86 - Le Temps des Cerises à Lussac-les-Châteaux

Aidez notre restaurant traiteur et à travers nous vos producteurs locaux !

Project visual 86 - Le Temps des Cerises à Lussac-les-Châteaux
Successful
43
Backers
05/22/2020
End date
€2,825
Out of €2,000
141 %
Local
Development
French
manufacturing

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86 - Le Temps des Cerises à Lussac-les-Châteaux

Bonjour à tous!

Le Temps des Cerises est un restaurant-traiteur que nous, Fatiha et Myriam, avons ouvert en 2011 sur la place du village.

Depuis notre cuisine ouverte sur la salle de 20 places la cheffe Fatiha vous accueille avec ses plats du jour réalisés grâce à son arrivage du matin. Vous serez servis par Kelly notre serveuse prévue pour arriver cet été ou un de nos stagiaires de Cap ou en immersion car nous sommes également un établissement de formation accueillant des jeunes en réinsertion ou en école hôtelière. Un nouvel apprenti doit ainsi arriver en juin.

Le Temps des Cerises est un restaurant traiteur qui élabore tous ses plats maison à base de produits locaux et /ou bio. Notre cuisine fait vivre nos salariés certes mais aussi nos petits producteurs: Pascal Baud pour nos volailles, Petit Cochin pour le chèvre, le chantier de réinsertion de l'Adecl qui produit une partie de nos légumes, la Maison Mitteault pour le canard, nos boulangers... la bière artisanale Bergère du Limousin, les vins de pays et de petits producteurs. Bref, nous sommes implantés de manière locale et durable depuis 9 ans maintenant.

Nos partenariats avec les associations et structures de formations sont également importants pour nous et nous espérons pouvoir reprendre l'intégration de nos jeunes et la formation à nos métiers du public en réinsertion car cette vision collaborative et solidaire fait partie de notre ADN. Comme toute SCOP (société coopérative et participative) qui se veut engagée et militante dans l'éducation populaire, le maintien du tissu local de réinsertion est primordial ainsi que la dynamique économique essentielle à nos zones rurales.

Nous remercions par avance tous ceux qui souhaiteront nous soutenir dans cette période difficile où la solidarité fait du bien. Merci à la grande famille d'EDF de rester un partenaire de développement local et de nous aider à maintenir nos commerces à flot durant cette crise.

 L'équipe du Temps des Cerises.

Allocation of funds

La SCOP Le Temps des Cerises comme beaucoup d'autres PME/TPE est touchée par la crise sanitaire qui met le pays au ralenti.  Nous sommes actuellement fermés administrativement depuis le samedi 14 mars au soir sans perspective de réouverture avant mi juin au mieux, mi juillet au pire... Fermeture non anticipée et brutale.  

Au Temps des Cerises on aime ce que l'on fait, on est militant et optimiste.  Pendant notre fermeture nous ne sommes pas restés inactifs, pas d'activité rémunérée mais on aide comme on peut sur notre secteur ceux qui en ont besoin.

Mais nous sommes en manque de trésorerie comme beaucoup alors l'aide de tous est appréciable. Nous remercions l'initiative d'EDF de nous aider dans ce moment de crise où toute solidarité est la bienvenue.

Merci à vous d'acheter nos bons d'achat !

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