El Paraiso, the free price vegetarian food truck on the way of St James in Spain

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Visuel du projet El Paraiso, the free price vegetarian food truck on the way of St James in Spain
Échoué
0
Contribution
19/05/2020
Date de fin
471 €
Sur 5 000 €
9 %
Bio
Développement
local
Solidarité
internationale

El Paraiso, the free price vegetarian food truck on the way of St James in Spain

<p>Hola, Hello, Salut&nbsp;! 😊</p> <p>Nous sommes 3 amis et anciens p&egrave;lerins du Chemin de Compostelle, Tony, Fran&ccedil;ois et Paul, et nous souhaitons donner&nbsp;de notre temps et de notre &eacute;nergie pour aider les p&egrave;lerins sur cette incroyable exp&eacute;rience humaine qu&#39;est le chemin de&nbsp;Compostelle.</p> <p>Le projet est d&#39;am&eacute;nager une caravane des ann&eacute;es 70 en Food Truck pour proposer de la nourriture v&eacute;g&eacute;tarienne, faite maison et avec amour,&nbsp;bio (le + possible) aux p&egrave;lerins du Chemin de Saint Jacques de Compostelle en Espagne en Castilla y Le&oacute;n, entre Astorga et Ponferrada sur le Camino Franc&eacute;s, le tout en prix libre. (Donativo).</p> <p>Le but est d&#39;aider les p&egrave;lerins sur leur chemin en leur apportant une nourriture alternative, saine et &eacute;nergisante, de partager des moments de vie et d&#39;offrir un lieu de repos, de rencontres, de la chaleur humaine en ayant le don et le partage comme motivation premi&egrave;re.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Nous</strong> <strong>proposerons</strong> <strong>:</strong>&nbsp;</p> <p>☆ Des assiettes type buddha bowl, avec&nbsp;des l&eacute;gumes frais, des l&eacute;gumineuses des graines germ&eacute;es, des l&eacute;gumes lacto-ferment&eacute;s, des c&eacute;r&eacute;ales compl&egrave;tes, des options vegans en utilisant des produits locaux et bio au maximum.&nbsp;</p> <p>☆ Des portions plus petites, comme par exemple une&nbsp;tarte &agrave; la moutarde, un banana bread vegan, des cookies maison, des yaourts fait maison ...</p> <p>☆ Des boissons maisons : Kefir de fruits, Kombusha, jus de fruits frais press&eacute;s&nbsp;et d&#39;autres surprises 😊</p> <p>☆ La libre expression artistique et culinaire&nbsp;des volontaires qui viendront travailler avec nous, suivant leur nationalit&eacute; et influence culinaire !&nbsp;</p> <p>☆ De la joie de vivre et&nbsp;de l&#39;amour 😘</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Le</strong> <strong>chemin</strong> <strong>de</strong> <strong>Compostelle</strong>, <strong>c&#39;est</strong> <strong>quoi</strong> <strong>?</strong>&nbsp;</p> <p>Des gens de toute nationalit&eacute;, de tout &acirc;ge, pour une&nbsp;multitudes de raisons, sortent de leur zone de confort pour vivre une exp&eacute;rience spirituelle, religieuse, humaine, trouver du sens &agrave; leur vie, se reconnecter &agrave; la nature et &agrave; leur nature, en marchant des centaines de kilom&egrave;tres (voir des milliers) &agrave; travers diff&eacute;rents chemins en Europe.</p> <p>Le Camino Franc&eacute;s est un des chemins les plus fr&eacute;quent&eacute;s et est emprunt&eacute; depuis des milliers d&#39;ann&eacute;es, partant de Saint-Jean-Pied-de-Port en France, jusqu&#39;&agrave; Santiago de Compostela en Espagne</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Et</strong> <strong>le</strong> <strong>Food</strong> <strong>truck</strong> <strong>dans</strong> <strong>tout</strong> <strong>ca</strong> <strong>?</strong>&nbsp;</p> <p>Le Food Truck &quot;El paraiso&quot; est d&eacute;j&agrave; en construction, depuis mi-Novembre nous mettons toute notre &eacute;nergie pour le tranformer et nous esp&eacute;rons qu&#39;il soit&nbsp;op&eacute;rationnel pour Avril 2020.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649502/20191203_113950-1582391687.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651139/20191204_142102-1582927940.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649501/20200203_150110-1582391577.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/650194/1582663635378180-1582663384.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652135/1583319704521590-1583319425.jpg" width="100%" /></p> <p>(Avec Fran&ccedil;ois et Happy la chienne p&egrave;lerine !)</p> <p>Je rappelle que ce n&#39;est pas un but lucratif, nous sommes en train de cr&eacute;er une association Espagnole pour cette activit&eacute;.</p> <p>&nbsp;</p> <p>En parall&egrave;le, nous avons rep&eacute;r&eacute; un terrain &agrave; vendre &agrave; la campagne le long du Chemin du Compostelle qui nous permettrait d&#39;y installer le Food Truck, et bien plus encore.<br /> &nbsp;</p> <p>En effet si nous avons un terrain nous pourrons installer une terrasse pour le Food Truck, des hamacs, matelas et canap&eacute;s pour permettre aux p&egrave;lerins de s&#39;y reposer, et m&ecirc;me des yourtes, tipis, tentes et cabanes pour permettre aux p&egrave;lerins de dormir dehors mais abrit&eacute;s, comme&nbsp;une sorte d&#39;auberge de plein air, pour garder le contact avec la nature et dormir la t&ecirc;te dans les &eacute;toiles 😴🤩</p> <p>Et &eacute;galement ce terrain sera&nbsp;un lieu de vie pour l&#39;&eacute;quipe, et aussi une partie de terrain sera consacr&eacute; &agrave; un potager en permaculture.<br /> &nbsp;</p> <p>Le tout toujours en libre donation, la nourriture faite maison, les boissons faites maison, l&#39;hebergement ... notre motivation est l&#39;humain, pas l&#39;argent.&nbsp;</p> <p>Voici notre page Facebook pour suivre l&#39;avancement du projet:&nbsp;</p> <p>https://m.facebook.com/pages/category/vegetarian-vegan-restaurant/food-truck-el-paraiso-103740207796894/<br /> <br /> <br /> <em><strong>Notre</strong></em> <em><strong>&eacute;quipe</strong></em> :<br /> <br /> <strong>Tony, 29 ans :&nbsp;</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649951/received_1280999782018643-1582575262.jpeg" width="100%" /><br /> ☆ a march&eacute; le chemin de Saint Jacques de&nbsp; Compostelle depuis chez lui vers Tours &agrave; Fisterra (1600km) en 2017 pendant 3 mois.</p> <p>☆ a &eacute;t&eacute; volontaire dans une auberge pour accueillir, cuisiner, pr&eacute;parer les lits dans une auberge du chemin &agrave; La Faba en Castilla y Le&oacute;n, en 2018 pendant 2 mois.</p> <p>☆ a march&eacute; par un autre chemin de Tours &agrave; Fisterra (1600km) en 2019<br /> <br /> <br /> <strong>Paul, 52 ans :&nbsp;</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651136/IMG-20200227-WA0000-1582926966.jpg" width="100%" /><br /> ☆ a march&eacute; le chemin de Compostelle depuis o&ugrave; il vivait&nbsp;en Irlande dans la banlieue de&nbsp;Dublin jusqu&#39;&agrave; Saint Jacques de Compostelle en Espagne.</p> <p>☆ Il travaille tous les ans en tant que volontaire dans des auberges du Chemin de Compostelle depuis 3 ans.</p> <p>☆ Il marche actuellement la Via de la Plata, de S&eacute;ville &agrave; Santiago de Compostela&nbsp;&agrave; l&#39;heure o&ugrave; j&#39;&eacute;cris ces lignes. Il devrait arriver en Avril et commen&ccedil;er au Food Truck dans la foul&eacute;e.<br /> <br /> <br /> <strong>Fran&ccedil;ois, 29 ans :&nbsp;</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/649948/Resized_20200114_141741-1582575137.jpg" width="100%" /><br /> ☆ a march&eacute; le chemin de Compostelle de Tours &agrave; Dax avec sa chienne Happy en 2019. Suite &agrave; une blessure &agrave;&nbsp;la patte d&#39;Happy, il a d&ucirc; arr&ecirc;ter son aventure... Mais !</p> <p>☆ va faire le chemin de Compostelle de Tours jusqu&#39;au lieu de Food Truck&nbsp;en v&eacute;lo avec Happy, son compagnon &agrave; 4 pattes dans une remorque pour toutou !<br /> Date de d&eacute;part fin Mars pour une arriv&eacute;e en Avril pour l&#39;inauguration du Food truck.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Nous</strong> <strong>sommes</strong> <strong>plein</strong> <strong>d&#39;&eacute;nergie</strong> <strong>pour</strong> <strong>ce</strong> <strong>projet</strong>, <strong>et</strong> <strong>nous</strong> <strong>esp&eacute;rons</strong> <strong>qu&#39;il</strong> <strong>vous</strong> <strong>plait</strong> <strong>!</strong></p>

À quoi servira la collecte

<p>Le coup de pouce que nous recevons de votre part&nbsp;nous aide&nbsp;&agrave; aider. Indirectement, vos dons serviront &agrave; aider des p&egrave;lerins, en leur offrant une alimentation saine, un lieu de repos, un instant de partage et de chaleur humaine ..&nbsp;</p> <p>Certains p&egrave;lerins n&#39;ont que tr&egrave;s peu de moyens, certains marchent m&ecirc;me sans argent du tout, le fait que nous proposerons notre nourriture en prix libre / donation (donativo) permet &agrave; tous les p&egrave;lerins, quelque soit leur compte en banque, de partager&nbsp;ensemble le m&ecirc;me repas.&nbsp;</p> <p>Mat&eacute;riellement parlant, vos contributions serviront &agrave; :&nbsp;</p> <ul> <li><strong>Finir</strong> <strong>les</strong> <strong>travaux</strong> <strong>du</strong> <strong>Food</strong> <strong>Truck et l&#39;&eacute;quiper : 5000&euro;</strong></li> </ul> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/651144/1582928962768727-1582928699.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/650200/20200225_125639-1582664697.jpg" width="100%" /></p> <p>Nous faisons nous m&ecirc;me les travaux afin de r&eacute;duire les co&ucirc;ts, cependant nous avons besoin de mat&eacute;riaux pour la construction, et de d&#39;&eacute;quipements&nbsp;pour cuisiner en respectant les normes d&#39;hygi&egrave;nes (rev&ecirc;tements PVC sur les parois int&eacute;rieurs, &eacute;vier et plan de travail en inox, r&eacute;frig&eacute;rateurs et cong&eacute;lateurs, extracteur de jus, d&eacute;shydrateur, germoir professionnel, ustensiles de cuisines, le mobilier pour la terrasse ... )</p> <p>Nous essayons dans la mesure du possible et dans le respect de&nbsp;l&#39;hygi&egrave;ne de s&#39;&eacute;quiper en mat&eacute;riel d&#39;occasion, afin de limiter notre impact environnemental, de donner une deuxi&egrave;me vie aux mat&eacute;riels&nbsp;et de limiter nos&nbsp;co&ucirc;ts</p> <ul> <li><strong>Acheter</strong> <strong>le</strong> <strong>terrain</strong> <strong>sur</strong> <strong>lequel installer le Food Truck&nbsp;</strong>:&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; <strong>15 000 &euro;</strong></li> </ul> <p>Nous avons rep&eacute;r&eacute; un terrain &agrave; vendre qui se trouve en pleine campagne, le long du Chemin de Compostelle et sur lequel nous pourrions installer le Food Truck, la terrasse, les hamacs et cr&eacute;er une atmosph&egrave;re chaleureuse.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652130/20200301_172440-1583319073.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/652132/1583319443021733-1583319170.jpg" width="100%" /></p> <p>Sur le moyen&nbsp;terme,&nbsp;ce terrain accueillera des yourtes, tipis, cabanes et autres habitats alternatifs pour permettre aux p&egrave;lerins d&#39;y passer la nuit, le tout au milieu d&#39;un jardin en permaculture, cultivant fruits et l&eacute;gumes qui alimenteront directement la&nbsp;cuisine du&nbsp;Food Truck.&nbsp;&nbsp;</p> <p>Ce terrain&nbsp;permettra aussi, &agrave;&nbsp;l&#39;&eacute;quipe de volontaire travaillant pour les p&egrave;lerins, de s&#39;installer et de vivre &agrave; cet endroit, le terrain &eacute;tant suffisamment &eacute;tendu pour avoir une partie&nbsp;&quot;priv&eacute;e&quot;, une intimit&eacute; qui est essentielle pour la coh&eacute;sion et la dynamique de l&#39;&eacute;quipe.&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Chaque contribution que vous faites, m&ecirc;me modeste, nous aide pour notre projet, qui lui aidera les p&egrave;lerins.&nbsp;</strong></p> <p>La priorit&eacute; est le financement des travaux du Food Truck, soit 5000&euro;, cependant <strong>nous visons 400% de notre objectif</strong> de financement pour permettre l&#39;achat&nbsp;du terrain pour installer le Food Truck et commencer &agrave; cr&eacute;er les yourtes et tipis pour les p&egrave;lerins.&nbsp;</p> <p><strong>Nous sommes d&eacute;bordants de gratitude envers votre g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; et souhaitons vous offrir un pr&eacute;sent&nbsp;en retour&nbsp;de votre bienveillance&nbsp;😁</strong></p>

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