MON PARCOURS

Avant de vous présenter mon projet, revenons sur mon histoire.

Atteinte de la maladie de Crohn depuis 3 ans je décide de créer ma petite Epicerie Fine Bio en 2014 pour partager avec ma clientèle les produits locaux, écologiques et sans gluten.

PRESENTATION DU PROJET

L'épicerie fonctionne avec des producteurs , des fermes écologiques, un artisan-boulanger, un apiculteur, des produits naturels à base d'aloès...

Aujourd'hui l'objectif est de développer encore plus le " sans gluten ", faire des livraisons gratuites à domicile pour les personnes seules et à mobilité réduite.

Diversifier notre gamme en réalisant des salades, plats cuisinés et soupe bio à la demande.

UN ESSOR CONSEQUENT MAIS PAS SANS VOUS !!!

Acteurs de la Bio

28621 fermes + 8% en 2014

13146 transformateurs, distributeurs, importateurs et exportateurs

+ 2% en 2014

contre 1% en 2006

NOTRE VISION

Le sans gluten devient de plus en plus présent dans nos assiettes, dans nos discussions et dans notre corps.

N'oublions pas que l'intestin est notre deuxième cerveau et que sans lui rien ne fonctionne vraiment correctement...

UNE VIE SAINE DANS UN CORPS SAIN

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LE MARCHE 5 milliards € en 2014 et une hausse de + 10 % en 2013

Au vu de l'ensemble des tendances, la croissance du Marché Bio de France devrait approcher les 500 millions d'euros en 2015.

PRES DE 9 FRANCAIS SUR 10 ONT CONSOMME BIO EN 2014 DONT 6

SUR 10 AU MOINS 1 FOIS / MOIS

SOUTENONS EPICURIA