Le Manoa

Participez à l'ouverture du premier restaurant créole sur Pithiviers.

Échoué

Contributions

21/10/2018

Date de fin

2 060 €

Sur 4 000 €

52 %

Le Manoa

Je m'appelle Elodie, passionnée de cuisine et de gastronomie. C’est tout naturellement que j’ai décidé de me reconvertir il y a deux ans maintenant. J'ai quitté le monde du marketing pour celui de la cuisine. Mon envie ? Ouvrir un restaurant sur Pithiviers. Nous voulons apporter une touche d'exotisme grâce à la culture antillaise, avec des recettes familiales, typiques, mais aussi des créations revisitées selon les bases traditionnelles et des produits antillais (fruits, épices, légumes...) ainsi qu'au travers des différents rhums. <img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/533767/tarte-a-la-banane-1532714113.jpg" width="100%" /> L'idée de vouloir ouvrir ce restaurant date de plus de 10 ans. Ce projet a su évoluer. A l'époque ce n'était pas le bon moment. Parfois il faut sauter le pas et faire en sorte que ces rêves deviennent UNE réalité. <img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/533770/sorbet-coco-_2_-1532714232.jpg" width="100%" /> Aujourd'hui, nous sommes prêts ! Aujourd'hui nous avons trouvé le local qui pourrait nous correspondre. Le restaurant peut contenir une trentaine de couverts. C'est plus raisonnable étant donné que nous sommes deux (mon mari et moi). Au sein du restaurant vous pourrez y retrouver des entrées, plats et desserts typiques des Antilles passant par la Réunion, la Guadeloupe, la Martinique, etc... Des bons produits, des plats fait maison tous réalisés sur place. Une gamme de snacks sucrés et salés pour les petits creux à tous moments de la journée, des jus de fruits frais et pleins d’autres choses !! La gamme de produits proposés variera en fonction des saisons. Aidez-nous à financer le premier restaurant créole de la ville, VOTRE SOUTIEN est essentiel pour l'ouverture de ce restaurant. Aidez nous à l'ouverture de notre restaurant ! "je percevrai l'intégralité de la collecte"

À quoi servira la collecte

Pourquoi ai-je tant besoin de vous ? Mon BUT : Ouvrir un local proposant une cuisine traditionnelle et exotique. Pour atteindre mon objectif, je dois augmenter mon apport.  Je cherche 4 000€ pour compléter notre apport afin de débloquer un prêt pour l'achat du fond de commerce. Le projet est une reprise, je n'ai pas tout le matériel à racheter, c'est une chance ! Je percevrai l’intégralité de la collecte et m'en servirai pour compléter mon apport. L’ouverture du restaurant si tout se passe bien est prévue en Janvier-Février 2019.  Si toutefois les dons sont supérieurs, cela nous permettrai de faire quelques travaux de décoration. Repeindre les murs selon nos goûts et ambiance que l'on souhaite donner et acheter un peu de matériel tel qu'un toaster et une friteuse. Toute contribution est la bienvenue alors n'hésitez pas à participer à l'ouverture de notre restaurant !