; et du registre sanitaire.</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720778/e744d37d-76cb-4195-86e2-14d2649c6780.png" width="100%" /></p> <p>Cependant, pour pouvoir ouvrir et commencer &agrave; alimenter nos destinataires sociaux et&nbsp; clients, on a besoin de :</p> <p>🥛&nbsp;<strong>Mati&egrave;res premi&egrave;res / stock initial</strong> 🥒<br /> Des pommes de terre, des &eacute;pices, des bidons d&#39;huile d&#39;olive, des l&eacute;gumes&nbsp;pour faire nos bouillons, des fruits pour les desserts, du riz, de la farine, du poisson, de la viande, du vin (pas pour boire hein ... pour nos estouffades et sauces), du chocolat, des lentilles ...&nbsp; et tout ce que l&#39;on peut avoir besoin pour lancer un food delivery / soupe populaire en bonne et due forme.<br /> 💶 3100 EUR</p> <p>🥄&nbsp;<strong>Petit mat&eacute;riel de cuisine&nbsp;</strong>✂️&nbsp;<br /> Les po&ecirc;les, les ustensiles en inox, les grilles pour le four, de petites &eacute;tag&egrave;res, un dernier frigo d&#39;occasion, un mixer, des tupperwares, des sacs de cuissons sous-vide, des plateaux, etc.<br /> 💶 1500 EUR</p> <p>🍱&nbsp;<strong>Packaging &eacute;cologique</strong> 🐝&nbsp;<br /> Comme on te l&#39;a dit plus haut, on ne veut pas utiliser de plastique pour emballer nos petits plats. On a donc besoin d&#39;acheter un stock initial de barquettes et autres contenant en fibres v&eacute;g&eacute;tales ou en carton recycl&eacute;. Malheureusement, ces mati&egrave;res coutent entre 2 et 3 fois le prix de leur &eacute;quivalent en plastique traditionnel. On compte sur toi pour prendre soin de notre plan&egrave;te et pouvoir crier haut et fort que 95% de nos emballages sont non polluants et&nbsp;compostables<br /> 💶 1150 EUR</p> <p>🧹&nbsp;<strong>Divers </strong>🔨<br /> Produits d&#39;entretien, derniers petits travaux (forage, installation des microondes, raccords &eacute;lectriques), personnalisation de notre v&eacute;hicule de livraison, etc.<br /> 💶 900 EUR</p> <p>💾&nbsp;<strong>Technologie et marketing&nbsp;</strong>💸&nbsp;<br /> Pendant les premi&egrave;res semaines, on va devoir faire un peu de pub sur les r&eacute;seaux sociaux et on n&rsquo;est pas les champions en mati&egrave;re de stories, hashtags, landing page et tous ces schmilblicks des temps modernes&nbsp; ... On d&eacute;die donc un petit budget pour payer une agence de marketing sp&eacute;cialis&eacute;e en gastronomie et un webmaster pour les derniers r&eacute;glages fins. Ils sont super cools et nous ont offert des tarifs sp&eacute;ciaux parce qu&#39;ils croient au projet ! Merci du fond du c&oelig;ur !<br /> 💶 950 EUR</p> <p>📦&nbsp;<strong>Valeur des contreparties </strong>: Il s&#39;agit d&#39;une estimation, car ce poste d&eacute;pend &agrave; 100 % de toi, et de tous nos amis contributeurs. D&#39;ailleurs, nous serons les plus heureux du monde si les compteurs explosent et qu&#39;on doit le revoir &agrave; la hausse :)<br /> Quoi qu&#39;il arrive, tous les b&eacute;n&eacute;fices de Terra Social Food sont destin&eacute;s &agrave; des actions sociales, c&#39;est la garantie que l&#39;on te donne en tant que coop&eacute;rative sans but lucratif.&nbsp;<br /> 💶1400 EUR</p> <p>🏦&nbsp;<strong>Commission Kiss Kiss Bank Bank</strong>. En atteignant notre objectif, on reverse 5 % a Kiss Kiss et la banque prend une commission 3 %. Personnellement, on&nbsp;trouve cette commission super raisonnable, parce que si Kiss Kiss Bank Bank n&#39;existait pas, on ne pourrait pas faire de crowdfunding. Merci &agrave; eux pour le&nbsp;travail incroyable en ammont.&nbsp;<br /> 💶&nbsp;800 EUR</p> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/720813/33a72009-fa29-4679-af51-1b3880d106f3.png" width="100%" /></p>

Rewards

Featured reward

4 MENUS sains et savoureux distribués à DES PERSONNES VIVANT DANS LA RUE

€50

  • 22 contributions
Menus 100 % maison, cuisinés avec amour dans notre atelier et distribués via le réseau de volontaires Esperança. Grâce à ta contrepartie, des personnes en situation précaire retrouveront le sourire au travers de la gastronomie.

Estimated delivery: June 2021

1 MENU sain et savoureux distribué à une PERSONNE VIVANT DANS LA RUE

€15

  • 15 contributions
1 Menu 100 % maison, cuisiné avec amour dans notre atelier et distribué via le réseau de volontaires Esperança . Grâce à ta contrepartie, une personne en situation précaire retrouvera le sourire au travers de la gastronomie

Estimated delivery: June 2021

2 MENUS sains et savoureux distribués à des PERSONNES VIVANT DANS LA RUE

€30

  • 16 contributions
2 Menus 100 % maison, cuisinés avec amour dans notre atelier et distribués via le réseau de volontaires Esperança. Grâce à ta contrepartie, des personnes en situation précaire retrouveront le sourire au travers de la gastronomie.

Estimated delivery: June 2021

5 MENUS solidaires distribués et un T-SHIRT de la marque locale VOOB Barcelona

€70

  • 1 contribution
5 Menus 100 % maison, cuisinés avec amour dans notre atelier et distribués via le réseau de volontaires Esperança. Grâce à ta contrepartie, des personnes en situation précaire retrouveront le sourire au travers de la gastronomie. + 1 T-shirt surprise fabriqué par nos amis de chez VOOB, une marque de prêt à porter locale et originale créée il y a quelques années à Barcelone, notre ville d'adoption. (taille au choix) Voob | Facebook

Estimated delivery: June 2021

8 MENUS solidaires distribués et une paire de CHAUSSETTES ÉTHIQUES SOCKSIAL.CLUB

€120

  • 4 contributions
8 Menus 100 % maison, cuisinés avec amour dans notre atelier et distribués via le réseau de volontaires Esperança. Grâce à ta contrepartie, des personnes en situation précaire retrouveront le sourire au travers de la gastronomie. + 1 paire de chaussettes surprise de nos amis du Socksial Club , un club d’amateur.trice.s de chaussettes unisexes made in France confectionnées majoritairement à partir de cotons d'origine biologique. Pour chaque paire achetée, Socksial Club fournit un repas à un.e réfugié.e par le biais de la plateforme Citoyenne de soutien aux réfugiés. Chaque paire, en édition limitée, est dessinée par un artiste, sportif, penseur ou personne engagée. Les derniers artistes s'appellent Pomme, Jean Jullien, David Shrigley ou encore Hell'o Collective. Tes pieds t'en seront éternellement reconnaissants ... et nous aussi :)

Estimated delivery: June 2021

15 MENUS solidaires et un COURS DE CUISINE en direct depuis notre labo

€200

  • 5 contributions
15 Menus 100 % maison, cuisinés avec amour dans notre atelier et distribués via le réseau de volontaires Esperança. Grâce à ta contrepartie, des personnes en situation précaire retrouveront le sourire au travers de la gastronomie. + 1 cours de cuisine vidéo en direct de notre QG barcelonais. Tu apprendras à faire des frites maison complètement dingues, découvriras tous les secrets de la mayo vegan de mangue et enfin, parce que c'est vraiment tof, on te montrera comment réussir tes premières croquettes de stoemp aux lardons. Si on est en forme, on terminera sur une salade de pommes de terre de derrière les fagots. Tu l'auras compris, la Belgique, on l'a dans le sang et dans les casserôles.

Estimated delivery: June 2021

40 MENUS solidaires, un COURS DE CUISINE, des CHAUSSETTES et du VIN ENGAGÉ

€500

  • 1 contribution
40 Menus 100 % maison, cuisinés avec amour dans notre atelier et distribués via le réseau de volontaires Esperança. Grace à ta contrepartie, des personnes en situation précaire retrouveront le sourire au travers de la gastronomie. + 1 cours de cuisine vidéo en direct de notre QG barcelonais. Tu apprendras à faire des frites maison complètement dingues, découvriras tous les secrets de la mayo vegan de mangue et enfin, parce que c'est vraiment tof, on te montrera comment réussir tes premières croquettes de stoemp aux lardons. Si on est en forme, on terminera sur une salade de pommes de terre de derrière les fagots. Tu l'auras compris, la Belgique, on l'a dans le sang et dans les casserôles. + Un pack dégustation (4 bouteilles) de la coopérative catalane d'insertion sociale Bodega L'Olivera. À l'Olivera on cultive des vignes et on élabore des vins incroyablement purs tout en intégrant des personnes vulnérables. On parle ici d'origine, de terroir, de saisons, de grains de raisin ... et en toile de fond, des femmes et des hommes qui les interprètent.

Estimated delivery: June 2021

50 MENUS solidaires, TON PLAT AU MENU de Terra SF, COURS DE CUISINE, VIN ENGAGÉ

€750

  • 2 contributions
50 Menus 100 % maison, cuisinés avec amour dans notre atelier et distribués via le réseau de volontaires Esperança. Grâce à ta contrepartie, des personnes en situation précaire retrouveront le sourire au travers de la gastronomie. + Ta recette au menu de Terra Social Food Tu serais trop fier que ton plat favori soit à la carte de Terra Social Food ? Nous t'ouvrons les portes de notre menu :) Avec quels toppings ou quelle sauces recouvrirais-tu une généreuse portion de frites bio ? Quelle est la patate farcie dont tu rêves en secret ? Tu ne peux pas résister à partager ta recette de salade préférée ? Cette contrepartie est faite pour toi ! + Un pack dégustation (4 bouteilles) de la coopérative catalane d'insertion sociale Bodega L'Olivera. À l'Olivera on cultive des vignes et on élabore des vins incroyablement purs tout en intégrant des personnes vulnérables. On parle ici d'origine, de terroir, de saisons, de grains de raisin ... et en toile de fond, des femmes et des hommes qui les interprètent. + 1 cours de cuisine vidéo en direct de notre QG barcelonais. Tu apprendras à faire des frites maison complètement dingues, découvriras tous les secrets de la mayo vegan de mangue et enfin, parce que c'est vraiment tof, on te montrera comment réussir tes premières croquettes de stoemp aux lardons. Si on est en forme, on terminera sur une salade de pommes de terre de derrière les fagots. Tu l'auras compris, la Belgique, on l'a dans le sang et dans les casserôles.

Estimated delivery: June 2021

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