Folk Kitchen : Le 1er Food Trailer à Grilled Cheese
<p><strong>Folk Kitchen </strong>c'est le restaurant que nous avons ouvert en Mai 2017 au 45 rue Lecocq à Bordeaux. Notre spécialité c'est le Grilled Cheese, un sandwich traditionnel américain toasté à la plancha. A base de différents fromages et de recettes fait maison avec des produits frais.</p><p> </p><p><a target="_blank" href="https://www.folkkitchen.fr/lunch-menu ">Notre menu</a></p><p> </p><p> </p><p><u><strong>L'équipe</strong></u></p><p> </p><p><strong>Rany</strong></p><p>C'est la chef en cuisine, inspirée, elle vous fait voyager à chaque bouchée. Soucieuse de la qualité de sa cuisine, elle met un point d'honneur à sélectionner les meilleurs produits chez nos artisans locaux.</p><p> </p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/477149/rany_partisan-1515431557.jpg" /></p><p> </p><p> </p><p><strong>Thomas</strong></p><p>Plus que passionné, je suis un véritable gourmand gourmet, je participe à l'élaboration des recettes. En dehors des Grilled Cheese sandwiches, je m'occupe des cuissons Smoker et BBQ. Entrepreneur dans l'âme je m'occupe de tout ce qui tourne autour de notre restaurant.</p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/477154/tomy_partisan-1515433195.jpg" /></p><p> </p><p>Nous avons eu l'idée d'acquérir un vieux Van pour chevaux et de l'aménager en Food Truck. <br />La création de ce "Food Trailer" nous permettra de proposer nos spécialités un peu partout sur Bordeaux en semaine et sur différents évènements les week ends.</p><p>Nous avons la remorque et les fonds pour une partie du matériel et de l'aménagement. Et pour finaliser notre projet, nous avons besoin de votre aide.</p><p> </p><p><u><strong>la remorque que nous avons acquis</strong></u></p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/477168/remorque_origine-1515434141.jpg" /></p><p> </p><p><u><strong>Le projet</strong></u></p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/477169/IMG_0909-1515434982.jpg" /></p><p> </p><p>Si nous arrivons au terme de cette collecte on vous régalera cet été sur la côte ouest (festivals, plages et évènements privés...) </p><p> </p>
<p>La Collecte servira à financer l'aménagement et les modifications à apporter à la remorque</p><p><strong>- 2000 €</strong></p><p>L'achat d'un four et gazinière</p><p><strong>- 350 €</strong></p><p>L'achat d'une table réfrigérée</p><p><strong>- 850 €</strong></p><p>L'achat de presses sandwich</p><p><strong>- 600 €</strong></p><p>Si nous arrivons à collecter plus nous pourrons nous équiper d'un smoker</p><p><img width="100%" alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/477177/Big-Green-Egg-How-it-Works-1515436543.jpg" /></p><p> </p><p>L'entreprise Folk Kitchen percevra l'intégralité de la collecte</p>