45 - La Navigue à Sully-sur-Loire

Comme à la Maison Aidez-nous à conserver ce lieu !

Project visual 45 - La Navigue à Sully-sur-Loire
Successful
23
Backers
06/02/2020
End date
€800
Out of €700
114 %
Local
Development
French
manufacturing

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45 - La Navigue à Sully-sur-Loire

Nous sommes un binôme qui fonctionne en parfaite harmonie, un aspect essentiel pour accueillir la clientèle.

Je suis Alexis le Chef de Cuisine et j’ai 25 ans d’expérience dans le métier de la restauration.
J’aime mon métier et je l’exerce avec plaisir.

Mélanie qui sert la clientèle est souriante et chaleureuse. Son activité professionnelle revêt une dimension relationnelle qui est motrice pour elle.

Nous vous garantissons un accueil convivial et un service efficace.

J’ai repris cet établissement il y a 5 ans par choix et par envie. 9 mois de travaux ont été nécessaires pour le rénover, une partie des travaux a été réalisée par des professionnels, l’autre partie par moi (Agencement et décoration du bar).  

La Navigue dispose d’une terrasse privative, la seule sur Sully-sur-Loire.

Nous faisons une moyenne de 30 couverts/par jour. Le service est de qualité et rapide.

La  Brasserie est normalement ouverte du lundi au samedi : 7 H 00/20 H 00.

Alexis cultive une cuisine simple, élaborée avec des Produits frais. Aucun surgelé n’est utilisé. 4 plats inscrits au menu dont 1 nouveau proposé en fonction du Marché. La carte des vins offre un large choix, et n’oublions pas le bar à bières.

Alexis organise normalement une soirée Concert, une fois par mois, de Mars à Octobre avec possibilité de consommer et de déguster des spécialités de charcuteries et de fromages issus de productions locales.

Allocation of funds

Notre brasserie est fermée depuis le 15 mars, nous n’avons plus aucune rentrée d’argent.
Mélanie est actuellement au chômage partiel.
Nous avons besoin d’un coup de pouce pour poursuivre notre activité professionnelle.

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