54 – Bistro Regent à Nancy

ça ne coûte pas plus cher de bien manger !

Project visual 54 – Bistro Regent à Nancy
Successful
12
Backers
06/17/2020
End date
€800
Out of €800
100 %
Local
Development
French
manufacturing

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54 – Bistro Regent à Nancy

Je m’appelle Cédric Bockhorni, et je suis un ancien joueur de football professionnel à Nancy. A la fin de ma carrière de footballeur, j’ai décidé de me reconvertir dans la restauration, un métier que je connaissais déjà car c’était le métier de ma maman. J’ai choisi Bistro Régent pour sa simplicité et ses produits frais à un prix abordable de 13,90 Euros. Philippe Etchebest le dit d’ailleurs très bien « ça ne coûte pas plus cher de bien manger ».

L'équipe du Bistro Régent de Nancy a une ambiance conviviale et chaleureuse. L'esprit famille est pour nous très important. Nous sommes une équipe de 9 personnes dont 3 cuisiniers, James, Ahmed, et Olivier et 5 personnes en salle dont Geoffrey le directeur qui met un point d’honneur à être à l’écoute de ses clients, Romain le responsable de salle, Michael, Mélanie, et Juliette.

Au menu, vous découvrirez du cœur de rumsteck grillé, de l’escalope de saumon à la plancha ainsi que du filet de canard. Et les plus gros appétits seront comblés, puisque le restaurant sert des frites allumettes fraîches à volonté. Pour votre prochain restaurant, optez donc pour notre Bistro. Il vous propose toujours des plats simples, de qualité et équilibrés. Alors venez profiter d’une cuisine spontanée et vivante. Et pourquoi ne pas vous laisser tenter par une délicieuse entrecôte Charolaise pour deux « façon côte de Bœuf ».

Allocation of funds

La situation actuelle nous a  contraint à fermer notre restaurant. La prolongation de la fermeture génère inévitablement des difficultés de trésorerie. La collecte me permettra de redémarrer l’activité dans des meilleurs conditions, et permettra à chacun  d’entre vous, de venir découvrir notre Bistro Régent.

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