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L’histoire de SAFRODIZIAK est avant tout l’histoire de ces rencontres qui rythment la vie du voyageur curieux.

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Je suis tombé dans la marmite du rhum à mes 18 ans alors que je rendais visite à mon cousin installé en Martinique. Après la visite de 5 distilleries et un baptême du rhum, en bonnes et dues formes, sur un banc de sable au large de la mer des Caraïbes, cette découverte fut enchanteresse.

Quelques années plus tard, je pris la sage décision de ne plus prendre aucun médicament et de confier ma santé à mère nature. L'utilisation des plantes pour me soigner devint un art de vivre. Je me suis mis à écumer les salons bio à la recherche de produits extraordinaires.

Lors de mes pérégrinations, je rencontre une société important des épices du monde entier dont un safran biologique de Grèce de qualité exceptionnelle. Il provient directement d’une coopérative biologique de la région de Kozani, réputée pour produire un des meilleurs safrans au monde depuis plus de trois siècles. Ce safran grec est de catégorie 1 avec un taux de crocine (puissance colorante) de 299, un taux de safranal (puissance aromatique) de 40 et un taux de picrocrocine (puissance du goût) de 106. Le safran est aujourd'hui sujet de nombreuses études scientifiques sur ses propriétés curatives notamment pour lutter contre certains cancers. C'est un antioxydant (à nous la jeunesse éternelle!), anti-inflammatoire (ça soulage!), anti-dépresseur (la vie est belle) et régulateur de satiété.

En découvrant cette épice, aujourd’hui encore assez méconnue pour ses propriétés stimulantes, digestives, antioxydantes, aphrodisiaques… germe l’idée d’un spiritueux raffiné à base de safran.

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De retour chez moi avec quelques pistils en poche, je pars à la recherche du rhum idéal pour réaliser la macération de mon précieux breuvage.

Deux rencontres et un lieu vont changer diamétralement ma connaissance du rhum.

En effet, à deux encablures de mon petit studio au centre de Paris, a ouvert le temple du rhum ! Freddy, fin connaisseur de ce breuvage, a crée une des caves à rhum les plus garnies de l'hexagone, voire du monde ! (www.arhum.fr)

Ces conseils prodigieux m'ont aidé à m'orienter pour faire les bons choix.

Puis la rencontre de Florent, spécialiste du rhum du monde entier, a été déterminante pour pouvoir commercialiser mon rhum. Ses rhums sont authentiques et empreints de saveurs et savoir-faire ancestraux. (www.compagniedesindesrum.com)

Nous avons sélectionné un rhum traditionnel du Guyana pour son coté fruité et gourmand. Il vient de la distillerie DIAMOND, la seule encore en activité dont la canne à sucre, poussant proche du fleuve Demerara, est réputée mondialement.

Après des mois de tests grandeur nature avec les bons ingrédients, j'ai affiné la recette pour obtenir un équilibre parfait.

Début de macération

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Fin de macération

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Ainsi est né le SAFRODIZIAK et après de nombreux essais, ajustements au ml près et dégustations à tous types d'amateurs et professionnels, la recette est gravée dans le fut.

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En soutenant le projet SAFRODIZIAK, vous obtiendrez en contrepartie la première production en exclusivité, un tarif intéressant et, limité à 10 chanceux, un rhum vieux de 12 ans fut unique COMPAGNIE DES INDES GUYANA de la même distillerie DIAMOND que le SAFRODIZIAK!

Les contreparties sont indiquées sans frais de port. Afin d’économiser ses derniers, vous pourrez récupérer les contreparties deuxième quinzaine de novembre lors de la livraison par moi-même dans différents lieux en Franche-Comte, en région parisienne et ailleurs.

Pour les francomtois, la première production vous sera fraîchement livrée entre Pontarlier et Besançon courant Novembre.

Pour les franciliens, je vous donnerai RDV à la Boutique du Futur à Montrouge. Si vous avez d'autres idées de lieux ou l'on pourrait se retrouver pour un moment de convivialité, n’hésitez pas !

Je vous invite également à une soirée déjantée le mardi 18 octobre à la Boutique du Futur, qui pour l'occasion, ouvre les portes de ses ateliers afin de présenter plusieurs artistes peintres et sculpteurs et ça sera l'occasion de déguster le rhum au safran SAFRODIZIAK ! (www.laboutiquedufutur.fr)

De plus, une tournée sera organisée dans toute la France, afin de rencontrer des amateurs et professionnels. Ça sera l'occasion de livrer un maximum de contributeurs et de passer un moment agréable autour d'un verre ! Vous pourrez suivre en ligne les différentes étapes de cette aventure.

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SAFRODIZIAK, Le rhum au safran