2 projets atypiques, 2 productions différentes, 2 troupeaux pas comme les autres...rassemblés autour d'un seul rêve... Valoriser l'agro-biodiversité !

Petite présentation:

Ma formation initiale et mon parcours professionnel étant très éloignés du monde agricole, il ne s’agit pas pour moi d’un simple changement de travail mais d’une remise en question totale de mon choix de vie. Cette reconversion inattendue à l’âge de 35 ans dépasse le simple cadre de l’aventure humaine !

Ce genre de bouleversement ne se fait pas du jour au lendemain et demande beaucoup de réflexion sur ce qu’il implique sur ma vie, mais aussi sur celle de mon entourage proche. Une fois cette décision prise, j’ai donc préparé cette reconversion pour concevoir concrètement une installation en agriculture viable. J’ai engrangé au fil du temps une série d’expériences dans des fermes en France et à l’étranger et je suis retournée sur les bancs d’école pour apprendre le métier. Aujourd'hui, je me lance avec vous dans cette aventure atypique : créer une chèvrerie "d'ici et d 'ailleurs" !

Img_5108-1460407231

Le projet Chèvres de Savoie !

La chèvre de Savoie est une race à faible effectif pas encore reconnue officiellement par le ministère de l’agriculture et pourtant…c’est la race du terroir savoyard par excellence !

L’Association de protection œuvre depuis plus de 10 ans pour qu’elle reprenne sa place dans les élevages des 2 Savoie.

Mon objectif est de former d’ici l’hiver 2016 un troupeau d’une trentaine de chèvres et d’aménager une infrastructure adéquate pour en prendre soin et effectuer des transformations fromagères à la ferme.

De la conduite d’élevage aux modes de distribution en passant par le choix de mes fournisseurs, toute l’activité répondra à un besoin militant de pratiquer une agriculture de proximité et respectueuse des hommes, des bêtes et de la nature.

Race_noires_barrettes_5-1024x768-1459760469

Le projet Chèvres Cachemire !

En parallèle de cette activité je souhaiterai conduire un troupeau de chèvres Cachemire dans une logique de production à moyen terme.

J’ai à cœur de contribuer à la réintroduction de cette fibre noble en France, en relançant la production et en créant avec d’autres éleveurs une véritable filière.

Cet élevage me permettra d'animer dans un premier temps des ateliers pédagogiques autour de la transformation du cachemire.

Romy_baton-1460406872

La Chèvrerie "d'ici et d'ailleurs..."