mon resto

<p>Le jour de l&#39;ouverture de mon restaurant <strong>&quot;CHEZ KALOU&quot;,</strong> sera celui de la r&eacute;alisation du&nbsp;projet professionnel&nbsp;que je souhaite r&eacute;aliser depuis plus de 20 ans.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/734433/a57d5d34-ec46-4f00-85e1-3ce08342ba1e.jpg" /></p> <p>J&#39;ai une <strong><em>formation de p&acirc;tissier, chocolatier, confiseur, glacier</em></strong> et, j&#39;ai exerc&eacute; pendant plusieurs ann&eacute;es la fonction de <strong><em>chef de cuisine</em></strong> dans des restaurants traditionnels.&nbsp;</p> <p>Un heureux&nbsp;concours de circonstances me permet aujourd&#39;hui de donner vie &agrave; mon projet.&nbsp;Le restaurant permettra aussi de participer &agrave; la vie &eacute;conomique et sociale de la ville de Courlay.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Je vais ouvrir d&egrave;s que possible une cr&ecirc;perie &#39;&#39;street.food&#39;&#39;. Je proposerai&nbsp;au d&eacute;but une vente &agrave; emporter&nbsp;et je d&eacute;velopperai ensuite mon activit&eacute; par une offre de restauration sur place.&nbsp;Vous trouverez dans mon restaurant, des produits <em><strong>faits maison .</strong></em>Ma formation de <em><strong>p&acirc;tissier-glacier</strong></em>, me permettra&nbsp;de vous offrir des glaces maison&nbsp;et d&#39;excellents desserts toute l&#39;ann&eacute;e !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/734437/2b70e312-b46e-44d2-b7b1-6ddb8eeb3b7b.jpg" /></p> <p>Dans une d&eacute;marche <em><strong>respectueuse de l&#39;environnement :</strong></em></p> <ul> <li>Je vais travailler en collaboration avec des producteurs locaux afin de privil&eacute;gier, &agrave; chaque fois que cela est possible, les <strong><em>circuits courts</em></strong>.</li> <li>J&#39;ai pour objectif le&nbsp;<strong><em>z&eacute;ro d&eacute;chet. </em></strong>Je vais valoriser les aliments au maximum afin de limiter l&#39;impact &eacute;cologique.</li> <li>Je proposerai aussi des paniers &#39;&#39;anti-gaspillage&#39;&#39; pour&nbsp;r&eacute;duire<em><strong>&nbsp;mon impact environmental</strong></em> ce qui refl&egrave;te&nbsp;mes valeurs personnelles.</li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/735597/ba96455d-c1d6-425d-b21c-8a9cad94589e.jpeg" width="100%" /><br /> Je fais appel&nbsp;&agrave; votre aide pour pouvoir investir dans <em><strong>une partie du&nbsp;mat&eacute;riel&nbsp;de glacier</strong></em>,&nbsp;&nbsp;comme par exemple&nbsp;:</p> <ul> <li>Une turbine &agrave; glace (prix d&#39;achat environ 1500&euro;)</li> <li>Une vitrine de pr&eacute;sentation&nbsp;(prix d&#39;achat environ 1500&euro;)</li> </ul> <p>&nbsp;</p> <p>Votre aide me permettra d&#39;acqu&eacute;rir le mat&eacute;riel list&eacute; ci-dessus ainsi que d&#39;autres &eacute;quipements. Vous recevrez en plus de ma reconnaissance et de ma gratitude,&nbsp;votre nom inscrits sur le mur des contributeurs &#39;<strong><em>&#39;The Wall of Fames&#39;&#39;</em></strong> du restaurant ainsi que des contre-parties &agrave; hauteur de vos dons g&eacute;n&eacute;reux.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>