Bloom, cultivez votre spiruline dans votre cuisine

Agriculture, Écologie, Santé & éducation

Visuel du projet Bloom, cultivez votre spiruline dans votre cuisine
Cross circleÉchoué
AlgandYou
Toulouse
19
Contributeurs
Monday, April 09, 2018
Date de fin
2 642 €
Sur 30 000 €
8 %

Avec Bloom, l'aliment de demain dans votre quotidien

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Bloom, cultivez votre spiruline dans votre cuisine

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Bloom est le premier cultivateur d'intérieur de spiruline fraîche, conçu pour répondre aux enjeux d’aujourd’hui et de demain. Véritable jardin aquatique il vous fait goûter au plaisir de ce que vous avez cultivé.

 

Plus besoin d'avoir un jardin pour avoir son potager à la maison, ni d'avoir la main verte pour le réussir.

Rejoignez nous-sur : www.alg-and-you.com

 

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Bloom a été conçue pour s'adapter à vos besoins et à votre quotidien : seul, en couple ou en tribu? Végétarien, sportif ou simplement soucieux d'allier nutrition et santé? Vous choisissez le nombre de cuves. Adoptez le modèle S, M ou L : 1, 2 ou 3 cuves. 

 

Bloom aide à repenser notre manière de consommer. Véritable outil pédagogique, il témoigne aux petits comme aux grands d'un meilleur rapport à l’alimentation.

 

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La spiruline possède des qualités nutritives impressionnantes. Avec 60% de protéines assimilables, 20% de glucides, 10% de minéraux ; source de fer, d’antioxydants et de vitamines (A, B...), ce super-aliment est déjà utilisé pour lutter contre la malnutrition dans des pays en développement. En plus d’être très riche en nutriments, la spiruline peut être cultivée partout, très rapidement.


La spiruline fraîche s'invite à votre table. Sa texture onctueuse et son goût peu prononcé en font un aliment  facile à utiliser en cuisine. Véritable exhausteur de goût elle sublime vos plats tout en vous faisant bénéficier de ses propriétés exceptionnelles. 

 

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D'après L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture "la spiruline est 20 fois plus productive en protéines que le soja par unité de surface, 40 fois plus que le maïs et plus de 200 fois plus que le boeuf".

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Alg & You est une startup Toulousaine de l’Economie Sociale et Solidaire. Notre but est de faciliter l’accès à l’autonomie alimentaire et de répondre à des enjeux tels que la lutte contre la malnutrition et la réduction de nos impacts environnementaux, grâce aux microalgues alimentaires et notamment la spiruline.

 

Notre équipe est motivée par la quête de solutions efficaces à des challenges techniques mais aussi sociétaux : inventer l’alimentation de demain c’est aussi penser le vivre-ensemble de 7 milliards d’humains.

 

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Donnons du sens à notre consommation !

 

Nous avons confié Bloom à des EarlyAdopters qui le testent depuis quelques mois. Leur retours avisés et votre précieuse aide vous garantissent d'adoptez la meilleure version dans votre salon. Pour plus d'informations sur nos curieux aventuriers : rejoignez-vous sur www.alg-and-you.com

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À quoi servira la collecte

Nous avons de grandes ambitions et nous espérons de tout coeur que notre produit et notre campagne vous plairont.

 

Après trois ans de développement, nous sommes heureux de lancer Bloom. Nous avons maintenant besoin de vous pour financer notre première série et démontrer tout le potentiel de Bloom auprès de nos partenaires !

 

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De la conception du produit à la sélection des partenaires industriels, nous avons mis tout en oeuvre pour que la fabrication de Bloom s’inscrive dans une démarche éco-responsable et citoyenne.

 

La collecte nous aidera à finaliser la fabrication de Bloom, pour une livraison en fin d'année. La fabrication de l'appareil implique la réalisation de nos propres moules pour le capot, la cuve et le couvercle. Ces moules seront confiés à un injecteur qui réalisera les pièces.

 

Ces pièces ainsi que les autres composants de l'appareil arriveront dans une unité d'assemblage près de Toulouse qui effectuera le montage final de Bloom. Bien que cela ait un impact sur nos coûts de production, il était important pour nous que tout le processus de fabrication soit réalisé en France avec des partenaires locaux et des entreprises  d'aide à l'insertion par le travail (comme les ESAT par exemple)

 

 

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En parallèle, nous devons réaliser dans notre laboratoire une petite unité de production des souches et des nutriments dont vous aurez besoin pour utiliser Bloom.

 

Cette collecte nous donnera l'apport nécessaire pour trouver les cofinancements permettant de finaliser la fabrication. 

 

Pendant la collecte nous souhaitons faire profiter de prix attractifs à nos premiers clients et ainsi stimuler nos pré-ventes.

 

 

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" Aujourd’hui à travers le monde on ne peut que constater une hausse des inégalités, cela me révolte. En effet, j’ai toujours été sensible aux questions de solidarité, d’alimentation alternative et d’innovation. Nous avons mis en place un projet ayant pour objectif d’ouvrir à tous une alimentation saine, respectueuse et durable - ici et ailleurs - avec de la spiruline cultivée localement. Nous avons fédéré autour de nous une petite équipe de personnes motivées ainsi que des laboratoires de recherche, des entreprises, des associations, elles aussi persuadées que les microalgues pouvaient jouer un rôle central dans l’alimentation de demain. Ensemble, nous avons souhaité permettre à tous de cultiver chez soi sa propre spiruline fraîche, grâce à Bloom. "

Georges Garcia.

 

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