Passionnés de gastronomie et de cuisine, aimant recevoir et partager nos connaissances, la maison d'hôtes avec table d'hôtes est devenue la réponse évidente à ces envies communes.

LUI → Florian, catalan d'origine. Après une Maîtrise de Biologie spécialisée en nutrition, il devient responsable commercial d'un laboratoire d'hygiène alimentaire puis responsable d'un magasin de diététique sportive. Il change de domaine en 2015 pour devenir négociateur immobilier. Voulant rester proche de son domaine de prédilection, il obtient en 2018 un CAP Cuisine, avec module d’ouverture d'entreprise.

ELLE → Marina, originaire du Poitou-Charentes, elle devient masseur-kinésithérapeute à 21 ans et parcourt la France avant de s'installer dans les Pyrénées Orientales. Passionnée de pâtisserie depuis toujours, ses connaissances s'enrichissent au fil des années jusqu'à l'obtention du CAP pâtissier en candidat libre en 2018.

LE PROJET

Une maison de maître à deux pas de Villefranche-de-Conflent, site touristique remarquable des Pyrénées Orientales.

Un petit havre de paix à l'ombre du Fort Libéria, où vous pourrez poser vos valises pour une ou plusieurs nuitées dans l'une de nos 4 chambres d'Hôtes ou nos gîtes pour 4-6 personnes. Vous pourrez profiter du cadre verdoyant au bord de la piscine et venir partager un moment agréable autour de notre table d'hôtes avec des recettes de terroir et les desserts pâtissiers.

Après une nuit reposante, vous pourrez également déguster notre petit-déjeuner composé de produits frais de qualité.

Si vous êtes curieux, vous pouvez nous retrouver sur notre page Facebook « À l’ombre du fort » ou sur Instagram @alombredufort, cliquez juste là ⬇️

A l'ombre du Fort - B&B