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TOM

Tom travaille le bois, ébéniste-menuisier, c'est un aventurier chevronné. Rien ne l'effraie, pour lui 500g de tartare de boeuf constitue un amuse bouche!

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LARA

Future médecin, adepte de la thérapie par la bonne bouffe. Méfiez vous de l'usage qu'elle peut faire d'un hachoir si vous manquez de rigueur!

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ELIO

Plutôt rêveur, Elio n'est pas un gros mangeur.. Il reste cependant le roi incontesté du marbré, le pro du gâteau tout choco!

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ANA

Ana, la benjamine de la tribu au palais affuté Curieuse, motivée et toujours enjouée, elle a plus d'un tour dans son sac!

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MAEL

Le roi de la pâte fraiche, le maestro du laminoir! Il se mettrait dans la poche les mammas italiennes les plus exigeantes!

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JOSEPH

Rugbyman et chimiste en devenir, il dévore tout sur son passage! Professionnel de la viande rouge, du cheesecake et de la glace, mais pas de la vaisselle!

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LOU

Designer de profession, Lou est la reine du design culinaire! Grande voyageuse, elle sait parfaitement allier les saveurs.

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Il y a 3 ans déjà que nous nous sommes réunis tous les 7 autours d’une vieille table en chêne dans notre Corrèze natale pour rendre hommage à ce que nous appelons « la bonne bouffe ». C'est le début d'une grande aventure : La Cantine des Cousins.

D’année en année, et surtout lors des traditionnelles grandes fêtes familiales, nous avons affiné (ou pas) notre palet et notre goût bien affirmé. Nous avons souvent été réunis autour de la table par notre grande mère et notre grande tante pour déguster des recettes toutes plus succulentes les unes que les autres et cela toujours en quantité astronomique !

Et vous l’aurez compris en découvrant nos recettes « La cuisine minceur n’est pas vraiment notre tasse de thé » !

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Terrine courgette - chèvre - origan

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C’est de notre amour du partage et de l’envie de faire découvrir les coulisses d’une famille d’estomacs qu’est née La Cantine des Cousins. Un repas, quelques photos, des rires et surtout de bonnes choses et hop nous voilà sur la toile.

Qui l’eut cru ?

Dès son lancement, le projet dépasse largement nos espérances naïves. D’abord sur Facebook puis sur un blog, dans des articles, sur les marchés, La Cantine des Cousins s’assoit à toutes les tables et se laisse dévorer.

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Tiramisu tomate - basilic - parmesan

Depuis début 2014, nous avons vu notre projet évoluer et chacun s’est investi à son échelle et à sa manière dans ce qui fait maintenant partie intégrante de notre famille.

La Cantine a fait sa place et a nourri l’envie d’aller plus loin dans l’élaboration de nouvelles saveurs et de design culinaire; car même si nous ne faisons pas de chichis, c’est quand même mieux quand c’est beau, et BON !

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La pâte à pâtes

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Les études, les voyages, le boulot ont fait que nous avons déserté les bancs de La Cantine. Nous avons donc imaginé une suite au menu…

La cantine des cousins, Le Livre !

Car La Cantine des Cousins, c'est encore en 2017 plus de 15 000 visites par mois sur notre site, plus de 500 abonnés à notre newsletter, plus de 1 000 followers sur Instagram et 1 300 fans Facebook !!!

Nous auto-éditons notre recueil de recettes imprimé en Corrèze. Ce projet nous tient d’autant plus à cœur que c’est la meilleure façon de terminer cette belle expérience avant la fermeture définitive de notre site, prévue fin décembre 2017.

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Cousins's sponge cake

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- un grand format 16cm x 22 cm

- 304 pages

- des recettes inédites et les recettes bests sellers du site, pensées par nous 7 et illustrées de nos photos

- papier Munken 115g

- couverture papier couché moderne demi-mat 350 g avec pelliculage

- reliure suisse pour une belle ouverture à plat

Résultat : 500 exemplaires imprimés en CORRÈZE !

Livraison prévue en septembre 2017

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Nous avons envie de présenter notre livre lors d’un événement qui nous tient à coeur : La Foire du Livre de Brive la Gaillarde. Elle aura lieu les 10,11 et 12 novembre prochain. C’est un grand rendez-vous de la vie littéraire en France et pouvoir y exposer notre ouvrage serait un honneur et l’aboutissement d’une belle aventure culinaire.

Alors aidez nous à rendre l’impossible, POSSIBLE !

La Cantine des Cousins - Le Livre

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