Veggie-Sphere - produits végétariens

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Project visual Veggie-Sphere - produits végétariens
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11/09/2018
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Veggie-Sphere - produits végétariens

 

Qui sommes nous ?


   Entrepreneur alsacien situé principalement sur Strasbourg, j'ai décidé de me lancer dans plusieurs projets professionnels. 

   Passionné par la nature et par ce qu'elle peut apporter à l'homme, je me suis renseigné sur les foods-tech, ou les nouvelles formes d'alimentation qui émergent pour palier à la surconsommation afin de trouver un ou plusieurs produits viables pour l'avenir. Mon choix s'est rapidement tourné vers le pois et j'ai aujourd'hui la possibilité de faire découvrir au grand public ses qualités, ses caractéristiques, ses avantages et surtout comment l'intégrer dans l'alimentation d'aujourd'hui.

"Je souhaite apporter une nouvelle vision des galettes végétales, montrer que cela ne concerne pas que les végans et les végétariens, mais aussi tous ceux qui voudrait réduire leur impact sur l'environnement. Je veux séduire la clientèle par le coté gustatif, rapide et accessible de ce produit"         

 

   

Moi, à l'origine du projet.

 

Parti simplement d'un produit (protéine de pois) et des convictions qu'il était éco-responsable et durable. De la volonté de modifier nos habitudes alimentaires pour respecter la planète. Je développe actuellement un site marchand et fais la promotion chez les professionnels de la restauration ainsi qu'aux particuliers.

Une mise en oeuvre rapide et des caractéristiques ultra-compétitives, le tout pour varier son alimentation et essayer de palier à la surconsommation tout en se faisant plaisir, c'est notre crédo ! 

Qu'est ce que c'est ?


Il s'agit de protéines de pois soumises au procédé d'extrusion-texturation (fortes contraintes mécaniques et thermiques).

Cette technique permet d'obtenir une structure de "feuillet" :

Après la ré-hydratation et une fois le produit mis en oeuvre à la main, on peut en faire différentes choses, comme par exemple des boulettes ou des galettes comme des steaks.

C'est donc dans plusieurs utilisations courantes que ce produit s'inscrit. Il est dépourvu de tout produit allergène, sans gluten et bien sur sans OGM. Vous pourrez trouver toutes les informations (ingrédients, apports nutritionnels, mise en oeuvre...) sur le site marchand.

Le pois cultivé provient de champs français et vous surprendra au goût, qui diffère beaucoup du soja.

 

Et après ?


Je souhaiterais dans le futur m'implanter dans les grandes surfaces ainsi que dans des points de ventes un peu partout en France puis en Europe.

Developper une gamme de produits, élargir mon stocks, proposer des livres de recettes, des ustensiles etc. Pourquoi pas investir à mon tour dans les foods-tech du moment, afin de permettre à d'autres de proposer leurs idées !

 

Allocation of funds

La collecte me permettra de developper mon activité et principalement générer un apport de fond plus important que ce lui de départ. Je percevrais l'intégralité de la collecte pour l'injecter directement dans le projet.

J'ai choisi cette somme pour atteindre mes objectifs, avoir un dossier banquaire plus convainquant et pour financer mon besoin en fond de roulement.

Cela correspond à :

  • Achat des matières premières au fournisseur (700-1000euros) Première semaine
  • Packaging, transports, (400euros)
  • Publicité, frais de gestion (500euros)
  • Développement de la gamme, nouveaux produits (300euros)

Tout dépassement de l'objectif contribuerait grandement à améliorer mon dossier banquaire et permettrai un développement plus rapide.

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100 grammes offerts

Pour toute contribution de 10 euros, vous recevrez gratuitement 100 grammes de notre produit pour vous permettre de l'essayer !
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Pour tout don de 20 euros, vous recevrez 100 grammes de notre produit pour vous permettre d'essayer de l'essayer, ainsi qu'un sac personnalisé en toile !
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100 grammes + Thermos

Pour tout don de 50 euros ou plus, vous recevrez 100 grammes de notre produit afin de le découvrir, ainsi qu'une thermos personnalisée pour vos boissons chaudes !
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100 grammes + tee-shirt

Pour toute contribution d'un montant de 100 euros, vous recevrez 100 grammes de notre produit pour que vous puissiez l'essayer ainsi qu'un sac promotionnel contenant tee shirt de la marque ainsi que goodies.
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