De La Sierra Café

Le retour des vraies saveurs !

Visuel du projet De La Sierra Café
Échoué
0
Contribution
23/03/2019
Date de fin
1 140 €
Sur 10 000 €
11 %

De La Sierra Café

<h2 style="text-align:center"><br /> <strong>Notre histoire commence en&nbsp;Mai&nbsp;2018</strong></h2> <p>&nbsp;</p> <p>En lisant notre histoire, nous esp&eacute;rons pouvoir continuer &agrave; valoriser et soutenir l&#39;activit&eacute; de nos&nbsp;petits producteurs avec votre aide. Un don, m&ecirc;me le plus petit, aura une tr&egrave;s grande valeur pour nous et nos collabrateurs salvadoriens !&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/567228/IMG-20181026-WA0022-1548702410.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Apr&egrave;s un voyage &agrave; El Salvador (pays d&#39;Am&eacute;rique Centrale), Am&eacute;lie et Enzo ont pris la d&eacute;cision de fonder une soci&eacute;t&eacute; familiale pour importer des caf&eacute;s de qualit&eacute; provenant de la culture latino-am&eacute;ricaine.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/567230/IMG_5181-1548702653.JPG" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Mais pourquoi deux jeunes de 25 ans d&eacute;cident de s&#39;investir dans un projet si grand ?</p> <p>Enzo est membre de la 5&egrave;me&nbsp;g&eacute;n&eacute;ration de producteurs de micro-lots de caf&eacute; &agrave; El Salvador. Aucun Argueta&nbsp;ayant eu pour l&#39;instant l&#39;opportunit&eacute; d&#39;exporter du caf&eacute; en Europe;&nbsp;Enzo, avec l&rsquo;aide de sa ch&eacute;rie, se lance dans ce projet tr&egrave;s passionnant.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/567231/2_MP-1548703225.JPG" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Des caf&eacute;s qui racontent une histoire ancestrale, des anciennes terres Mayas, seront prochainement pr&eacute;sent&eacute;s aux Fran&ccedil;ais, sous la marque De La Sierra Caf&eacute;.&nbsp;</p> <p>Am&eacute;lie et Enzo importent des caf&eacute;s issus d&rsquo;une exploitation situ&eacute;e &agrave; 1 400 m&egrave;tres d&#39;altitude, provenant d&#39;une micro production de sa famille, ayant en premi&egrave;re priorit&eacute;, le respect des travailleurs, et le commerce &eacute;quitable.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/567232/IMG_52482-1548703346.JPG" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Gr&acirc;ce&nbsp;&agrave; ce projet, ils auront la possibilit&eacute; de travailler directement&nbsp;avec plusieurs micro-producteurs de caf&eacute;s d&#39;exception,&nbsp;inconnus &agrave; ce jour, leur production &eacute;tant vendue &agrave; des multinationales, qui le m&eacute;langent &agrave;&nbsp;d&#39;autres caf&eacute;s.&nbsp;</p> <p>Apr&egrave;s plusieurs mois de discussion, ils sont&nbsp;retourn&eacute;s&nbsp;&agrave; El Salvador, pour suivre une formation, de torr&eacute;faction, barista et d&eacute;gustation, au sein du Conseil salvadorien du caf&eacute;, et se sp&eacute;cialiser sur les profils et ar&ocirc;mes du caf&eacute;&nbsp;du plus petit pays d&#39;Am&eacute;rique Centrale.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/567233/IMG_20180913_1142492-1548703437.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Notre projet est de cr&eacute;er une torr&eacute;faction sp&eacute;cialis&eacute;e ! Le but est de torr&eacute;fier &agrave; la demande de chaque client (on s&#39;informe sur les diff&eacute;rents ar&ocirc;mes que le client appr&eacute;cie) et en respectant une mouture sp&eacute;cifique &agrave; leur mode d&#39;extraction.</p> <p>Nous poussons le respect du travail r&eacute;alis&eacute; en amont, en stockant nos grains d&#39;exception dans des conditions id&eacute;ales respectant toutes les normes.</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/567235/IMG_52322-1548703504.JPG" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Comme on ne veut pas vous priver de vous faire gouter les vraies saveurs de caf&eacute; d&#39;exceptions, on a&nbsp;pr&eacute;vu de faire le tour de la France &agrave;&nbsp;partir de Mars 2019 afin de vous les faire d&eacute;couvrir !!!</p> <p>&nbsp;</p> <p>N&#39;h&eacute;sitez&nbsp;pas &agrave; nous donner un coup de pouce, les&nbsp;plus petites actions peuvent&nbsp;avoir&nbsp;de&nbsp;grandes r&eacute;percutions :) !!!</p>

À quoi servira la collecte

<p>Et c&#39;est grace &agrave; votre coop&eacute;ration que nous&nbsp;pourrons&nbsp;respecter le travail&nbsp;en amont des producteurs et travailleurs.</p> <p>Nous aimerions&nbsp;cr&eacute;er une salle de stockage respectant toutes les normes :&nbsp;</p> <p>- Salle &agrave; temperature constante (4000 euros)</p> <p>-&nbsp;&nbsp;Taux d&#39;humidit&eacute; de la salle control&eacute;e (3500 euros)</p> <p>- Chaque sac de caf&eacute;, doit se trouver &agrave;&nbsp;55 cm du sol et des murs, et &ecirc;tre poser sur des &eacute;tag&egrave;res &agrave; grilles, pour une a&eacute;ration optimale (2500 euros)</p> <p>&nbsp;</p> <p>Les grains arrivent bientot, aides nous &agrave; les acceuillir de la meilleur facon possible !</p>

Choisissez votre contrepartie

1 Sachet de café d'exception offert !!

20 €

Livraison estimée : avril 2019

1 Sachet de café bourbon de 1400 mètres d'altitude, provenant de la finca del Abuelo ! (livraison disponible pour Europe)

2 Sachet de café d'exception

40 €

Livraison estimée : avril 2019

2 Sachet de café bourbon de 1400 mètres d'altitude, provenant de la finca del Abuelo! (livraison disponible pour Europe)

2 Sachets de café d'exception + 1 tablier De la Sierra !!

80 €

Livraison estimée : avril 2019

2 Sachets de café bourbon de 1400 mètres d'altitude, provenant de la finca del Abuelo + 1 tablier de notre marque! (livraison disponible pour Europe)

1 Sachet de nos 5 premières selections de café d'exception !!

120 €

Livraison estimée : décembre 2019

Nous vous ferons découvrir nos 5 nouvelles selections en avant première. (livraison disponible pour Europe)

1 Sachet de nos 10 premières selections de café d'exception !!

160 €

Livraison estimée : avril 2020

Nous vous ferons découvrir nos 10 nouvelles selections en avant première. (livraison disponible pour Europe)

1 Sachet de nos 10 premières selections de café d'exception + Présentation VIP !

200 €

Livraison estimée : juin 2020

Nous vous ferons découvrir nos 10 nouvelles selections en avant première. En plus nous vous offrirons une présentation VIP chez vous, d'extractions douces pour vous et vos amis !! (livraison disponible pour Europe)

2 Sachet de nos 10 premières selections de café d'exception + Invitation !!!

500 €

Livraison estimée : septembre 2020

Nous vous ferons découvrir nos 10 nouvelles selections en avant première. Invitation à notre laboratoire pour créer votre café parfait !!!! (livraison disponible pour Europe)

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