Huiles essentielles et liqueurs aux Jonquières

Soutenez les petits producteurs, pour une agriculture locale et responsable

Visuel du projet Huiles essentielles et liqueurs aux Jonquières
Réussi
58
Contributions
12/11/2020
Date de fin
4 513 €
Sur 4 000 €
113 %
Bio
Développement
local
Fabrication
française
Soutenu par
Mouvement Colibris soutient le projet Huiles essentielles et liqueurs aux Jonquières

Huiles essentielles et liqueurs aux Jonquières

<p><strong>Le projet en 2 mots :</strong></p> <p><br /> Lanc&eacute; en 2019, le Jardin des Jonqui&egrave;res est une ferme de plantes aromatiques et m&eacute;dicinales, dans le Var.&nbsp;</p> <p>On y cultive une trentaine de plantes plus une vingtaine en r&eacute;coltes sauvages. Elles sont ensuite transform&eacute;es en tisanes, cosm&eacute;tiques, produits alimentaires....</p> <p>Le travail&nbsp;en harmonie avec la nature et le respect de l&#39;environnement&nbsp;sont les mots d&#39;ordre de cette petite entreprise, aussi bien dans les cultures que dans la transformation et la vente. Tout est r&eacute;alis&eacute; &agrave; la main, de la culture &agrave; la transformation. L&#39;exploitation est certifi&eacute;e agriculture biologique et bient&ocirc;t, c&#39;est la mention Nature et progr&egrave;s ( aux valeurs &eacute;cologiques plus fortes) qui labellisera la ferme.&nbsp;</p> <p>Cet automne, une autre paire de bras vient s&#39;ajouter au projet, et nous aimerions d&eacute;velopper de nouveaux produits : des huiles essentielles et des liqueurs de plantes. Le tout 100% naturel bien s&ucirc;r.&nbsp;</p> <p>Mais ces nouveaux projets sont co&ucirc;teux et c&#39;est pourquoi nous avons besoin de votre aide pour le lancement !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685856/ba3b975f-dfea-4d97-ae9b-795778282052.jpg" width="100%" /><br /> &nbsp;</p> <p><strong>Nous, c&#39;est qui ?&nbsp;</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685977/f71bbeb8-0b6c-4548-ae56-c4625145d77b.jpg" /></p> <p>Jeune fille de la campagne, passionn&eacute;e de plante et de nature depuis petite c&#39;est apr&egrave;s un parcours scolaire vari&eacute; ( du BTSA Production horticole &agrave; la fac de Lettres en passant par le CAP fleuriste ), qu&#39;en 2019 &nbsp;je prend mon courage &agrave; deux mains pour me lancer dans la folle et riche aventure des plantes aromatiques et m&eacute;dicinales (PAM) ! J&#39;ai suivi une formation au CERFPA de Saint-Laurent du Var sur l&#39;utilisation des plantes m&eacute;dicinales, ainsi qu&#39;une autre au CFPPA de Nyons sur leurs transformations, qui m&#39;ont permis d&#39;avoir les bases du m&eacute;tier. En avril 2019, je lance l&#39;entreprise dans le cadre d&#39;un espace test agricole ( couveuse d&#39;entreprise ), qui comme son nom l&#39;indique, me permet de tester le projet avant de cr&eacute;er v&eacute;ritablement une entreprise &agrave; mon nom.&nbsp;</p> <p>J&#39;ai&nbsp;repris le terrain familial et avec l&#39;aide de mon p&egrave;re,&nbsp;fait&nbsp;les premi&egrave;res plantations ! Me voil&agrave; partie dans un projet de vie, un art de vivre, au rythme des saisons, en symbiose avec la nature.&nbsp;</p> <p>&nbsp;Une ann&eacute;e durant, je me suis occup&eacute;e seule des cultures, de la transformation et de la vente.&nbsp;</p> <p>Aujourd&#39;hui, apr&egrave;s cette deuxi&egrave;me saison bien remplie, prometteuse et&nbsp; pleine de retours positifs, je d&eacute;cide de quitter l&#39;espace test agricole. Mais pas seulement. Une autre personne vient s&#39;ajouter au projet afin de d&eacute;velopper la ferme et ses productions !&nbsp;En effet, &agrave; deux, nous serons plus &agrave; m&ecirc;me de vous proposer une gamme plus large de produits. Notamment les huiles essentielles ( qui demandent beaucoup de quantit&eacute; de plantes, donc beaucoup de travail) et les liqueurs.&nbsp;</p> <p>Je suis heureuse de pouvoir donner une autre dimension &agrave; ce projet et de pourvoir le vivre&nbsp;avec quelqu&#39;un qui m&#39;est cher, et avec qui je partage une vision commune de la vie et du monde de demain...</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/686493/15ff4402-3f26-47bf-a307-637b307eb73e.jpg" width="100%" /></p> <p>Berc&eacute; dans l&#39;agriculture depuis l&#39;enfance, ma passion des plantes est n&eacute;e gr&acirc;ce au domaine familial. C&#39;est l&agrave; que j&#39;ai pass&eacute; ma jeunesse, entre champs et for&ecirc;ts.</p> <p>Apr&egrave;s m&#39;&ecirc;tre essay&eacute; &agrave; l&#39;h&ocirc;tellerie ( ma deuxi&egrave;me passion &eacute;tant la cuisine), j&#39;ai vite opt&eacute; pour un retour au milieu o&ugrave; je me sens le mieux : la nature. J&#39;ai suivi un CAPA travaux paysagers et j&#39;ai travaill&eacute; quelques ann&eacute;es au sein d&#39;une entreprise, ce qui m&#39;a permis&nbsp;d&#39;acqu&eacute;rir les comp&eacute;tences suffisantes pour finalement ouvrir la mienne.</p> <p>L&agrave; encore gr&acirc;ce au domaine familial, j&#39;ai pu approfondir mes connaissances aussi bien sur la partie travaux paysagers que production agricole, l&#39;exploitation &eacute;tant compos&eacute;e de jardins et champs de fruitiers en tout genres.&nbsp;</p> <p>Au fil du temps, l&#39;envie grandissante de vivre de la terre m&#39;ayant pouss&eacute;, j&#39;ai achet&eacute; ma propre parcelle pour me lancer &agrave; titre personnel&nbsp;dans le maraichage, selon des principes d&#39;agro-&eacute;cologie, qui sont pour moi le fondement de l&#39;agriculture de demain.&nbsp;</p> <p>Je r&eacute;alise alors que c&#39;est l&agrave; ma place, vivre avec la nature et non contre elle, revenir aux sources et d&eacute;velopper une agriculture respectueuse et responsable.&nbsp;</p> <p>Cependant, l&#39;agriculture &eacute;tant une voie difficile, je n&#39;envisage pas de m&#39;installer seul.&nbsp;</p> <p>Chemin faisant, la vie m&#39;a men&eacute; &agrave; la personne avec qui aujourd&#39;hui&nbsp;je vais pouvoir r&eacute;aliser ce projet de vie en harmonie avec mes valeurs et mes r&ecirc;ves.&nbsp;</p> <p><br /> <strong>Le projet en d&eacute;tails</strong></p> <p><br /> Vous l&#39;aurez compris, pour la saison 2021, nous esp&eacute;rons pouvoir d&#39;une part augmenter la production d&eacute;j&agrave; existante de plantes s&egrave;ches, cosm&eacute;tiques naturels, condiments, mais aussi d&eacute;velopper de nouvelles gammes avec les huiles essentielles et les liqueurs.&nbsp;</p> <p><strong>Le saviez-vous ?</strong> De nombreuses huiles essentielles que l&#39;on trouve dans le commerce viennent de pays &eacute;trangers, parfois tr&egrave;s lointains du pays originaire de la plante. Quel dommage d&#39;acheter de l&#39;huile essentielle de lavande venant de Chine ou encore de Bulgarie.... C&#39;est pourquoi au Jardin, nous avons pour vocation de relocaliser cette production si pr&eacute;cieuse !&nbsp;</p> <p>Au programme, nous pr&eacute;voyons de distiller une dizaine de plantes. Certaines sauvages,&nbsp;comme la lavande fine ,au parfum envo&ucirc;tant, mais aussi issues de nos cultures, comme la menthe poivr&eacute;e.&nbsp;</p> <p>Concernant les liqueurs, nous pr&eacute;voyons la aussi une petite dizaine de parfums. Les liqueurs de la garrigue au thym et romarin, accompagneront la d&eacute;licieusement plus fruit&eacute;e liqueur de framboise.&nbsp;</p> <p>Pour ce projet, de nombreuses d&eacute;penses devront &ecirc;tre effectu&eacute;es. Les contenants, les mati&egrave;res premi&egrave;res, les frais de dossiers multiples, construction de plusieurs locaux, analyses....Mais aussi certains investissements de base&nbsp;sans lesquels rien n&#39;est possible.&nbsp;N&#39;ayant pas les fonds suffisants pour toutes ces charges, c&#39;est l&agrave; que nous faisons appel &agrave; votre aide pour d&eacute;marrer ces nouveaux&nbsp;projets et lancer la machine d&egrave;s 2021 !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685815/928575f7-26be-442e-af2f-8d7db7bb7c4b.jpg" width="100%" /></p>

À quoi servira la collecte

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685818/14f1b72f-917c-4509-b43a-8b30d9e33fcb.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Notre premier objectif est l&#39;achat d&#39;un alambic &agrave; colonne de 200L, outil indispensable pour la fabrication des pr&eacute;cieuses huiles essentielles. Bien que nous ayons d&eacute;j&agrave; un petit alambic de 30L qui nous a permis de faire quelques hydrolats (eau florale) cette saison, il n&#39;est pas suffisant pour la fabrication d&#39;huiles essentielles, qui demande beaucoup plus de plantes !</p> <p>Outre l&#39;alambic,&nbsp;nous aurons besoin de&nbsp;mat&eacute;riel pour le bon fonctionnement de ce dernier (essencier, br&ucirc;leur, thermom&egrave;tre...).&nbsp;</p> <p><strong>Comment fonctionne notre alambic ?</strong> Il est plac&eacute; sur un br&ucirc;leur (ou un feu). L&#39;eau est plac&eacute;e dans la <strong>cucurbite</strong> et va chauffer. On place les plantes &agrave; distiller dans la <strong>colonne </strong>afin qu&#39;elles soient s&eacute;par&eacute;es de l&#39;eau bouillante. La vapeur passe &agrave; travers les plantes et r&eacute;cup&egrave;re<strong> les compos&eacute;s et principes actifs</strong> de la plante. La vapeur monte dans le chapeau puis suit le chemin qu&#39;on lui offre dans<strong> le serpentin</strong>. Ce dernier passe au travers du<strong> refroidisseur</strong>, qui est un bac d&#39;eau froide. Au contact de cette eau froide, la vapeur va <strong>se condenser</strong> et devenir liquide. C&#39;est ce liquide que l&#39;on r&eacute;cup&egrave;re &agrave; la sortie de l&#39;alambic : <strong>hydrolat et huile essentielle !</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685858/93420e97-f99d-4551-aa60-c66e853ec83f.png" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Notre second objectif nous permettra de faire les travaux n&eacute;cessaires pour avoir un atelier de transformation, sans lequel nous ne pourrons r&eacute;aliser les liqueurs. Nous avons trouv&eacute; un local, mais il a besoin d&#39;un bon coup de propre et de mise aux normes d&#39;hygi&egrave;ne.&nbsp;</p> <p>Nous r&eacute;aliserons nous m&ecirc;me les travaux (et oui, en tant qu&#39;agriculteurs, on doit savoir&nbsp;tout faire! ) mais l&#39;investissement en mat&eacute;riaux est important. Notamment pour des panneaux en PVC alimentaire pour recouvrir les murs de l&#39;atelier.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/686383/fba4df75-f6ac-43ab-96b1-e5a0809c91a9.png" width="100%" /></p> <p>Notre troisi&egrave;me objectif, concerne l&#39;achat des plantes et leur arrosage. Et oui, il en faut des plantes pour faire toutes ces bonnes choses !&nbsp;</p> <p>Bien que nous ayons d&eacute;j&agrave; des cultures en place&nbsp;qui nous permettent de r&eacute;aliser nous m&ecirc;me des boutures, nous devrons acheter plusieurs vari&eacute;t&eacute;s.&nbsp;Par exemple les rosiers de Damas, qui nous fourniront une magnifique eau florale. Ou encore des plants de gaulth&eacute;rie pour leur pr&eacute;cieuse huile essentielle, chouchoute des sportifs !</p> <p>Mais aussi des framboisiers qui nous serviront &agrave; pr&eacute;parer une&nbsp;d&eacute;licieuse liqueur.&nbsp;</p> <p>Hormis les plants, nous avons du mat&eacute;riel d&#39;arrosage &agrave; installer. Plusieurs centaines de m&egrave;tres de tuyaux goutte &agrave; goutte, des raccords mais aussi des cuves de stockage pour l&#39;eau. Car oui, au Jardin, nous ne travaillons qu&#39;avec de la r&eacute;cup&eacute;ration d&#39;eau de pluie !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685819/13ac69a2-bc85-4f0e-a2df-56ac9fa246f3.png" width="100%" /></p> <p>Nous serons tr&egrave;s heureux et tr&egrave;s reconnaissants si ces trois objectifs sont atteints, mais si notre projet vous pla&icirc;t et que vous souhaitez encore nous aider, voici notre quatri&egrave;me objectif : &eacute;largissement de la gamme cosm&eacute;tique&nbsp;!</p> <p>Certains d&#39;entre vous le savent peut &ecirc;tre, une gamme de cosm&eacute;tiques (baumes et huiles) existe au Jardin. 100% naturels et r&eacute;alis&eacute;s par nos soins avec des mati&egrave;res premi&egrave;res provenant de notre production et respectueuses de l&#39;environnement.&nbsp;&nbsp;Nous souhaiterions agrandir cette gamme en ajoutant savons, d&eacute;maquillants, lotions...</p> <p>Cependant, le lancement d&#39;un cosm&eacute;tique&nbsp;sur le march&eacute;, est tr&egrave;s co&ucirc;teux. Dossiers tr&egrave;s lourds, tests, validations, etc sont autant d&#39;&eacute;tapes &agrave; r&eacute;aliser avant de vous proposer le produit. Nous aurons &eacute;galement un budget contenants et mati&egrave;res premi&egrave;res ( cire, karit&eacute;...).&nbsp;&nbsp;Si vos dons d&eacute;passent nos trois premiers objectifs (merci beaucoup !), nous utiliserons cet argent pour lancer de nouveaux produits 100% naturels et made in les Jonqui&egrave;res !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685817/bf15b7ef-9f1a-4e16-bb53-ee52b6bf8437.jpg" width="100%" /></p> <p>Un premier merci &agrave; ceux qui se sont int&eacute;ress&eacute;s &agrave; notre projet et ont pris le temps de lire cette pr&eacute;sentation.&nbsp;&nbsp;Et un &eacute;norme&nbsp; MERCI&nbsp; &agrave; tous ceux qui participeront, car sans vous et votre soutien, ce projet ne pourra voir le jour ! Et si ce projet vous pla&icirc;t, n&#39;h&eacute;sitez pas &agrave; en parler autour de vous !</p> <p>&nbsp;</p> <p>Concernant les contreparties, nous souhaitons pr&eacute;ciser que les dates sont approximatives et que les livraisons d&eacute;pendront du bon avancement de la saison et des r&eacute;coltes. Mais soyez rassur&eacute;s, les contreparties seront disponibles au plus tard en octobre 2021.&nbsp;&nbsp;En plus des contreparties propos&eacute;es, nous r&eacute;aliserons une fresque avec tous les noms des contributeurs qui sera affich&eacute;e dans l&#39;atelier du Jardin !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685868/6dc7eef1-c206-4780-aeed-ab2b16dbf230.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>Zo&eacute; et Adrien&nbsp;</p>

Choisissez votre contrepartie

Merci !

10 €

Livraison estimée : juillet 2021

Pour 10€ et plus, recevez bien sûr nos remerciements, avec une photo du Jardin et un sachet de plante simple (thym, romarin,mélisse...). Livraison possible ou remise en main propre.
  • 8 contributions

Merci et bonne tisane !

20 €

Livraison estimée : juillet 2021

Pour 20€ et plus, recevez un petit mot de remerciement, inscrit sur une photo du Jardin, ainsi qu'une tisane de notre prodution !
  • 14 contributions

Un grand MERCI !

50 €

Livraison estimée : août 2021

Pour 50€ et plus, recevez un petit mot de remerciement inscrit sur une photo du Jardin, un flacon d'hydrolat du Jardin ( Romarin, thym, menthe poivrée...) et un sachet de plante simple !
  • 10 contributions

Un très grand MERCI !

80 €

Livraison estimée : septembre 2021

Pour 80€ et plus, recevez nos remerciements sur une photo du Jardin et un flacon d'huile essentielle du Jardin de nos premières production ! Nous vous glisserons également un sachet de tisane =)
  • 8 contributions

Un immense MERCI et bonne dégustation !

150 €

Livraison estimée : septembre 2021

Merci beaucoup pour ce don ! Pour 120€ et plus, recevez un mot de remerciements inscrit sur une photo du Jardin ainsi qu'une bouteille de liqueur du Jardin (Thym, lavande, Verveine...) et un flacon d'huile essentielle ! Nous vous proposons également une dégustation de liqueurs sur l'exploitation.
  • 2 contributions

Un très très grand MERCI !

250 €

Livraison estimée : septembre 2021

Nous sommes très reconnaissants pour cette participation ! Pour 250€ et plus, recevez un mot de remerciements inscrit sur une photo du Jardin, ainsi qu'un panier garni des produits du Jardin : une liqueur, une huile essentielle, une eau florale et une tisane ! Si vous venez sur place récupérer ce panier, profitez également d'une dégustation de liqueurs et une visite de la ferme.
  • 3 contributions

Un très très très grand MERCI et une visite !

500 €

Livraison estimée : juin 2021

Nous sommes très touchés par votre don ! Recevez en plus d'un mot de remerciement incrit sur une photo du Jardin, un panier garni complet du Jardin avec : une liqueur, une huile essentielle, un cosmétique,une eau florale, un sachet de plante simple et une tisane! Nous vous proposons également une visite de la ferme et une dégustation. Si les disponibilités concordent, lors de votre visite, assistez à une distillation de plantes !

Faire un don

Je donne ce que je veux