My Table is Yellow par Claireibarra

<div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Bonjour à tous,</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Cela fait un moment que nous n'avons pas donné de nouvelles de notre projet.</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Et pour cause, cela fait 3 semaines que je retourne le problème dans tous les sens.</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Voilà on ne va pas pouvoir faire les autruches plus longtemps : Gabriel quitte le projet en quittant la région. </font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Il est reparti à Tours - là où il habitait avec son compagnon avant de me rejoindre sur le projet - depuis quelques jours maintenant.</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Faute de financement, notre projet avançait difficilement (j'étais quand même sur une bonne piste pour une location) et Gabriel était arrivé au bout de ses droits au chômage.</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Il a donc pris la décision de repartir vivre à Tours.</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Sans lui évidemment, je ne me vois pas continuer l'aventure d'un restaurant. Un associé ça ne se trouve pas en passant des petites annonces et tenir seule un restaurant ne me parait pas être raisonnable ni même envisageable pour nos financeurs potentiels. </font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">My Table is Yellow est donc mis en stand-by pour un bon moment, je garde ce projet dans un coin de ma tête et je suis sûre qu'il en ressortira dès que l'occasion se représentera.</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Je ne vous cache pas que cette annonce a été un réel choc pour moi et j'ai encore du mal à en faire le deuil aujourd'hui.</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Mais puisque vous avez pu constater mon côté combatif (pour ne pas dire têtu), vous ne serez pas surpris si je vous apprend que j'ai un autre projet en cours ! </font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Un projet certes un peu moins ambitieux, plus à ma portée, taillé pour une seule personne, facilement testable dans les premiers temps, et réalisable à la maison ! </font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Toujours le même fil conducteur : Le bio, le bon, le partage ! </font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Voilà le topo :<b><i> My Little Bocal</i></b>, petite auto-entreprise de transformation de produits alimentaires en bocaux de tartinades, crudinades, caviars de légumes, rillettes en tous genre, etc ! </font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Un petit aperçu gourmand de mes premières réalisations et de ce que je souhaite commercialiser : </font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">- Houmous libanais</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">- Caviar d'aubergines</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">- Mousse de sardines à la Harissa</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">- Crudinade de carottes à la purée de cacahuètes</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">- Rillettes de maquereaux au curry</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">- Rillettes de cabillaud, coriandre, gingembre et citron vert</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">- Pâté végétal de lentilles corail aux noix de cajou</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">- Tartinade aux petits pois et à la menthe</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Mes bocaux seront commercialisés dans les épiceries fines, bio, sur les marchés, directement sur internet, etc. C'est une activité non réglementée donc tant que cela reste de l'artisanal, je peux fabriquer mes bocaux stérilisés dans ma cuisine (aux normes d'hygiène quand même) et les vendre.</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Votre participation financière lors de la campagne Kisskiss Bankbank me serait très utile pour lancer cette nouvelle activité. Et pour ceux qui choisissent de me soutenir à nouveau, sous réserve d'une activité rentable, vous recevrez comme convenu une jolie contrepartie à votre participation au projet. Il est évidemment tout à fait compréhensible de choisir de récupérer votre investissement. Dans ce cas, n'hésitez pas à me contacter rapidement pour que je puisse organiser votre remboursement.</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: small; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">Je remercie du fond du c&oelig;ur tous ceux qui continue de croire en moi, mes proches qui me soutiennent dans ces moments difficiles et tous ceux qui ont participé de près ou de loin à cette belle aventure My Table is Yellow ! Grâce à vous tous, je ne lâcherai rien ! </font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <font face="arial narrow, sans-serif">A très bientôt,</font></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <span style="font-family: 'arial narrow', sans-serif; font-size: 13.333333969116211px;">Claire</span></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <img alt="Rillettes_de_maquereau" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/83962/Rillettes_de_maquereau.JPG" /></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <img alt="Mousse_de_betterave_au_ch_vre_frais" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/83963/Mousse_de_betterave_au_ch_vre_frais.jpg" /></div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);">  </div> <div class="gmail_default" style="font-family: arial; font-size: 13.333333969116211px; background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0);"> <img alt="Diverses_tartinades" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/83960/Diverses_Tartinades.jpg" style="background-color: transparent; color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 12px;" /></div>

<p> Bonjour à tous ! </p> <p>  </p> <p> Et oui nous avions la tête dans le guidon ces dernières semaines ! Jamais de ma vie je n'avais vécu d'aussi intenses péripéties...</p> <p> Et après deux mois de rendez-vous, de comités, d'entretiens, de stress, de joies, d'espoir et de coups de massues, nous sommes contraints d'annuler l'achat du fond de commerce que nous convoitions.</p> <p>  </p> <p> Je ne vais pas vous le cacher, c'est très difficile à vivre. On essaye malgré tout de tenir bon, de ne pas baisser les bras, de se dire que tout n'est pas foutu, que ces mois de travail acharné ne sont pas vains et que nous allons rebondir en trouvant un autre local rapidement.</p> <p>  </p> <p> Pourquoi ne pas tout laisser tomber? Parce qu'on nous a fait confiance ! Nous avons réussi à gagner la confiance de nombreux partenaires financiers issus du Pôle de la finance solidaire, notre projet a plu à chaque fois, nous avons embarqué énormément de partenaires dans cette aventure et rien que pour ça, on va continuer ! </p> <p>  </p> <p> Pourquoi cet échec alors? Parce qu'aujourd'hui, avoir le projet d'ouvrir son propre restaurant sans mettre 30% d'apport sur la table, c'est quasiment impossible. Donc le fond de commerce que nous voulions racheter, était en réalité au dessus de nos moyens et malgré les mises en garde de notre comptable, nous avons foncé tête baissée, persuadés d'avoir trouvé l'emplacement idéal. </p> <p>  </p> <p> Donc ! A tous ceux qui nous ont soutenu (et qui nous soutiennent encore) financièrement, je vous propose de vous rembourser vos dons si vous le souhaitez (et nous comprenons tout à fait) en nous envoyant par mail (ibarra.claire@gmail.com) vos coordonnées bancaires pour que nous puissions vous faire un virement. </p> <p> A ceux qui généreusement nous ont proposé de garder l'argent, sachez qu'il sera bien au chaud en attendant de trouver le bon local pour enfin ouvrir la Cantine de nos rêves, la jolie petite table jaune que nous aimons tant.</p> <p>  </p> <p> C'est très dur de vous envoyer ce mail aujourd'hui. J'aurais tellement voulu qu'on sabre le champagne ensemble ! </p> <p> En tout cas, soyez persuadés d'une chose : Nous nous sommes battus comme des lions pour obtenir ce financement, on a rien lâché ! </p> <p> Et mille merci encore une fois pour votre soutien infaillible, cela a beaucoup compté dans notre bataille de chaque instant.</p> <p>  </p> <p> A très bientôt.</p> <p>  </p> <p> Claire & Gabriel</p> <p>  </p>

<p> <em><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; background-color: rgb(255, 255, 255);">"On a gagné !!! On a dépassé les 3000 € grâce à vous tous ! Vous avez été extraordinaires, on vous adresse un IMMENSE MERCI pour votre générosité incroyable, votre soutien infaillible, votre confiance très émouvante ! On va y arriver et c'est grâce à vous car vous êtes tous derrière nous. Notre aventure en solitaire est devenue collective et par les temps qui courent, je suis fière de clamer haut et fort que tout est possible ENSEMBLE."</span></em></p> <p>  </p> <p> Claire & Gaby</p> <p>  </p> <p> <img alt="Biscuits-lettres-merci" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/52201/biscuits-lettres-merci.jpg" /></p>

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