Gat'Original Cake Designer

Soutenez un projet gourmand qui vise à allier la féérie et la folie des gâteaux à l'américaine à la délicatesse de la pâtisserie Française..

Visuel du projet Gat'Original Cake Designer
Réussi
55
Contributions
23/08/2015
Date de fin
5 900 €
Sur 5 500 €
107 %

Gat'Original Cake Designer

<p>                        </p> <p>  </p> <p>  <strong><em>Mais…QUI?</em></strong></p> <p>  </p> <p>                                <img alt="Zjubsip-1434897695" height="350" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/212228/zjUbsIP-1434897695.jpeg" width="350"></p> <p>  </p> <p> <strong>Hélène</strong>, 30 ans, <strong>pâtissière</strong> de formation avec<strong> 10 ans d’expérience </strong>en restauration.</p> <p>  </p> <p> Après plusieurs années d'études au sein des lycées hôteliers de <strong>Metz</strong> et <strong>Soissons</strong>, 4 diplômes en poche, il était temps pour moi de voler de mes propres ailes... Me voilà donc à parcourir la France afin de puiser le savoir de nombreux chefs, de goûter un peu à tous les styles de restauration, en bref, de me construire professionnellement tout simplement..</p> <p>  </p> <p> <em><strong>Mais…QUOI?</strong></em></p> <p>  </p> <p> Aujourd'hui, 10 années plus tard, la restauration coule toujours dans mes veines mais je me suis découverte une vocation toute particulière...</p> <p>  </p> <p> <strong>Le Cake Design</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>                                <img alt="3xv7yds-1434922983" height="393" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/212323/3Xv7yDS-1434922983.jpeg" width="359"></p> <p>  </p> <p>           </p> <p>  </p> <p> Voilà déjà plus de 2 ans que je réalise des gâteaux pour toutes occasions <em>( mariages, baptêmes, anniversaires, communions, évènements locaux,...),</em> que je me consacre uniquement à cette forme d'art en "empruntant" des locaux aux professionnels avec qui je collabore mais aujourd'hui tout cela prends beaucoup d'ampleur et je me dois d'avoir <strong>mon propre local.</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>                                               <img alt="Ek3orvl-1434907332" height="279" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/212265/EK3oRVL-1434907332.jpeg" width="277"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <em><strong>Mais…COMMENT?</strong></em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Après quelques recherches, j'ai trouvé un petit espace aux normes sur Faulquemont, qui me permettrait de concrétiser mon rêve, ouvrir <strong>Gat'original</strong> et travailler à mon propre compte.</p> <p>      </p> <p>         <img alt="Lgsubzh-1434906226" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/212259/LGSuBzh-1434906226.jpeg"></p> <p>  </p> <p> Contrairement à ce que certains pensent, le Cake Design n'est pas juste un effet de mode, mais bel et bien une nouvelle évolution dans la culture gastronomique qu'il va falloir adapter aux goûts des Français.</p> <p>  </p> <p> Via <strong>Gat'original, </strong>je souhaite travailler aussi bien pour les particuliers que pour les traiteurs.</p> <p>  </p> <p> Je proposerais la confection de gâteaux alliant la folie des cakes américains, avec la subtilité de la pâtisserie française... Des <strong>gâteaux </strong>entièrement <strong>personnalisés,</strong> des<strong> </strong><strong>créations et modelages</strong> maisons<strong>,</strong> à base de produits frais, en essayant au maximum de faire appel aux <strong>petits producteurs locaux</strong> ( fruits, farine, etc...)</p> <p>  </p> <p> <img alt="Bxcl35u-1434918806" height="299" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/212313/BxcL35U-1434918806.jpeg" width="269"></p> <p> Ma Page Facebook à visiter en attendant la finalisation du site internet...</p> <p> <a href="https://www.facebook.com/gatoriginal" target="_blank">https://www.facebook.com/gatoriginal</a></p> <p> <img alt="Odxvg1v-1434918873" height="297" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/212316/ODXvg1V-1434918873.jpeg" width="290"></p>

À quoi servira la collecte

<p> <em><strong>Mais…AVEC QUOI?</strong></em></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Des investissements tels qu'un site internet (en construction actuellement), un Kitchenaid, centrifugeuse, aérographe, compresseur, moules à gâteaux, petits matériels pour le design ont déjà été réalisés.</p> <p>  </p> <p> Cependant, avec cette collecte je souhaite pouvoir acheter le matériel nécessaire à la mise en route de mon laboratoire. Après quelques recherches pour du matériel d'occasion j'en suis arrivée à ce bilan:</p> <p>  </p> <p> Tour pâtissier 2portes ..............................1500€</p> <p>  </p> <p> Plan de travail inox ......................................400€</p> <p>  </p> <p> Réfrigérateur ............................................... 900€</p> <p>  </p> <p> Congélateur  ...............................................1000€</p> <p>  </p> <p> Four ...............................................................1500€</p> <p>  </p> <p> Ce total de <strong>5300€ </strong>me permettrait également de me présenter à la banque avec un apport pour un petit prêt en complément afin de démarrer de la meilleure façon qu'il soit cette aventure fabuleuse.</p> <p>  </p> <p> Si le plafond de la collecte venait à être dépassé, j'envisage d'acheter une <strong>cellule de refroidissement rapide </strong>(1000€) , une <strong>imprimante alimentaire</strong> (300€)  et bien sur du matériel de design supplémentaire...</p> <p>  </p> <p> <u><em><strong>Chaque don, si petit soit-il contribuera à m'approcher un peu plus de mon rêve... </strong></em></u></p> <p>  </p> <p> Grâce à vous la création d'entreprise peut devenir une magnifique aventure humaine.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p>

Contreparties

5 €

  • 1 contribution
- Un mégat'original bisou sucré - Votre nom sur la page des remerciements sur mon site internet.

Livraison estimée : août 2015

15 €

  • 4 contributions
- Un mégat'original bisou sucré - Votre nom sur la page des remerciements sur mon site internet. - Un petit paquet de macarons de Moselle maison (envoi en France métropolitaine).

Livraison estimée : août 2015

25 €

  • 4 contributions
- Un mégat'original bisou sucré - Votre nom sur la page des remerciements sur mon site internet. - Un pot de pâte à tartiner maison. (envoi en France métropolitaine)

Livraison estimée : août 2015

35 €

  • 6 contributions
- Un mégat'original bisou sucré - Votre nom sur la page des remerciements sur mon site internet. - Un assortiment découverte cookies et pâte a tartiner maison.

Livraison estimée : août 2015

45 €

  • 4 contributions
- Un mégat'original bisou sucré - Votre nom sur la page des remerciements sur mon site internet. - Un assortiment découverte cookies et pâte a tartiner maison. - Un paquet de pâtes de fruits maison (envoi en France métropolitaine).

Livraison estimée : août 2015

60 €

  • 9 contributions
- Un mégat'original bisou sucré - Votre nom sur la page des remerciements sur mon site internet. -- Un petit paquet de pâtes de fruits maison - Un petit paquet de macarons de Moselle maison. -Un assortiment découverte cookies et pâte a tartiner maison. (envoi en France métropolitaine).

Livraison estimée : août 2015

80 €

- Un mégat'original bisou sucré - Votre nom sur la page des remerciements sur mon site internet. -- Un petit paquet de pâtes de fruits maison (envoi en France métropolitaine) - Un gâteau 6 personnes décoré thème et parfums aux choix à récupérer au laboratoire (je vous tiendrais informé dès que l’ouverture se profilera)

100 €

  • 3 contributions
- Un mégat'original bisou sucré - Votre nom sur la page des remerciements sur mon site internet. -- Un petit paquet de pâtes de fruits maison (envoi en France métropolitaine) - 10% de remise sur votre premier achat chez Gat'original. - Un gâteau 8 personnes décoré thème et parfums aux choix à récupérer au laboratoire (je vous tiendrais informé dès que l’ouverture se profilera)

250 €

  • 1 contribution
- Un mégat'original bisou sucré - Votre nom sur la page des remerciements sur mon site internet. - Un petit paquet de pâtes de fruits et de macarons de Moselle maison. (envoi en France métropolitaine) - 20% de remise sur votre premier achat chez Gat'original. - Un gâteau 20 personnes décoré thème et parfums aux choix à récupérer au laboratoire (je vous tiendrais informé dès que l’ouverture se profilera)

500 €

    - Un mégat'original bisou sucré - Votre nom sur la page des remerciements sur mon site internet. - Un petit paquet de pâtes de fruits et de macarons de Moselle maison. (envoi en France métropolitaine) - 30% de remise sur votre premier achat chez Gat'original. - Un gâteau 50 personnes décoré thème et parfums aux choix à récupérer au laboratoire (je vous tiendrais informé dès que l’ouverture se profilera)

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