Le projet en 2 mots

Nous lançons en ce moment même notre gamme #TheGoldenAgeOfCognac qui célèbre la renaissance des Cognacs DE CHARVILLE FRÈRES en Grande Champagne. Nous avons besoin de vous pour l'agrémenter d'un Cognac d'exception XXO (hors d'âge) issu de la pure tradition Charentaise et de notre recherche d'excellence.

L'origine des Cognacs DE CHARVILLE FRÈRES

La maison DE CHARVILLE FRÈRES a été fondée en 1885, en plein âge d’or du Cognac. Nos produits étaient alors distribués en Inde et en Chine dès la fin du XIXe siècle.

Imaginez l’Inde, aux riches heures de la colonie britannique : Maharajas, polo, chasses au tigre et gentlemen’s club. La bienséance est de rigueur et le Cognac se déguste avec élégance.

Gardez les yeux fermés et voyagez jusqu’en Chine. C’est l’époque des concessions Internationales, notamment la vibrante Shanghai : l’agitation des caravanes qui se succèdent sur les quais pour embarquer cette précieuse cargaison venue de France par bateau.

Les Cognacs DE CHARVILLE FRÈRES sont ensuite tombés peu à peu dans l’oubli, comme tant d’autres, durant l’entre-deux guerres.

Mais c’était sans compter sur notre enthousiasme à les faire revivre et à leur redonner le goût de l’aventure.

La Créatrice et les Créateurs de ce projet

Une épouse et son mari, le père, l'ami de longue date.

Nous sommes avant tout une équipe familiale liée, entre autres, par la passion de l'élégance du Cognac. Ce projet nous a séduit par ses racines historiques et authentiques. Dès lors nous nous sommes investis pour que la maison de Cognac DE CHARVILLE FRÈRES perdure.

Notre projet en détails

Nos Cognacs ont vieilli au cœur de la Grande Champagne – 1er Cru de Cognac - et ils sont à présent impatients de découvrir le monde.

Le Cognac est d’abord un produit destiné à l’export, puisque 2% seulement se consomme en France.

Nous avons donc développé une gamme complète dédiée à l’export et dotée des qualités VS, VSOP et XO.

Le Very Special (VS), dont le vieillissement est compris entre 2 et 5 ans d’âge, développe des arômes mentholés et de fruits jaunes. Sa couleur pâle est également un atout pour les cocktails.

Le Very Superior Old Pale (VSOP), quant à lui, est composé de Cognacs âgés de 5 à 10 ans. Ce vieillissement lui apporte une couleur dorée et d’ores et déjà la souplesse issue de la barrique.

Le Extra Old (XO), assemblée de Cognacs d’âges compris entre 15 et 25 ans, rassure par sa couleur ambrée. Sa composition lui confère des parfums d’épices douces. Il est adéquat de le déguster en digestif ou au cours d’un repas, idéalement dans un verre tulipe qui concentrera ses fins arômes.

Nous projetons à présent d’agrémenter la gamme d'un XXO (hors d’âge). C'est un pas supplémentaire dans notre recherche d'authenticité et d'excellence. Issu de la Grande Champagne, 1er cru de Cognac, il sublimera notre gamme #TheGoldenAgeOfCognac. Cela nous permettra également de couvrir plus efficacement, en France comme à l’international, le marché des « cadeaux » qui attache plus d’importance à l’image rendue par le produit.

Ce projet, nous le voulons ancré dans la tradition Cognaçaise, pour offrir l’origine de la qualité, mais aussi la concentration de saveurs d'un Cognac authentique.

L'élixir que nous pourrons produire avec votre aide

Le Cognac XXO Nectar (45% Alc.) : Vieillis 30 à 40 ans en fût de chêne français, il présente une couleur d'un léger brun roux. Son nez puissant et vif vous envahira de ses arômes de citron confit rattrapés par des notes boisées, de poivre, de girofle, de tabac. Sa bouche vous apportera la marque d'une grande Eau-de-Vie, bien charpentée, qui s'épanouît dans un rancio fin et gracieux. Vous remarquerez ensuite une grande persistance aromatiques des notes vanillées et toastées.

Pourquoi avons-nous besoin de vous ?

Si vous pensez que la description de ce Cognac est précise, c'est parce que nous avons longuement travaillé à son élaboration et qu'il est prêt aujourd'hui ! Toutefois, tout bijoux mérite un écrin à sa mesure.

Nous avons besoin de vous pour nous aider à financer le packaging qui est rapidement onéreux pour des petites séries (peu de carafes) telles que la nôtre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Faire renaître les Cognacs DE CHARVILLE FRÈRES

Nos engagements