May 14, 2018
Une Petite Mousse - la Houblonnière
Aidez Maxime a produire du houblon bio et local dans la houblonnière Une Petite Mousse !
Successful
Maxime-BocquentinGrenoble
348
Contributions
05/15/2018
End date
€20,886
Out of €20,000
104 %
Supported by
Une Petite Mousse - la Houblonnière
<p>Ici Maxime, agriculteur passionné s’inspirant de la nature pour réinventer l’agriculture. Me voilà à la tête de la houblonnière biologique de Une Petite Mousse, et pour <strong>fournir du houblon bio et local aux brasseries artisanales</strong> de la région, j’ai besoin de vous !</p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/501178/pageventeKKBB-maxheureux-1522309957.jpg" /></p><p> </p><p>Mon aventure en tant qu’agriculteur exploitant de la houblonnière Une Petite Mousse a débuté en 2017, dans le village de Saint-Martin d’Uriage (Isère), avec la plantation de plus de <strong>2000 plants de houblon</strong> sur un petit hectare.</p><p>Du <strong>houblon bio et local</strong> qui a tellement plu aux brasseurs artisanaux de la région, qu’au vu de la forte demande, j’ai fini par m’installer sur <strong>2 hectares supplémentaires</strong> dans un village voisin.</p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500335/pageventeKKBB-pinte-1522141377.jpg" /></p><p> </p><p>Depuis mes débuts en tant qu’ouvrier agricole en maraîchage, je n’ai plus jamais quitté mes bottes.</p><p>Des chantiers de récolte, de taille et de greffage au poste de<strong> </strong>chef de culture en Aubergine et Tomate à l’INRA, je continue de me passionner pour le vivant et l'agriculture.</p><p>J’ai fini par plonger mon nez dans la plante qui rend mes bières préférées si savoureuses, le <strong>houblon... </strong>Et me voilà aujourd'hui, à le <strong>cultiver avec amour et bon sens !</strong></p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500130/maxoublon3-1522076654.JPG" /></p><p> </p><p>Je travaille en étroite collaboration avec la start-up Une Petite Mousse, qui soutient mon projet. Leurs 2 artisans-brasseurs m'aident à <strong>savoir quelles variétés cultiver</strong> pour répondre aux mieux à la demandes de leurs confrères.</p><p>Le reste de l'équipe, aguerri à l’étude des tendances et des goûts en terme de bières, soutient mon projet de A à Z et fournit nombre des contreparties de cette campagne ;)<br /><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500346/titreKKBB-01-1522141822.png" /></p><p>Une houblonnière, c’est quoi ? C’est tout simplement <strong>un champ qui produit du houblon</strong>, la plante essentielle à la production de la bière.</p><p>La notre est en <strong>agriculture biologique</strong>, et produit déjà plus de 6 variétés de cet or vert qui confère amertume et arômes à votre boisson préférée (ne mentez pas, on le sait).</p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500338/pageventeKKBB-poussehoublon-1522141443.JPG" /></p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500347/titreKKBB-03-1522141838.png" /></p><p>Le houblon, aujourd'hui, est <strong>de plus en plus difficile à trouver</strong> pour les quelques <strong>1200 brasseries artisanales</strong> de France.</p><p>60% des brasseries Bio sont par exemple obligées de demander une dérogation pour utiliser des houblons issus de l’agriculture conventionnelle par manque de producteurs Bio...</p><p>Il<strong> </strong>est primordial de<strong> relocaliser la production de houblon</strong> : seulement 21% du houblon utilisé en France est français !</p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/501502/graphique_provenance-houb-1522400091.png" /><br /> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500350/titreKKBB-04-1522141867.png" /></p><p>La région Auvergne-Rhône-Alpes est la région comptant le plus de brasseries artisanales de France. Aujourd’hui, <strong>la demande en houblon pour fournir les brasseries de la région s’élève à 20 hectares</strong>. Avec les quasi 3 hectares de ma houblonnière, <strong>je pourrais fournir jusqu’à 12 % du houblon</strong> nécessaire à la fabrication de ce fameux breuvage, et ainsi aider les brasseurs rhônalpins à <strong>produire des bières plus locales et plus respectueuses de l’environnement.</strong></p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500948/champs-SMU-1522246233.jpg" /></p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500949/champs-VNB-1522246296.jpg" /></p>
Allocation of funds
<p>Cette collecte, elle a pour but d’<strong>augmenter mon équipement de production</strong> afin de pouvoir mieux gérer les récoltes, et qui sait, un jour, continuer sur de nouveaux hectares… Pour les amateurs d’outillages agricoles, voilà les 3 principales machines que je souhaite acquérir :</p><p>- Une <strong>trieuse</strong> plus performante, pour trier 120 lignes de houblon par heure, contre 50 par heure actuellement.</p><p>- Un <strong>échangeur</strong> <strong>thermique</strong>, pour alimenter le séchoir à houblon, permettant un vrai séchage de qualité du houblon.</p><p>- Un <strong>convoyeur</strong> pour amener le houblon de la trieuse au séchoir. La pelle et la brouette c’est bien... mais quand les quantités seront plus grandes un convoyeur ne sera pas du luxe !</p><p><strong>Bref, produire dans les meilleures conditions mon houblon bio et local !</strong></p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/500131/maxoublon4-1522076728.JPG" /></p>
Rewards
€5
- 17 contributions
Toute notre reconnaissance, et un décapsuleur aimanté au design de notre houblonnière pour vos prochaines dégustations !
€10
- 30 contributions
Avis aux Isérois·es ! 1 décapsuleur + 1 bière artisanale médaillée + 1 verre en verre, à venir récupérer à notre brasserie d'Echirolles ;)
€30
- 152 contributions
Merci beaucoup <3
Tout comme Maxime, cultivez du houblon... chez vous !
Contrepartie précédente + le Kit du Houblonnier amateur : un plant de houblon Chinook à planter où vous le souhaitez, le guide de culture de cette jolie plante, une petite ardoise et une ficelle pour guider la liane + contrepartie précédente.
Estimated delivery: May 2018
€50
- 93 contributions
Cultivez votre houblon... et dégustez nos bières!
Contreparties précédentes + 4 bières artisanales de la brasserie Une Petite Mousse.
€75
- 15 contributions
Maintenant, cultivez, dégustez ET trinquez !
Contreparties précédentes + 2 nouvelles bières + 2 verres de dégustation en verre, pour boire ces petites mousses dans les meilleures conditions ;)
€110
- 16 contributions
Wow... merci beaucoup ;)
A votre tour de brasser vous-même votre bière !
Contreparties précédentes + 1 Kit de Brassage (malt, houblon, levure, guide de recette) pour une délicieuse petite blonde dans votre cuisine.
€150
- 9 contributions
Merci infiniment !!
Voici un coffret pour les cas de grande soif : contreparties précédentes + 8 nouvelles bières (soit 14 petites mousses au total ;)
€500
- 2 contributions
Wow... votre soutien va vraiment m'aider à équiper le champ !! Je vous invite donc à une journée d’initiation à mes côtés, dans notre houblonnière, pour connaître tous les secrets du houblon !
€500
- 2 contributions
Wow... votre soutien va vraiment m'aider à équiper le champ !! Vous êtes brasseurs ? Alors 12kg de houblon (en cônes ou pellets) vous sont réservés sur ma prochaine récolte !
€2,000
- 2 contributions
Merci, merci et merci : je vais pouvoir produire mon houblon dans les meilleurs conditions possibles. Une Petite Mousse vous propose donc de recevoir 500 bouteilles d'une bière à VOTRE image, avec recette et étiquette personnalisées !