VJ

Soutien à la micro entreprise VJ.

Project visual VJ
Failed
0
Contributions
03/30/2020
End date
€88
Out of €2,000
4 %
Animal
Welfare
French
manufacturing

VJ

<h3>Je m&#39;appelle Paul Vincent, j&#39;ai 31 ans, je suis le fondateur de la micro entreprise VJ et je vais vous raconter une partie de mon histoire.</h3> <h3>Quelques mois apr&egrave;s la naissance de mon fils, pouss&eacute; par mes convictions et par ma volont&eacute; de contribuer modestement &agrave; un monde meilleur, j&#39;ai fait le choix tr&egrave;s risqu&eacute; de cr&eacute;er mon entreprise avec comme seuls bagages, beaucoup d&#39;id&eacute;es et peu de moyens.&nbsp;</h3> <h3>&Eacute;tant Vegan depuis plusieurs ann&eacute;es, je me suis tout naturellement sp&eacute;cialis&eacute; dans l&#39;alimentation v&eacute;g&eacute;tale.&nbsp;</h3> <h3>En se basant sur la multitude d&#39;&eacute;tudes scientifiques qui d&eacute;montrent la fiabilit&eacute; et les bienfaits de cette alimentation, un certain nombre de pays ont d&eacute;cid&eacute;s d&#39;approuver ce r&eacute;gime.</h3> <h3>&nbsp;</h3> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649025/20200201_235959_0000-1582155971.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h3>En France, les produits d&#39;origine v&eacute;g&eacute;tale repr&eacute;sentent un march&eacute; extr&ecirc;mement porteur, notamment gr&acirc;ce &agrave; un potentiel encore tr&egrave;s peu exploit&eacute; et &agrave; la constante augmentation de personnes sensibles &agrave; cette nouvelle mani&egrave;re de consommer.</h3> <h3>&nbsp;</h3> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649028/20200212_000607_0000-1582156518.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <h3>De plus, face aux enjeux de notre &eacute;poque, il devient de plus en plus pertinent de v&eacute;g&eacute;taliser nos assiettes.&nbsp;</h3> <p>&nbsp;</p> <h3>Que ce soit pour notre sant&eacute; :</h3> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649805/20200224_151506_0000-1582553876.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h3>Ou pour l&#39;environnement :</h3> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649027/20200212_000734_0000-1582156359.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <h3>Dans ce sens, l&#39;objectif de VJ n&#39;est pas d&#39;imposer un mode de vie mais bien de rendre visible et accessible, a son &eacute;chelle, des alternatives innovantes afin de leurs permettre d&#39;exister pleinement et d&#39;accorder une v&eacute;ritable libert&eacute; de choisir aux clients.&nbsp;</h3> <h3>J&#39;ai a cette occasion eu l&#39;immense privil&egrave;ge d&#39;&ecirc;tre le premier commer&ccedil;ant ambulant de France &agrave; b&eacute;n&eacute;ficier des meilleurs fournisseurs fran&ccedil;ais sp&eacute;cialis&eacute;s dans l&#39;alimentation 100% v&eacute;g&eacute;tale.</h3> <h3>Voici d&#39;ailleurs quelques uns des produits que j&#39;ai eu la chance de pr&eacute;senter sur mon stand.&nbsp;</h3> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649642/20200222_232800_0000-1582494881.png" width="100%" /></p> <h3>Durant des mois, VJ a &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent sur divers march&eacute;s et &eacute;v&eacute;nements dans plusieurs villes de l&#39;Oise et de la Somme o&ugrave; se sont multipli&eacute;s les belles rencontres et les &eacute;changes constructifs dans des instants de tol&eacute;rance, de bienveillance et de compr&eacute;hension.&nbsp;</h3> <h3>&nbsp;</h3> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649029/20200212_003640_0000-1582157054.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h3>Puis le champ d&#39;action de VJ c&#39;est &eacute;tendu lorsque j&#39;ai ajout&eacute; &agrave; mon activit&eacute; de commer&ccedil;ant ambulant, l&#39;activit&eacute; de traiteur.&nbsp;Gr&acirc;ce &agrave; cette &eacute;volution, un nouveau projet &agrave; pu voir le jour, le &quot; Fast food &eacute;ph&eacute;m&egrave;re&quot;.&nbsp;</h3> <h3>Le concept &agrave; &eacute;t&eacute; de louer une salle municipale et de proposer une restauration rapide 100% v&eacute;g&eacute;tale, avec des produits gustativement surprenant comme le steak &quot; Beyond Meat&quot;, tout en se positionnant aux alentours d&#39;une ville totalement d&eacute;pourvu de ce type de restauration.</h3> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649030/20200212_000706_0000-1582157125.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h3>Malgr&eacute; un excellent accueil et pas mal d&#39;encouragements, le manque de moyens m&#39;a contraint d&#39;arr&ecirc;ter momentan&eacute;ment ce projet.&nbsp;</h3> <h3>Aujourd&#39;hui, je concentre mon &eacute;nergie sur l&#39;&eacute;laboration de mes produits en privil&eacute;giant constamment des ingr&eacute;dients de qualit&eacute;.&nbsp;</h3> <h3>A force de pers&eacute;v&eacute;rance, je suis parvenue &agrave; concevoir ma propre recette de fromage &agrave; base d&#39;amande, que j&#39;ai ensuite declin&eacute; en plusieurs parfums ( fines herbes, &eacute;pic&eacute;, curry, cinq baies, oignons, cumin). Je propose &eacute;galement diverses sauces ( mayonnaise, sauce au poivre, b&eacute;arnaise etc...) mais &eacute;galement differents assaisonnement fromag&eacute;s ( aux noix, amandes et noix de cajou).</h3> <h3>Mes produits sont actuellement disponible sur douze points de vente de la ruche qui dit oui.&nbsp;</h3> <h3>&nbsp;</h3> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649031/20200212_000830_0000-1582157218.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h3>Seulement voil&agrave;, tous mes efforts ne suffisent pas pour parvenir &agrave; me d&eacute;gager un minimum de salaire. Le manque de mat&eacute;riels n&eacute;cessaire pour effectuer les march&eacute;s toute l&#39;ann&eacute;e ( surtout l&#39;hiver), le manque de tr&eacute;sorerie pour relancer le &quot; fast food &eacute;ph&eacute;m&egrave;re&quot; et augmenter la quantit&eacute; de produits propos&eacute; sur la ruche qui dit oui sont autant de facteurs qui limite grandement mes chances de r&eacute;ussites.&nbsp;</h3> <h3>C&#39;est pourquoi j&#39;ai besoin de vous, de votre soutien, pour continuer cette magnifique aventure. On dit que l&#39;&eacute;claircit vient toujours apr&egrave;s la pluie, j&#39;ai bon espoir que vous puissiez &ecirc;tre cette &eacute;claircit.&nbsp;</h3> <h3>Je ne peux plus continuer seul, alors que diriez vous de poursuivre cette aventure ensemble ?</h3>

Allocation of funds

<h2>1er palier : 2000&euro;</h2> <h2>Achat d&#39;un barnum semi professionnel 4&times;3</h2> <h2>Mis en place d&#39;un nouveau fast food &eacute;ph&eacute;m&egrave;re ( Location d&#39;une salle municipale, commande de marchandise d&eacute;di&eacute;e au fast-food &eacute;ph&eacute;m&egrave;re)&nbsp;</h2> <h2>Augmentation du choix de produits dans les points de vente de la ruche qui dit oui ( une nouvelle de produits &agrave; base de prot&eacute;ine de bl&eacute; et une nouvelle gamme exclusivement sans gluten).&nbsp;</h2> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649032/IMG_20200212_005310-1582157378.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2>2eme palier : 6000&euro;</h2> <h2>Achat d&#39;un v&eacute;hicule d&#39;occasion plus adapt&eacute;.</h2> <h2>Achat d&#39;une vitrine r&eacute;frig&eacute;r&eacute;e pour proposer des produits frais sur les march&eacute;s.</h2> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649033/IMG_20200212_005516-1582157488.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2>3&egrave;me palier : De 10 000&euro; a 15 000&euro;</h2> <h2>Fusion de tous mes projets dans l&#39;achat d&#39;une remorque food truck. Une solution parfaite pour &ecirc;tre pr&eacute;sent toute l&#39;ann&eacute;e sur les march&eacute;s, pour transformer le &quot;fast food &eacute;ph&eacute;m&egrave;re&quot; en un &quot;fast food ambulant&quot; et b&eacute;n&eacute;ficier d&#39;un laboratoire permanent pour l&#39;&eacute;laboration de mes produits.</h2> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649035/IMG_20200212_005552-1582157585.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <h2>4eme palier&nbsp;: de 15 000&euro; &agrave; 30 000&euro;</h2> <h2>Achat d&#39;un camion food trucks. La fusion ultime de tous mes projets.</h2> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649036/IMG_20200212_005607-1582157740.jpg" width="100%" /></p>

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